Ingredience
Postup
- Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme ji na rozpáleném oleji, přidáme osolené a opepřené maso nakrájené na kostky a 10 minut opékáme.
- Poté maso zasypeme hladkou moukou, lehce orestujeme, zalijeme vývarem a vaříme doměkka asi 100 minut.
- Ke konci dušení přidáme na kostky nakrájenou mrkev a nasekaný rozmarýn. Podávat můžeme s opečeným pečivem.