Nejvíce pesticidů obsahují jahody a špenát ze supermarketů, nejméně avokádo

  12:35
Jahody i špenát patří mezi potraviny, které prospívají našemu zdraví. Jenže ani tyto pochutiny nejsou bez chybičky. Obzvláště ty pocházející z konvenčního zemědělství, které se dostávají na pulty supermarketů. Ze zeleniny a ovoce totiž obsahují nejvíce pesticidů.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: www.nebespan.cz

Na obsah pesticidů v ovoci a zelenině se zaměřila studie americké organizace Environmental Working Group, uvádí server Time. Pesticidy mohou u lidí souviset s rozvojem rakoviny, neplodností či obezitou. Bohužel je v najdeme takřka ve všech zemědělských produktech.

Síla jahod

Kvalitně pěstované jahody obsahují celou řadu tělu prospěšných látek. Najdeme v nich spoustu vitamínu C. Podporují spalování uloženého tuku, přispívají k omlazení funkce centrálního nervového systému, obsahují také zdraví prospěšný draslík, vitamin K a hořčík.

Americká studie uvádí, že nejvíce jich je v jahodách a listovém špenátu. U jahod výzkumníci našli dvacet různých pesticidů, špenátové listy obsahovaly téměř dvojnásobek hmotnosti pesticidů než jakékoliv jiné ovoce nebo zelenina. 

Alespoň jeden pesticid obsahovalo více než 98 procent broskví, třešní a jablek. V žebříčku podle obsahu pesticidů následují po jahodách a špenátu nektarinky, jablka, hrozny, broskve, třešně, hrušky, rajčata, řapíkatý celer, brambory a paprika.

Většina pěstitelů nepřekračuje povolené limity pro použití pesticidů. Ani to však nemusí pro ochranu zdraví stačit. Budeme-li jíst tyto plodiny často a ve větším množství, pesticidy tělo nezvládne vyplavit. Škodlivé látky se začnou hromadit a způsobovat zdravotní potíže.

Americká společnost Environmental Working Group vydala také seznam ovoce a zeleniny, v nichž opakovaně vědci našli pesticidů nejméně. Jsou to zejména ekologicky pěstované plodiny jako avokádo, sladká kukuřice, ananas, zelí, cibule, hrášek, papája, chřest, mango, lilek, cukrový meloun, kiwi, ananasový meloun, květák i brokolice (celou studii si můžete v angličtině přečíst zde).

Autor:
  • Nejčtenější

Cukety, rajčata a papriky ve vaší kuchyni. Využijte úrodu ze zahrádky

20. července 2024

Nadbytek úrody rajčat, paprik a cuket potká během letních dní mnoho zahradníků. Pokud překvapí i...

Cukety, rajčata a papriky ve vaší kuchyni. Využijte úrodu ze zahrádky

20. července 2024

Nadbytek úrody rajčat, paprik a cuket potká během letních dní mnoho zahradníků. Pokud překvapí i...

Slaný koláč se šunkou a růžičkovou kapustou

Slaný koláč se šunkou a růžičkovou kapustou

Střední

75 min

Slaný koláč si s sebou lehce vezmete například na piknik.

Anglická snídaně ala šakšúka

Anglická snídaně à la šakšúka

Střední

35 min

Nastartujte den pořádnou snídaní.

Pikantní vaječné sendviče

Pikantní vaječné sendviče

Střední

50 min

Pořádná snídaně je základ dne.

Sex je jako chipsy. Chcete ho, dáte si ho a akorát vás bolí břicho
Sex je jako chipsy. Chcete ho, dáte si ho a akorát vás bolí břicho

Alespoň to říká Marek Cinko, sochař, který prošel různými profesemi. Byl počítačovým grafikem, prodavačem, tesařem a tantra masérem. Právě při...

Za celosvětový kolaps IT systémů může nečekaně absurdní chyba

Nepovedená aktualizace bezpečnostního softwaru společnosti Crowdstrike způsobila pád počítačů a serverů s operačním...

IT problémy způsobily kolaps bank i letišť. V Evropě i jinde ve světě

Řadu zemí v pátek zasáhly problémy s počítačovými systémy. Letiště kvůli výpadku čelila potížím s odbavováním letů,...

Restauratéři chtějí zakázat vstup Biance Censori, vadí jim její odhalování

Přítelkyně rappera Kanyeho Westa (47) Bianca Censori (29) je známá svým stylem „oblečená neoblečená“ a snaží se šokovat...

Piju každý den. Dřív nebo později se upiju k smrti, líčí bývalý fotbalista Fenin

Fotbalista Martin Fenin (37) neprožívá nejlepší období. Nejen, že mu nevyšlo manželství s policistkou Beatou, se kterou...

John Deere už nechce být woke. Podlehl tlaku konzervativců a řadí zpátečku

Přední americký výrobce zemědělských strojů John Deere se rozhodl ustoupit od svých iniciativ v oblasti podpory...