Recepty z hub

Lužní lesy trýzní sucho, z Nových Mlýnů poslali na pomoc obří porci vody

Asfaltová cesta za Františkovým rybníkem se ještě dá docela dobře projet. Za...
29. března 2017

Oblast lužních lesů při dolních tocích řek Moravy a Dyje je jedním z nejcennějších území v...

Když vyrazíte do lesa, nasbírejte si i medvědí česnek a další bylinky

Jidášovo ucho (houby úplně vpravo), šnytlík, medvědí česnek, mladé kopřivy,...
28. března 2017

I jako houbař můžete vyrazit do lesa také za bylinkami, a nejen za oblíbeným medvědím česnekem....

Pohlreichův lehký recept s cuketou a houbami, který si v létě užijete

Takto připravuje šéf lehké cuketové nudle s houbami.
27. března 2017

Bezmasých jídel, kombinovaných navíc s cuketou, není nikdy dost. Cukety se sice dají koupit...

Pardubice chystají opravu radnice za 62 milionů. Trámy napadla houba

Radnice Pardubice.
16. března 2017

Pardubický magistrát připravuje další část rekonstrukce novorenesanční radnice na Pernštýnském...

Co možná nevíte o chlebu. A tři recepty pro ty, kterým doma ztvrdnul

Chléb je základem našeho jídelníčku.
14. března 2017

Na celém světě je chléb základem jídelníčku a aktérem mnoha rituálů. I u nás vítáme hosty chlebem a...

Neandrtálci jedli nosororožce, houby i mech, odhalily genetické testy

Nosorožec srstnatý na ilustraci Heinricha Hardera (1858-1935)
9. března 2017

Jídelníček neandrtálců byl pravděpodobně méně masitý, než jsme se původně domnívali. Neandrtálec se...

Vedle hamburgeru je karbanátek kus utrápeného mletého masa, říká šéfkuchař

Hamburger nebo karbanátek?
8. března 2017

„Karbanátek je taková česká prasečinka, ale i ta se dá udělat poctivě a chutně,“ říká pro týdeník...

Pasta a basta! Rychlé a rafinované variace nejen na špagety

Špagety s ořechovým pestem
7. března 2017

Těstoviny nejsou jen obyčejná příloha k omáčce. Samy o sobě představují nekonečnou inspirací, báseň...

Každá houba je neopakovatelná, je to poklad lesa, říká oceněný mykolog

25. února 2017

Když v Chebu a okolí potřebují lidé poradit ohledně jedlých či nejedlých darů lesa, většinou míří...

Houbaři chodí po lesích s lopatkou a sněžnicemi. A neodcházejí s prázdnou

2. února 2017

S vojenskou lopatkou na odhrabávání sněhu, sněžnicemi a termoskou horkého čaje nebo svařáku. S...

Pranostiky dávají létu naději, ale stejně je to věštění z křišťálové koule

26. ledna 2017

V podstatě jsme všichni v šoku, že letošní lednová zima je, jak má být. A tak se ptáme, zda to bude...

Kaštany se hodí do slané i sladké kuchyně. Jak je vybrat i uvařit

21. ledna 2017

Pečené kaštany zná asi každý, ale umíte si s nimi připravit rizoto nebo zákusek? Kaštany jsou...

Maso šumavských divočáků je kvůli houbám a Černobylu stále radioaktivní

17. ledna 2017

Polovina odlovených divočáků ze Šumavy stále vykazuje nadlimitní hladiny radioaktivity. Veterináři...

Trendy 2017: Odkdy máte doma myčku? Do kuchyní jí to trvalo 100 let

6. ledna 2017

Las Vegas (Od zpravodaje Technet.cz) To, co ještě předloni vypadalo jako naprosté sci-fi a Hollywood o tom natáčel filmy, začíná být...

Krkonošské Vánoce byly netuctové. Jedl se hubník a dárky nosila Štědrá bába

24. prosince 2016

Štědrá bába jako Ježíškova pomocnice. Hubník místo kapra. Vysocké zelí ke klobásám. Krkonošské a...

Výlet do minulosti. Vánoční jídla, která porazil kapr se salátem

24. prosince 2016

Štědrovečerní večeře našich předků byla paradoxně chudší i bohatší zároveň. Obvykle se podávalo pět...

Pečení perníčků k původním českým Vánocům nepatří. Přišlo z Německa

22. prosince 2016

Hlavním jídlem na Štědrý večer býval často jablečný štrúdl, k němuž se pil punč, nebo vánočka s...

Vyzkoušejte letos rybí polévku a kapra na víně podle Jana Punčocháře

18. prosince 2016

Kapr je v Česku tradičním vánočním jídlem, ale jinak žebříčky popularity neláme. Navíc není zrovna...

Luxusní houbový kuba podle šéfkuchaře Jana Punčocháře

17. prosince 2016

Houbový kuba je klasické české vánoční jídlo, na které se však v některých domácnostech zapomíná....

RECENZE: Super Mario Run je první oficiální hra s Mariem pro chytré telefony

15. prosince 2016

Hra s legendárním instalatérem Mariem je poprvé oficiálně dostupná na mobilní telefony a tablety. I...

Les stále ukrývá chuťovky. Houbaře láká ucho Jidášovo i šťavnatka pomrazka

24. listopadu 2016

Že skončila houbařská sezona? Pro znalce rozhodně ne. I v tomto období se v lese dají najít velmi...

Jitrnice s lanýži a lanýžové dršťky. Drahé houby dobývají naší kuchyni

19. listopadu 2016

Milovníci dobrého jídla zažívají gastronomický vrchol roku. Před pár týdny začala lanýžová sezóna,...

Čínský investor chce v Kutné Hoře postavit pěstírnu hub za miliardy

aktualizováno  14. listopadu 2016

V Kutné Hoře by mohla vyrůst velkopěstírna hub, která bude zásobovat střední Evropu. Existuje už i...

Řidiči vytáhli z hořícího domu postiženého, od hasičů dostali plaketu

11. listopadu 2016

Dva muži, kteří neváhali a z hořícího domu v Rychnově na Chrudimsku vynesli postiženého mladíka,...

Ještě před pár dny jste nosili z lesa hřiby, ukázaly vaše fotografie

9. listopadu 2016

Hřiby můžete najít i teď, jenže přešlé prvními mrazíky už nemusí být k jídlu. Je to, jako byste...

Brexit trápí irské pěstitele hub. Bojí se bankrotu i polské konkurence

6. listopadu 2016

Definitivní brexit přijde nejdříve za více než dva roky, škody však páchá už nyní. Irští pěstitelé...

Krajinnou památkovou zónu na Třeboňsku odmítají obce i krajský úřad

6. listopadu 2016

Ministerstvo kultury chce prohlásit Třeboňsko Krajinnou památkovou zónou, což by region posunulo...

Sdílené kanceláře? Auru rebelství dělat věci jinak, najdete i v Praze

5. listopadu 2016

Nejde vám pracovat z domova a nechcete utrácet v kavárně? Objevte kouzlo prostorů, kde máte svobodu...

Pochlubte se posledním houbařským úlovkem, pořád se něco najít dá

28. října 2016

Aktuálně houby rostou podle mykologů spíš roztroušeně, a to hlavně v nižších a středních polohách,...

Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva

25. října 2016

Chcete-li jíst lehce, zdravě a přitom chutně jako šéf, není důvod se vyhýbat houbám, naopak. A...

Flora láká na přehlídku krás podzimní úrody, výstavu hub i vína a dorty

19. října 2016

Pomyslné spíže a sklepy olomouckého Výstaviště Flora zaplní v druhé polovině týdne podzimní úroda...

Houby už konečně rostou, ale jen místy. Najít lze hřiby, kozáky i bedly

17. října 2016

Na západě Čech konečně začaly růst houby. Mohou za to srážky, které do regionu dorazily začátkem...

Jirsa podruhé obhájil senátní křeslo, Větrovský porazil ministra Mládka

aktualizováno  15. října 2016

Tomáš Jirsa z ODS podruhé obhájil senátorské křeslo na Krumlovsku. Získal téměř šedesát procent...

Olomoučtí vědci objevili na Borneu další dosud neznámý druh rostliny

15. října 2016

Badatelům z olomoucké Univerzity Palackého se na ostrově Borneo podařilo objevit další dosud...

RECENZE: Mario Party: Star Rush je přenosná párty pro nintenďáky

5. října 2016

Není párty jako párty. Na té s Mariem můžete zapomenout na alkohol, drogy a hlasitou hudbu. Ale...

Ta ještěrka byla nějaká velká, líčil houbař. Na kraji Brd našel leguána

30. září 2016

Leguána červeného si místo hříbků přinesli domů houbaři, kteří se ve středu vypravili do lesa na...