Klasika pro setkání s přáteli nebo malou rodinnou oslavu je ideální v tom, že nezabere moc času. Peče se docela sama a vy máte mezitím čas uklidit a vymyslet zábavu pro návštěvu.

Tradiční gulášová polévka patří mezi skvosty české kuchyně. Můžete ji připravit z mletého masa, ale klidně zvolit také libové hovězí maso nakrájené na kostičky.

Kupované knedlíky se nemohou těm domácím vyrovnat, přitom příprava není nijak složitá. Nejdelší dobu strávíte čekáním, až těsto vykyne, nebo vařením. Ale to jsou činnosti, které se „dělají samy“ a nijak vás nezdrží od jiné práce. Zkuste recept šéfkuchaře Václava Friče.

Bylinkové máslo dodá králičímu masu šťavnatost a báječnou jarní chuť.

Existuje někdo, kdo by jim odolal?

Na dobré věci se vyplatí si počkat, říká šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, když předvádí přípravu hovězího vývaru, který krásně zahřeje. Pomalé vaření je ideální o víkendu, kdy můžete nechat rodinu ještě spát, založit na plotnu na vývar a máte dvě hodiny třeba na procházku se psem.

Velký kus masa se peče dlouho při nízké teplotě tak, aby se nakonec úplně rozpadalo. Že lze trhané maso připravit i na grilu, dokazuje Zdeněk Pohlreich.

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Tyto vánoční řezy chutnají přesně jako oblíbené špičky z cukrárny.

Kdo dělá poctivý guláš, ten ví, že musíte vystihnout už správný stupeň opečení cibulky, neobejdete se ani bez vytrvalého míchání a následného správného okořenění a zahuštění. Ale recept na guláš bez míchání si žádá vaši přítomnost jen na pár minut. Nakrájet suroviny a zamíchat. To je vše.