Grilovaná zelenina s fazolovým pyré

Ugrilujte si zdravou zeleninu s fazolovým pyré, které vám dodá důležité bílkoviny.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    445 KCal

    20 %

    19 %

  • Energie

    1861 KJ

    20 %

    19 %

  • Sacharidy

    67,0 g

    76 %

    67 %

  • Vláknina

    26,5 g

    88 %

    88 %

  • Bílkoviny

    28,2 g

    45 %

    41 %

  • Tuky

    1,3 g

    2 %

    2 %

  • nasycené

    0,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Papriky očistíme a podélně nakrájíme na širší proužky. Lilky s cuketami omyjeme, osušíme a odřízneme od nich konce. Podélně je nakrájíme na plátky.
  2. Zeleninu rozložíme na grilovací pánev vytřenou olejem a ze všech stran ji opečeme. Pak ji osolíme a opepříme.
  3. Fazole vyklopíme do sítka a necháme okapat. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
  4. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a necháme na něm zezlátnou česnek. Přidáme fazole. Podlijeme je vývarem a asi 10 minut podusíme. Šťouchadlem na brambory je pomačkáme. Pyré dochutíme solí a pepřem, přidáme do něj bylinky a odstavíme ho.
Autor:

Podobné recepty

Losos s chřestem a řeřichovou omáčkou

Sezona chřestu je tu. Připravte si zdravý oběd podle našeho receptu.

Jehněčí kebab s řepovo-sýrovým dipem

Užijte si vylepšenou pochoutku Blízkého východu.

Těstoviny s pečenou řepou a sýrem

Věřte, že si na těchto těstovinách se superzdravou řepou báječně pochutnáte.

Jehněčí hřbet s bylinkovou krustou

Výborný pokrm z jehněčího masa, na kterém si pochutnají úplně všichni.

Kuřecí roláda s tvarůžky

Roláda s celerovým pyré a oblíbeným sýrem chutná prostě dokonale.