Ingredience
Postup
- Pstruhy očistíme a z obou stran několikrát nařízneme. Osolíme zevnitř i zvenku. Zakapeme olivovým olejem a rukou sůl s olejem do ryby a zářezů jemně vetřeme.
- Dva důkladně omyté citrony nakrájíme na kolečka. Do každé ryby dáme dvě kolečka citronu a otýpku z mixu bylinek. Zbylá kolečka citronu vymačkáme na ryby.
- Ryby grilujeme na středně rozpáleném grilu z každé strany po dobu asi 8 minut, dokud nebude kůže opečená dokřupava.
- Zbylé citrony rozpůlíme a řeznou stranou položíme na 2 minuty na gril. Citron opečeme dohněda a podáváme k rybě.