Čtvrtek 29. září 2022, svátek má Michal
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 29. září 2022 Michal

Džem z bezových květů

nehodnoceno

Už máte doma dost bezinkové šťávy, ale chcete zkusit něco jiného? Doporučujeme tento báječný bezový džem.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 50 min

bez louhování a chladnutí

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    219 KCal

    10 %

    9 %

  • Energie

    917 KJ

    10 %

    9 %

  • Sacharidy

    53,9 g

    61 %

    54 %

  • Vláknina

    0,2 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    0,1 g

    0 %

    0 %

  • Tuky

    0,0 g

    0 %

    0 %

  • nasycené

    0,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Třtinový cukr vaříme s 800 ml vody na cukerný rozvar asi 10 minut. Odstavíme a necháme vychladnout.
  2. Přidáme bezové květy a citronovou šťávu. Květy zatížíme tak, aby zůstaly ponořené a necháme louhovat v chladničce nejméně 10 hodin.
  3. Vylouhovaný sirup přecedíme nejlépe přes plátěný ubrousek, přidáme zázvorovou šťávu a přivedeme k varu. Přidáme želírovací přípravek a povaříme 2 až 3 minuty.
  4. Horký džem plníme do vyvařených skleniček a ihned zavíčkujeme. Otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Uchováváme v chladu, temnu a suchu.

Autor:

Podobné recepty

Malinové matcha řezy

Krásné barvičky, skvělá chuť a samé zdravé ingredience, to jsou tyto báječné bezlepkové řezy.

Fitness mrkvový dort

Šťavnatý mrkvový dort s krémovou náplní je zdravou a přitom lahodnou sladkou tečkou.

Řepné brownies s malinami

Bezlepkový dezert s červenou řepou je opravdu zajímavou alternativou klasického máslového dortíku.

Kynuté muffiny s čokoládou

Zkusili jste už do muffinové formy vložit rolky z kynutého těsta? Zkuste to, výsledek je efektní a...

Ovocné tartaletky z granoly

Hledáte tip na zdravější dezert, který skvěle chutná i vypadá? Zde je recept.