Nechte se svést exotickou chutí asijských polévek, které zvládne každý

aktualizováno 
Milovníci orientálních vůní, neobvyklých ingrediencí a více či méně pálivých chutí, máme něco přesně pro váš mlsný jazýček. Uvařte si thajskou, indickou nebo třeba vietnamskou polévku, která vás přenese do nádherných dálav.
Část 1/5
Čínská polévka s bramborami a vepřovým masem

Čínská polévka s bramborami a vepřovým masem

 Ingredience:

  • 200 g vepřové kýty
  • 2 lžíce rýžového octa (nebo bílého vinného octa)
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce sezamového oleje (nebo slunečnicového)
  • 300 g brambor
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 200 g mrkve
  • 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 červená paprika
  • 3 jarní cibulky
  • 200 g sterilovaných bambusových výhonků
  • sůl nebo sójovou omáčku na dochucení

Nejlepší polévky

Tak se jmenuje speciál časopisu Můj svět, který vám přináší spoustu skvělých receptů.

Můj svět - speciál Nejlepší polévky

Na stáncích k dostání až do 27. března, objednat můžete i ZDE.

Pracovní postup:

  1. Vepřové maso očistíme a na chvíli uložíme do mrazáku, aby zatuhlo. Pak ho ostrým nožem nakrájíme na velmi jemné plátky, vložíme je do misky a zalijeme je lžící octa, sójovou omáčkou a necháme asi 30 minut marinovat.
  2. Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky. Vsypeme je do vroucího vývaru, přidáme k nim zbylý ocet a asi 5 minut povaříme.
  3. Mrkev očistíme, nakrájíme na nudličky a společně s masem a zázvorem ji přidáme do základu na polévku. Vše vaříme na mírném ohni ještě 10 minut.
  4. Těsně před koncem vaření polévku zahustíme škrobem rozmíchaným v troše studené vody a přisypeme do ní na jemné nudličky pokrájenou papriku, nasekané cibulky a scezené bambusové výhonky. Když polévka zhoustne, dochutíme ji solí nebo sójovou omáčkou, odstavíme a hned podáváme.
Autor:
  • Nejčtenější

O 10 let mladší: Život se s ní nemazlil, teď je z šedé myšky sexy kráska

Aleš a Libuše jsou manželé ve středním věku, kteří spolu se dvěma dětmi žijí v miniaturním bytě na sídlišti v Liberci....

Premium

Mladí ztrácejí chuť na sex. Závislost na pornu stoupá, říká sexuoložka

Sex je všude kolem nás, děti a dospívající vyrůstají s internetovou pornografií. Rodiče by si neměli myslet, že děti na...

Dvanáct zázračných potravin, po kterých jdou kila sama dolů

Dnes už každý ví, že držet diety formou nelogických přísných omezení či dokonce hladovění je obrovský nesmysl a hazard...

Život Anny byl peklo. Dětem realita splývá s online světem, tvrdí experti

Školáci vyměnili běhání venku za chytré telefony, od kterých se prakticky nedokážou odtrhnout. Rodiče a pedagogy přitom...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Premium

Žijeme sice dlouho, ale na úkor kvality života, říká lékař Jan Vojáček

Na většinu chronických potíží lze nahlédnout i jinak než klasickým pohledem. „Za týden jsme nuceni zpracovat tolik...

Premium

Konzumace jídla několikrát denně je klišé, tvrdí výživový poradce Fořt

Napsal více než dvacet knih o zdravém životním stylu a boji s obezitou. Petr Fořt tvrdí, že žádný obecně platný návod...

Premium

Test celoročních pneumatik. Jak si vedou za sucha, za mokra a na sněhu

K celoročním pneumatikám výrobci přistupovali po dlouhá léta macešsky. Konečně se však vrátily do jejich přízně....

Premium

Pes celý život čeká na to, až ho někdo sprdne, říká veterinář

Do své ordinace v centru Prahy dochází den co den už 22 let, aby znovu na nohy postavil čtyřnohé domácí mazlíčky. „I...

  • Další z rubriky

Martin asi na bílém koni nepřijede, tak si dejte aspoň sněhové dobroty

V pondělí oslaví Martinové svůj svátek, podle předpovědí počasí to ovšem navzdory pranostikám na žádnou chumelenici...

RECEPT DNE: Pečená husí stehna se švestkovým zelím

Nechce se vám na svatého Martina péct celá husa? Vyzkoušejte náš recept na husí stehna se švestkovým zelím.

RECEPT DNE: Salát z kysaného zelí s jablky

Na podzim je potřeba tělu dodávat spoustu vitaminů a právě salát z kysaného zelí s jablky je skvělou volbou, jak je do...

RECEPT DNE: Asijská kuřecí polévka s nudlemi a brokolicí

Milujete asijské jídlo? Pak rozhodně vyzkoušejte recept na kuřecí polévku s nudlemi a brokolicí.

TIP: Které dětské kapsičky se nám osvědčily?
TIP: Které dětské kapsičky se nám osvědčily?

Kapsičky s ovocnými přesnídávkami i jinými dobrotami si maminky pochvalují. Zvláště na výlety a procházky jsou skvělou volbou. Na co byste si při jejich výběru měli dát pozor?

Najdete na iDNES.cz