Ingredience
Postup
- Troubu předehřejeme na 220 °C - horní a dolní ohřev. Připravíme si dva plechy vyložené pečicím papírem.
- Brambory i batáty oloupeme. Nakrájíme je na plátky a ty potom na stejně silné hranolky. Cibuli nakrájíme na osminky. Stroužky česneku jen rozmáčkneme nožem a necháme ve slupce.
- Hranolky v míse promícháme s olejem, solí a pepřem. Vmícháme i cibuli a rozmačkané stroužky česneku. Pak směs rozprostřeme na připravené plechy tak, aby se hranolky nepřekrývaly. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 25 minut, až budou brambory měkké a po stranách zlatavé. Pečené stroužky česneku vymáčkneme ze slupek a vrátíme do pečených brambor. Ihned servírujeme.
