Umíte skvělý koláč? Vyhrajte za recept kuchařku Dity P.

  3:09aktualizováno  3:09
V osmém dílu seriálu České televize se Dita P. vydá na výlet vlakem. Mimo jiné na něj upeče švestkový koláč. Pošlete nám svůj recept na koláč a vyhrajte kuchařku Deník Dity P.

Dita se vydá se sourozenci a kamarády na výlet posázavským pacifikem. Protože cílem je samotná cesta, rozhodne se Dita nachystat občerstvení do vlaku. 

Fotogalerie

Připraví kuřecí miniřízečky, kterým se v její rodině říká pejsci kvůli tvaru. Dita do trojobalu přidá česnek a parmazán, díky kterým získá kuřecí maso výraznější chuť.

Dále nachystá sekanou, což je v její rodině a mezi kamarády prestižní záležitost. Všichni jsou totiž přesvědčeni, že ta jejich je právě ta nejlepší. Tvrdí to i Dita, její "vychytávkou" je potírání masa směsí oleje, hořčice a papriky, která vytvoří na povrchu křupavou kůrku.

Jako zákusek upeče švestkový koláč podle receptu své babičky. Je z litého těsta, které ale díky přidání zakysané smetany zůstane vláčné. Drobenku pak Dita vylepší trochou skořice a křupavost zajistí mandlové lupínky. Zdá se, že koláč zachutnal i jejímu ctiteli Markovi.

Pošlete svůj recept na koláč a vyhrajte kuchařku

Jaký je váš zamilovaný koláč? Ať už je kynutý nebo litý, s ovocem či krémem, lehký nebo tučný, s drobenkou, obrácený nebo nepečený, svatební nebo valašský, tak se o něj podělte. Pošlete nám recept a vyhrajte knihu Deník Dity P. Recept s fotkou (ta je podmínkou) NAHRAJTE ZDE do středy 30. října do 12 hodin. Vylosovaný výherce dostane kuchařku a nejzajímavější recepty zveřejníme.

V předchozím kole byla vylosována Kateřina Hejzlarová s receptem na švestkové knedlíky v perníku, inspirovat se můžete i lívanečky s jahodami, horkými hruškami v čokoládě nebo banánovou roládou . Všechny soutěžní recepty najdete zde.

Švestkový koláč podle Dity P.

Příprava 25 minut, pečení 50 minut, pro 6 osob

Švestkový koláč
  • 200 ml zakysané smetany
  • 85 g krupicového cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 2 vejce
  • 5 lžic rozpuštěného másla
  • 180 g polohrubé mouky
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva
  • 1 kg švestek
  • máslo
  • mouka

Deník Dity P.

Kuchařskou show v režii Davida Ondříčka vysílá ČT1 v pátek v 18:25h.

Na drobenku:

  • 80 g polohrubé mouky
  • 50 g moučkového cukru
  • 50 g másla
  • 1/2 lžičky skořice
  • mandlové lupínky

1. V míse promíchám pěkně dohladka zakysanou smetanu, krupicový cukr, vanilkový cukr, vejce a rozpuštěné máslo. V menší misce promíchám mouku s práškem do pečiva, nasypu je do těsta a vše pečlivě spojím.

2. Pekáček nebo zapékací mísu o rozměru 20 x 30 cm důkladně vymažu máslem, vysypu hrubou moukou, vliju do něj těsto a rovnoměrně rozetřu.

3. Předehřeju si troubu na 180 °C. Švestky vypeckuju, rozkrojím je napůl a slupkou dolů je rozprostřu na těsto, aby byla celá plocha pokrytá.

4. V míse propracuju mouku s cukrem, máslem a skořicí na drobenku. Drobenkou pak posypu koláč. A úplně navrch rozhodím mandlové lupínky. Koláč peču v troubě asi 50 minut.

Tip: Koláč se dá udělat skoro z každého ovoce. Dobré jsou meruňky, hrušky, borůvky, rebarbora. Právě to, co zrovna uzrálo.

Autor: pro iDNES.cz

Nejčtenější

Nevěra přináší víc bolesti než radosti, říká psychoterapeutka

Nora Vlášková, psychoterapeutka

Vystudovala práva, pracovala i s nejtěžšími zločinci propuštěnými z vězení. Po narození dětí zvolila Nora Vlášková...

Sedm kroků, které musíte udělat, když narazíte na psychoteroristu

Ilustrační snímek

Emocionální zneužívání patří mezi formy psychického násilí, které na obětech nezanechává viditelná zranění, ale na...

Příběh Anny: Nechci být vnuččinou chůvou, dcera to nechápe

Ilustrační snímek

Dceru jsem od jejích deseti let vychovávala sama. Nemohly jsem si příliš vyskakovat, i tak jsem se dceři snažila dát,...

Jejich věkový rozdíl je pětapadesát let a chtějí spolu miminko

Alexis Tadlocková a její partner

Alexis Tadlocková (24) a její manžel Charles (79) z Ameriky plánují založení rodiny. Ačkoli nejstaršímu dítěti Charlese...

Jednodílné plavky pro bohyni pláže prodají vnady a skryjí nedostatky

Sexy British model Demi Rose looks red hot in a one piece thonged swimsuit in...

Rafinované šněrování přitáhne pohledy k dekoltu, vykrojení k pevnému bříšku a volánek přidá na objemu přesně tam, kde...

Další z rubriky

RECEPT DNE: Thajský salát s hovězím masem

Thajský salát s hovězím masem

Máte rádi exotickou kuchyni? Pak rozhodně vyzkoušejte recept na thajský salát s hovězím masem.

RECEPT DNE: Hummus z červené řepy s chipsy

Hummus s červenou řepou

Hummus je lahodná pochoutka z cizrny, která tělu dodá mnoho potřebných vitaminů a minerálů. Navíc je stejně jako...

RECEPT DNE: Vepřová panenka na středomořský způsob

Vepřová panenka na středomořský způsob

Už máte dovolenou za sebou? Pak si ji můžete připomenout vynikající vepřovou panenkou na středomořský způsob. Rozhodně...

Najdete na iDNES.cz