Ingredience
Postup
- Polovinu mléka a smetanu smícháme v hrnci. Na mírném ohni za stálého míchání přivedeme k varu a odstavíme. Přidáme 2 sáčky čaje a necháme louhovat. Pak přidáme vanilkovou esenci.
- Cukr, škrob, kakao a sůl smícháme v druhém hrnci, zalijeme polovinou mléčné hmoty a důkladně utřeme metličkou, abychom neměli hrudky.
- Celou hmotu vmícháme do druhé poloviny mléka a vaříme na mírném ohni, dokud pudink nezhoustne. Odstavíme a přidáme na kousky nalámanou čokoládu a vločky.
- Když je čokoláda rozpuštěná, přidáme lžičku másla a zlehka promícháme. Pudink navrstvíme do sklenic a necháme vychladnout. Ozdobíme například šlehačkou a čerstvou mátou.
