Ingredience
Postup
- Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce v mírně osolené vodě doměkka. Slijeme je a necháme vychladnout.
- Mezitím dáme do salátové mísy řecký jogurt, nasekaný kopr a utřený česnek. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
- Vychladlé brambory a salátovou okurku nakrájíme na plátky a přidáme je do mísy s dresinkem a zlehka promícháme.
- Maso nakrájíme na silnější plátky, osolíme je, opepříme a potřeme trochou oleje. Medailonky poté grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran (cca 4 minuty z každé strany podle požadovaného stupně propečení). Podáváme s koprovým salátem.
