Ingredience
Postup
- Krůtí maso očistíme a nakrájíme na větší kostky. Osolíme je, opepříme, posypeme najemno nasekanou chilli papričkou a rozmarýnem a zakapeme olejem. Promícháme a necháme alespoň 30 minut v chladu odležet.
- Polovinu odleželého masa zabalíme do proužků šunky. Papriku a jarní cibulky očistíme a nakrájíme na stejné kousky jako maso. Na připravené špízy střídavě napichujeme maso, papriku a jarní cibulky. Hotové špízy grilujeme na rozehřátém grilu ze všech stran asi 10 minut.
- Zakysanou smetanu smícháme s nastrouhaným křenem, pažitkou a solí. Křenový dip podáváme ke grilovaným špízům společně s opečenými bramborami.