Neděle 11. dubna 2021, svátek má Izabela
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 11. dubna 2021 Izabela

Cuketové rolky plněné mletým krůtím masem

Také milujete jídla z trouby? Místo mletého krůtího masa můžete v tomto receptu použít třeba jehněčí nebo hovězí, určitě si zkuste pohrát s bylinkami. Ty pokrmu dodají ještě více středomořského šarmu.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    386 KCal

    18 %

    16 %

  • Energie

    1613 KJ

    18 %

    16 %

  • Sacharidy

    27,4 g

    31 %

    27 %

  • Vláknina

    8,2 g

    27 %

    27 %

  • Bílkoviny

    34,0 g

    54 %

    50 %

  • Tuky

    17,4 g

    27 %

    25 %

  • nasycené

    6,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Plátky chleba zalijeme smetanou a necháme rozmočit. Do mísy dáme vychlazené maso, osolíme ho a opepříme (pozor, kupované mleté polotovary jsou už někdy solené). Maso důkladně rukou prohněteme a postupně do něj zapracujeme namočený toastový chléb.
  2. Z cukety nakrájíme škrabkou 8 plátků. Plátky slaniny rozkrojíme podélně na poloviny. Rukou namočenou ve studené vodě vytvarujeme z masa 8 válečků, které zabalíme nejprve do plátku cukety a pak do plátku slaniny. Závitky narovnáme do zapékací mísy vytřené olejem. Vložíme je do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 15 minut.
  3. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a osmahneme na rozehřátém oleji. Přidáme na kousky nakrájená sterilovaná rajčata a chilli papričku, bazalku a cukr. Zalijeme asi 400 ml vody a necháme zvolna vařit asi 10 minut. Pak omáčku rozmixujeme a opatrně nalijeme k závitkům.
  4. Společně pečeme při 165 °C dalších 20 minut. Omáčku ještě podle chuti přisolíme a přisladíme. Závitky s omáčkou rozdělíme na talíře a podáváme s rýží nebo těstovinami.
Autor:

Podobné recepty

Grilovaný sýr halloumi se salátem z grilovaných cuket

Grilovat se nemusí jen maso. Zkuste lahodný sýr halloumi a k němu si dejte dokonale vyladěný salát...

Grilované karbanátky se zeleninovým salátem

Zlatavý čedar dodá těmto karbanátkům nejen barvu, ale také zajímavou chuť. Ve společnosti...

Grilované telecí závitky

Jednoduché jako facka a přitom nebesky dobré. Takové jsou roládkové špízy z telecího masa. Dijonská...

Domácí rybí prsty s bylinkami

Ofrňují se vaše děti nad rybou? Zkuste tuto variaci na klasické rybí prsty z obchodu, budou se...

Kachní prsa s červenou řepou

Dozlatova vypečená kachní prsíčka s pečenou zeleninou jsou skvělou volbou pro rodinný oběd i pro...

Zobrazit více