Recepty z hub
Jitrnice s lanýži a lanýžové dršťky. Drahé houby dobývají naší kuchyni
Milovníci dobrého jídla zažívají gastronomický vrchol roku. Před pár týdny začala lanýžová sezóna,...
Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva
Chcete-li jíst lehce, zdravě a přitom chutně jako šéf, není důvod se vyhýbat houbám, naopak. A...
Lesní houby jsou klenotem restaurací. Kam zajít na nejlepší speciality
Dlouhá léta to byla marnost nad marnost. Zatímco v Itálii či v Rakousku používá v létě a na podzim...
Rostou? Houby využijete ve slaném koláči i v omáčce se švestkami
Smaženici už určitě máte v malíku, takže je načase vyzkoušet trochu jiné kombinace chutí. Třeba...
Houbový guláš i bramborové placky si upečte přímo pod širým nebem
Přenese vás do dětství, když Petra Pospěchová jako autorka Outdoorové kuchařky vzpomíná, jak si na...
Dědek, Pokličky nebo Čertova tchýně? To musíte vidět
Komerční sdělení Kdo by neměl rád kuriozity, zvlášť takové, které vám rozhodně neutečou? Zkameněly, už tisíce let...
Sushi si zvládnete uválet i doma. Máme pro vás tradiční i speciální recepty
Rolky ze syrových ryb a kyselé rýže si získaly oblibu po celém světě. I sushi podléhá módním...
Pražská Loreta slaví 390 let. Už jste slyšeli slavnou zvonkohru?
Komerční sdělení V pátek 3. června uplynulo přesně 390 let ode dne, kdy byl položen základní kámen k pražské Loretě....
Jak chutnají enoki a shimeji. Zkuste je na pánvi nebo v polévce
Možná jste si jich už v obchodě nebo na trhu všimli, ale netušili jste, jak s nimi naložit. Houby...
VIDEO: Plněné smrže s pastou, lahodné jarní houby podle Pohlreicha
Dejte si kvalitní těstoviny s trochou plněných jarních smržů a křehkým zeleným chřestem, lehce...
Zabijácké thajské polévky. Jak propadnout závislosti na pálivé chuti
Po čele vám stékají čůrky potu, pusa hoří jako v plamenech, ale nepřestáváte jíst. Pálivá chuť vás...
Teplá zima přeje houbám. Mykolog si pochutnal na smaženici z penízovek
Teplá zima přeje houbám. I přesto, že je únor, v přírodě roste například ucho Jidášovo, penízovka...
Bílý lanýž si nespletete. Jeho chuť připomíná houbu, ořech nebo řepu
Kuchaři na Valašsku připravili speciální pětichodovou degustaci lanýžového menu. Pochoutku, pro...
Houby moc nerostou. Tak si kupte hlívu na salát podle Pohlreicha
Houby k podzimu neodmyslitelně patří, to bychom nebyli v Česku. Jenže v lese to letos žádná velká...
Recepty z první republiky: karbanátky z hub, hovězí na madeiře a omeleta
Pozapomenuté chutě z českých kuchyní z dob našich prababiček a pradědečků se rozhodly vzkřísit...
Houbaři jsou v extázi. Sucho houby nezničilo, Jizerky jsou plné hřibů
Nevídaná hřibová lavina se valí Jizerskými horami. Vypukla minulý týden a ani staří pamětníci nic...
Konečně rostou! Houbaři v Karlovarském kraji se radují z prvních úlovků
Konečně zapršelo. Déšť a nižší teploty daly houbařům naději, že už nebudou z lesa chodit s...
Nejmenší brouk v Evropě žije i v Česku. Objevil ho houbař
Nejmenší brouk v Evropě měří zhruba půl milimetru, a lidským okem je tak velmi snadno...
Déšť zachránil podhoubí na poslední chvíli. Houby mají opět šanci růst
Až měsíc může podle mykologů trvat, než se obnoví růst hub. Vleklá vedra a málo vlhkosti totiž...
Čtenářský recept: Minutková krkovička s houbovou omáčkou
Posíláte nám své recepty do soutěže Moje letní dobrota.
Houbaři už srpen odepsali, podhoubí se schovalo pod zem
V Ústeckém kraji jsou touto dobou lesy obvykle plné hřibů, kozáků či křemenáčů. Kvůli současným...
Čtenářský recept: Krůtí bochánky pečené na cuketě se žampiony
Posíláte nám své recepty do soutěže Moje letní dobrota.
Na muže spadl u rybníka strom, bolestné mu krumlovští radní dát odmítají
Přesně 132 960 korun chce jako bolestné od českokrumlovské radnice manažer a tanečník Jiří Máče....
Nerostou a ani neporostou. Horší rok jsme ještě nezažili, bědují houbaři
Dlouhotrvající sucho má devastující účinek, v lesích je jen vyschlá rozpraskaná půda. Mykologové...
Přestože trochu zapršelo, houbaři budou mít smůlu nejméně další týden
Přes občasné bouřky posledních dnů je letošní houbařská sezona stále o ničem. Při současném počasí...
Sucha ničí úrodu, déšť už obiloviny nezachrání. Houby zatím nerostou
Suché období bez deště, které v Moravskoslezském kraji panovalo v minulých dnech, přeje...
Jak vychovat vědce? Letohradské gymnázium i vizionářská firma to umí
Letohradské soukromé gymnázium leží v malém městě se šesti tisíci obyvateli, poblíž nejsou větší...
Houbaři loni lenošili. Nenasbírali ani 25 tisíc tun hub
Loňská houbařská úroda byla podle údajů ministerstva zemědělství podprůměrná. Statistika také...
Pozor na strunové sekačky. Při obsekávání jimi můžete zničit stromy
V některých návodech na strunové sekačky je uvedeno, že sečení strunou je vhodné na obsekávání zdí,...
Burger se směsí hub a mladým česnekem. To je velké porno, září Pohlreich
Hamburger trochu jinak – s mladým jarním česnekem a houbami. To je jeden z receptů, se kterým...
Nejzdravější kuchyně světa. Okopírujte z nich to nejlepší
Dejte vale knedlíkům a kachně. Vybrali jsme pro vás nejzdravější kuchyně z celého světa, které...
Fanoušci byli i na stromech, vzpomíná legenda fotbalového Jablonce
Ve fanshopu FK Baumitu Jablonec nedávno přibyl nový artikl – replika dresu, který nosili hráči na...
Kroměříž ožije moravským gastrofestivalem, láká na králíka a houby
Fanoušci zážitkové gastronomie se už popáté potkají v Kroměříži. V areálu místního Hotelu Octárna...
Města zhnědla. Smrky dovezené kvůli smogu likviduje přemnožená mšice
Parky a zahrady v městech pod Krušnými horami ničí ve velkém přemnožené mšice. Tisíce vzrostlých...
Češi mezi elitou. Studenti uspěli v USA v soutěži vědeckých supertalentů
Hned třem českým středoškolákům z pětičlenné výpravy se podařilo získat prestižní ocenění na...
Bez soužití s houbou orchidej nevyroste, semena má jak zrnka prachu
Působí hrdě a kvetou jako královny. Ale aby se orchideje rozmnožily semeny, potřebují pomoc od...
Poradny
Ptáte se dědka kořenáře
Co dělat, když je v krvi nadměrné množství železa. A jak je snížit? Vstoupit do poradny
Ptáte se kulináře
Dobrý den, prosím vás z čeho udělám nejlepší vývar? Děkuji. Vstoupit do poradny