Sobota 22. ledna 2022, svátek má Slavomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 22. ledna 2022 Slavomír

Fenyklový salát s pomerančem

Hubnutí je hned snadnější, když si jako večeři připravíte tento dokonalý salát s fenyklem a citrusy.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

Ingredience

4 PORCE +

Na zálivku:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    336 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1405 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    8,1 g

    9 %

    8 %

  • Vláknina

    33,1 g

    110 %

    110 %

  • Bílkoviny

    19,6 g

    31 %

    29 %

  • Tuky

    17,6 g

    27 %

    25 %

  • nasycené

    4,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Nejprve ve velké salátové míse připravíme zálivku: Promícháme olej s citronovou šťávou, přisypeme hořčičný prášek a cukr a všechny přísady metlou rozmícháme.
  2. Fenykl očistíme, odkrojíme nať a odložíme ji stranou. Pak fenykly rozpůlíme, nakrájíme na jemné proužky a ihned je nasypeme do připravené zálivky, aby nezhnědly.
  3. Pomeranče oloupeme a z blanek ostrým nožem vykrájíme čistou dužinu. Mozzarellu natrháme na malé kousky a spolu s pomeranči přidáme k fenyklu. Opatrně promícháme, salát podle chuti osolíme a opepříme.
  4. Zelenou část cibulky nakrájíme na nudličky, fenyklovou nať nasekáme najemno a vše nasypeme na salát. Podáváme s bílým pečivem.
Autor:

Podobné recepty

Italský zelný salát

Leden je časem odlehčování jídelníčku. Zkuste to třeba s tímto lahodným italským salátem.

Zelný salát s křenem a houbami

Není nic zdravějšího, než kombinace zelného salátu a křenu. Když přidáte pálivou papričku, tak z...

Mrkvový salát

Máte chuť na něco zdravého a osvěžujícího? Podávejte k večeři či obědu navíc tento salát.

Tuňákový salát

Snažíte se omezovat v příjmu kilokalorií a máte chuť na něco dobrého? Tuňákový salát vás nezklame.

Lehký bramborový salát s ředkvičkami

Nestačil vám štědrovečerní bramborový salát? Zkuste tuto odlehčenější verzi s mozzarellou a pestem.

Zobrazit více