Hruškovo-kakaové muffiny

Upečte na svačinu či snídani muffiny s ovocem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 75 min

Ingredience

16 PORCE +

Na 16 kusů:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    313 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1308 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    29,6 g

    34 %

    30 %

  • Vláknina

    3,4 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    6,4 g

    10 %

    9 %

  • Tuky

    18,1 g

    28 %

    26 %

  • nasycené

    10,5 g

  • trans-mastné

    0,5 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky, sůl a třetinu cukru smícháme a vyšleháme na jemný sníh. Máslo lehce nahřejeme a se zbytkem cukru ušleháme do bílé pěny.
  2. Postupně do ní zašleháme žloutky. Vmícháme tvaroh o pokojové teplotě. Mouku prosejeme s kakaem a přimísíme do ní jedlou sodu a skořici.
  3. Do máslové pěny zapracujeme moučnou směs. Opatrně doplníme sníh. Nakonec přidáme amaretto, nasekanou čokoládu a nakrájené očištěné hrušky.
  4. Těsto vlijeme do formiček a ozdobíme plátky hrušek. Muffiny pečeme ve vyhřáté troubě při 165 °C asi 35 minut. Před koncem pečení je otestujeme špejlí.
Autor:

Podobné recepty

Rohlíčky s ořechovou náplní

Upečte si sladké nadýchané pečivo na snídani, k čaji i ke kávě.

Banánová roláda

Z této rolády nezůstane na talíři ani drobeček.

Muchomůrky s kokosem a tonkou

Sladké vánoční hříbky se objevují v různých variantách po celém světě. Je to docela bizarní, neboť...

Kakaové dortíčky s medovým plástem

Někde se jim říká Išelské cukroví, jinde Išlské koláčky. Vždy se ale jedná o velmi křehké kakaové...

Rozinkové koláčky Mince Pies s kandovaným ovocem

Směs na tuto delikatesu se dá běžně koupit v jakémkoliv anglickém supermarketu. My si ji ale...