Ingredience
Postup
- Do mísy nasypeme mouku, přidáme nadrobno nasekaný tymián, sůl, nakrájené máslo a zakysanou smetanu. Propracujeme, přilijeme 2 lžíce vody a vypracujeme hladké těsto.
- Těsto uložíme do potravinové fólie a necháme v lednici asi 30 minut odležet. Poté těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát a vykrojíme kolečka.
- Na rozehřátém oleji orestujeme na plátky nakrájené houby, po 3 minutách přilijeme vinný ocet a přidáme cukr. Osolíme, opepříme, přidáme oregano a restujeme 5 minut.
- Kolečka těsta dáme do máslem vymazané formy na muffiny, naplníme je houbovou směsí a pečeme při 180 °C asi 15 minut. Pak posypeme nastrouhaným sýrem a dopékáme 5 minut.
