Recepty z hub

Polévky, které zasytí a zastanou hlavní chod. S fazolemi, hlívou i masem

Polévka s hlívou ústřičnou
19. ledna 2019

Nemusí být jen jedna součást menu, ale i právoplatný oběd nebo večeře. Společně s čerstvým pečivem...

Plný košík hub lze přinést z lesa i v zimě, rostou i pod sněhem

Penízovka sametonohá, jedlá.
14. ledna 2019

Letošní zima přeje houbám. Teploty kolem nuly, které až donedávna v Karlovarském kraji vládly,...

Sejkory, kyselo i hubník. V Krkonoších se lidová strava drží a vyvíjí

Pravý krkonošský hubník.
29. prosince 2018

Zatímco většina zvyků horalů v Krkonoších už dávno zanikla, tamní lidové pokrmy se stále drží v...

Prvorepublikové vánoční menu. Hodujte na Štědrý den jako naši pradědové

Slavnostně prostřený stůl
21. prosince 2018

Na svátečním stole se ve většině českých rodin už po desetiletí objevuje především rybí polévka a...

Zemřel kreslíř Stephen Hillenburg, autor populárního Spongeboba

Kreslíř Stephen Hillenburg a jeho slavná animovaná postava mořské houby...
28. listopadu 2018

Ve věku 57 let zemřel v pondělí americký kreslíř, animátor a mořský biolog Stephen Hillenburg,...

Těžba dřeva v Bruntálu vzrostla sedmkrát. Kalamita je tu nejhorší v Česku

Těžba dřeva. Ilustrační foto.
26. listopadu 2018

Vinou kůrovce vzrostla v lesích patřících městskému úřadu v Bruntále až sedminásobně těžba dřeva....

Houbaři se dočkali. Nejvíc hub je teď, když mrzne a sněží

V uplynulých dnech se ve velkém vyskytovaly pouze suchohřiby hnědé. Na snímku...
21. listopadu 2018

Alespoň někteří lidé si teď vynahradili jednu z nejmizernějších houbařských sezon v historii...

New York má nový trend, neonové chlaďáky fungují jako houbové farmy

Houby rostou v modře tónovaných mini-farmách, které mohou stát přímo v...
18. listopadu 2018

Je to nový trend v New Yorku. Vedle chlaďáků na nápoje, mléčné výrobky nebo čerstvou zeleninu se...

Kouzlo hledání lanýžů. V Itálii na to mají psí univerzitu

15. listopadu 2018

Giovanni Monchiero vede na severozápadě Itálie v městečku Roddi zvláštní univerzitu. Je určena pro...

Vepřová žebra na houbách: konečně chlapský houbový recept

15. října 2018

I muži mají své oblíbené kulinářské houbové speciality. K houbám však přidají pořádný kus masa.

Česko, houbařský ráj. Z lesa si lidé přinesli houby za 6,6 miliardy

13. října 2018

V českých lesích pomalu končí horečka jménem houbařská sezona. Období, v němž si sběrači přinesou z...

Hodný pán s houbami. Blog o tom, o čem se nemluví

9. října 2018

Líbí se ti? Pojď si sáhnout, neboj se. Pohlaď si ho, je to jako hračka. Poslouchám toho neznámého...

Podzimní polévky pro zahřátí. Zkuste mrkvovou, čočkovou nebo se zelím

6. října 2018

Ačkoliv víkend slibuje sluníčko, na začátku října už se venku moc nezahřejeme. Podzim je zkrátka...

Díky dešťům rostou na jižní Moravě houby ve velkém, i vzácné druhy

3. října 2018

Hotové žně mají v posledních týdnech jihomoravští houbaři. A plné košíky budou nosit dál. Průběh...

Věčně hladový skladník vyhrál soutěž jedlíků, knedlíky cpal do úst rukama

1. října 2018

Kyselo, zelňačka a další tradiční polévky v sobotu provoněly Malou Úpu v Krkonoších. Konal se tam...

Čtyři lidé se otrávili jedovatou muchomůrkou tygrovanou na Jihlavsku

1. října 2018

Čtyři lidé během jediného týdne skončili v nemocnici v Jihlavě s těžkou otravou muchomůrkou...

Vrátili jste se z lesa s plným košíkem hub? Šup s nimi do trouby

29. září 2018

Pokud také patříte k těm, kdo nemohou minout les bez toho, aby se podívali, jestli rostou, tak máte...

Počasí se umoudřilo, houbaři mohou nachystat výstavu i s ochutnávkou

26. září 2018

Houbové pečenáče ze sírovce, houbový salát, houbová pomazánka na tousty, nádivka z hub a samozřejmě...

Zraněný houbař měl v krvi 8,83 promile alkoholu. Pil jsem jen pivo, tvrdil

aktualizováno  24. září 2018

Neuvěřitelných 8,83 promile alkoholu v krvi měl houbař z Ostravska, který si o víkendu v lesích na...

Velkorysý dárek od Kima. Diktátor poslal do Soulu dvě tuny hub

21. září 2018

Severokorejský vůdce Kim Čong-un poslal jihokorejskému prezidentovi Mun Če-inovi dvě tuny čirůvek...

Jihočeští houbaři nosí domů plné košíky, ti neopatrní ale ničí podhoubí

21. září 2018

V jižních Čechách vypukla houbařská mánie. Sociální sítě plní v těchto dnech fotografie s košíky...

Lesy na Vysočině zaplavily hřiby, lidé si jich domů nosí až stovky

21. září 2018

Příjezdové cesty do lesů na Jihlavsku jsou v tomto týdnu obsypané auty. Po lesích se prochází...

Hledání hub je po suchém létě loterií. Pokud rostou, tak jen u potoků

19. září 2018

Úmorné sucho odrazuje houbaře od chození do lesa. Kdo to zkusí, často se vrací s prázdnou. Takřka...

Rostou? Pochlubte se svými aktuálními houbařskými úlovky

15. září 2018

Někde lesy připomínají vyschlou poušť. Někde však bylo dost vláhy, aby houby mohly začít růst....

Rychlá a jednoduchá jídla z celého světa, na která vám stačí jen pánev

1. září 2018

Někdy není čas na hrdinství, když potřebujete mít večeři na stole do dvaceti minut a polotovary či...

Sucho přerušilo sezonu hub, lidé z lesů chodí s prázdnou

14. srpna 2018

Ani holubinka, stěžují si v těchto dnech houbaři v Moravskoslezském kraji. Dlouhotrvající vedra a...

Otrávení psi, zničené stromy. V Albánii zuří nelítostný boj o lanýže

10. srpna 2018

Albánií zmítá tajný konflikt - válka o lanýže, neboli vzácné černé zlato. V zemi, kde je průměrná...

Otrava houbami. Jak se jí vyhnout a co dělat, když k ní přece jen dojde

24. července 2018

Plný košík hub, smaženici, houbové řízky či bramboračku si rád dá každý. A nikdo nechce, aby mu po...

Můj svět lesklokorek a ohnivců. Mykolog se pyšní netradičními úlovky

22. července 2018

Málokterý houbař se vrací domů nadšený, i když má prázdný košík. V tom je sedmatřicetiletý Luboš...

Na Šumavě se našel ztracený houbař, pátraly po něm desítky lidí

aktualizováno  22. července 2018

V neděli dopoledne se našel starší houbař, po kterém u Vimperku na Prachaticku pátrali policisté,...

Houby nerostly, zato se v muničáku válely samopaly, řekl zloděj z Vrbětic

21. července 2018

Mělo to být nejstřeženější místo v Česku. Stát za ostrahu areálu ve Vrběticích, kde explodovaly dva...

KVÍZ: Znáte jedovaté a chráněné hřiby, které byste měli nechat v lese?

20. července 2018

Z nálezu hřibu se raduje každý houbař, patří ale všechny do košíku a do kuchyně? Zdaleka ne. I mezi...

Z lesů je poušť, houby ale najít lze, říkají mykologové z východu Moravy

13. července 2018

Kvůli zdrcujícímu suchu letos houby na východě Moravy skoro nikde nerostou. Většinou jen v okolí...

Do lesa jen o úplňku, babky způsobují rakovinu a další mýty o houbách

11. července 2018

Houbaření je u nás jedním z nejoblíbenějších „sportů“. Houbaře však provází spousta mýtů, o nichž...

Rostou vzácné hřiby i zavlečené druhy hub ze Středomoří

2. července 2018

Přes sucho, které od jara sužuje republiku, osvěžující místní srážky posledních týdnů přece jen...

Houbařská sezona už začala, v lesích se objevil i exotický druh houby

1. července 2018

Letošní hlavní houbařská sezona není zajímavá pouze tím, že má skoro o měsíc dřívější nástup, a...