Vrátili jste se z lesa s plným košíkem hub? Šup s nimi do trouby

aktualizováno 
Pokud také patříte k těm, kdo nemohou minout les bez toho, aby se podívali, jestli rostou, tak máte v poslední době o zábavu postaráno. Vyrazit do lesa s košíkem je sice dobrodružství i duševní očista, ale mnohá hospodyňka se pak nad tím nadělením doma ptá: Co s tím budu dělat? My víme a rádi poradíme.
Část 1/3
Zapečené palačinky s houbami a špenátem

Zapečené palačinky s houbami a špenátem

Ingredience na 4 porce:

  • 500 ml mléka
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • 100 g špaldové mouky
  • 120 g hladké mouky
  • olej na smažení
  • 1 cibule
  • 100 g mraženého listového špenátu
  • 250 g očištěných hub
  • 1 vejce
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • strouhaný sýr na posypání

Pracovní postup:

  1. V mléce prošleháme vejce a špetku soli a po lžících zašleháme odváženou mouku, až vznikne hladké řidší těsto. Necháme ho chvíli stát a pak na pánvi lehce vymazané olejem smažíme palačinky. Necháme je vychladnout.
  2. Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a dáme stranou. Očištěné houby nakrájíme na menší kousky. Listový špenát necháme povolit.
  3. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme houby, lehce osolíme a opepříme a dusíme asi pět minut. Pak vmícháme špenát a dusíme dalších pět minut. Nakonec do kastrůlku s houbami a špenátem rozklepneme vejce a necháme srazit.
  4. Vychladlou houbovo-špenátovou směsí plníme palačinky a vkládáme je do pekáčku vymazaného olejem. Posypeme strouhaným sýrem a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme asi deset minut.

Nejčtenější

Za co utratí 50 tisíc? Nemá ani na jídlo pro děti, divila se vyměněná Andrea

Tereza se svou rodinou: synem Davidem, sestrou Bárou, neteřemi Danielou a Hanou...

Tereza si svůj osud nevybrala. Od dětství se starala o mladší sestru, když jim před dvěma lety máma zemřela,...

Čtyři největší chyby, které ženy dělají, když dojde na sex

Ilustrační snímek

Možná si myslíte, že stěžejními ničiteli dokonalého milostného života jsou nedostatek soukromí a pracovní stres. Jenže...

Zemřel legendární německý návrhář Karl Lagerfeld

Karl Lagerfeld (21. ledna 2014)

Kreativní ředitel módního domu Chanel Karl Lagerfeld zemřel v noci na 19. února po těžké nemoci ve svých 85 letech,...

Nejsme rádi, když se nás lidé ptají, co máme v kalhotách, říká trans muž

Spoluzakladatel organizace Trans*parent Viktor Heumann v diskusním pořadu...

Seriál Most! oživil ve společnosti hned několik choulostivějších témat, jedním z nich je i vztah Čechů k transgender...

Horoskop v roce Vepře pro všechna znamení čínského zvěrokruhu

Děti s pokladničkami ve tvaru prasátka. Podle astrologů by měl rok zemského...

Čínský horoskop počítá s dvanácti zvířaty ve zvěrokruhu. Každé z nich také vládne delším časovým cyklům a v únoru...

Další z rubriky

Tlačenka i škvarkové placky. Masopustní speciality, které zvládnete

Škvarkové miniplacky

K pořádnému masopustnímu veselí patří nejen koláče a koblihy, ale také poctivé masové dobroty, od kterých budete mít...

Polévky, které zasytí a zastanou hlavní chod. S fazolemi, hlívou i masem

Polévka s hlívou ústřičnou

Nemusí být jen jedna součást menu, ale i právoplatný oběd nebo večeře. Společně s čerstvým pečivem zaženou husté...

Hubněte zdravě. Vyzkoušejte dietní recepty, které vás zasytí na celý den

Ilustrační fotografie

Kdo chce shodit kila navíc, neměl by začít držet diety podobné hladovkám. Ke zdraví a lepší postavě se dá projíst....

Najdete na iDNES.cz