Ingredience
Postup
- Papriky očistíme a podélně nakrájíme na širší proužky. Lilky s cuketami omyjeme, osušíme a odřízneme od nich konce. Podélně je nakrájíme na plátky.
- Zeleninu rozložíme na grilovací pánev vytřenou olejem a ze všech stran ji opečeme. Pak ji osolíme a opepříme.
- Fazole vyklopíme do sítka a necháme okapat. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
- V pánvi rozehřejeme trochu oleje a necháme na něm zezlátnou česnek. Přidáme fazole. Podlijeme je vývarem a asi 10 minut podusíme. Šťouchadlem na brambory je pomačkáme. Pyré dochutíme solí a pepřem, přidáme do něj bylinky a odstavíme ho.