Čtenářský recept: Perníčky

  23:23aktualizováno  23:23

| foto: pro iDNES.cz

Doba přípravy: 3 hodiny

Množství: 12

Ingredience:
40dkg hladké mouky
13dkg cukru moučka
6dkg hery
2 vejce
12dkg medu
3lžíce kakaa
2rovné lžíce mletého koření (pepř, hřebíček, badyán, anýz – 1:1:1:1)
sůl
kávová lžička jedlé sody

Tip

Nejlépe chutnají s horkou kávou či vaječným koňakem.

Postup:
1. Sypké složky smícháme, sodu a cukr prosijeme, tuk a med ohřejeme až do rozpuštení tuku, necháme prochladnout a přidáme vejce.
2. Zaděláme těsto a necháme alespoň jednu hodinu odpočinout.
3. Na pomoučeném vále vyválíme plát silný asi 3mm a vykrajujeme ploché tvary. Klademe na pečící papír. Při pokládání perníků musíme dát pozor, aby pod nimi nezůstal vzduch.
4. Pečeme v horkovzdušné troubě asi na 175 stupňů cca 7minut. (V elektrické troubě předehřát a pak ztlumit!)
5. Ještě teplé potřeme rozšlehaným vejcem.
6. Studené zdobíme bílkovou polevou.

Autor:
  • Nejčtenější
Premium

Chci chlapa, co má větší koule než ego, říká svobodná matka Nikol Štíbrová

Před pár dny oslavila třiatřicítku a cítí se šťastná a spokojená. Nebylo to ale zadarmo – moderátorka a hvězda...

Příběh Oliny: Vyspala jsem se s kamarádem, nevím co dál

Udělala jsem velkou hloupost, vyspala jsem se se svým nejlepším kamarádem. Bylo to krásné, ale i tak bych byla radši...

Premium

Potraviny: Co škodí a jak. Žijeme v době jedové, říká autorka bestsellerů

Svými názory provokuje mnohé odborníky. Často jde proti letitým pravdám lékařů, expertů z potravinářského průmyslu i...

Proč mají ženy prsa a děsí nás hadi? 11 otázek a odpovědí kolem evoluce

I když občas evoluci fušujeme do řemesla a snažíme se ji vlastními civilizačními pravidly vzdorovat, kdesi hluboko v...

Soumrak nakupování. Swap je větší zábava, která navíc skoro nic nestojí

Přeplněné šatní skříně a pocit, že nemám co na sebe – situace, kterou my ženy prožíváme denně. Jenže nakupování nových...

Premium

Výrazný nos, vzdělání sestry. Proto si Gott vybral Ivanu, říká novinářka

Profesní vztah je pojil pětadvacet let, ona ho však osobně poznala už jako holčička. Navzdory všem turbulencím, které...

Krampol o Belmondovi: Když on točil Zvíře, já hrál traktoristu

Přes třicet let promlouvá na české diváky božský Bébel, jak Jean-Paul Belmondovi v rodné Francii přezdívají, hlasem...

Premium

Chci chlapa, co má větší koule než ego, říká svobodná matka Nikol Štíbrová

Před pár dny oslavila třiatřicítku a cítí se šťastná a spokojená. Nebylo to ale zadarmo – moderátorka a hvězda...

  • Další z rubriky

Brambory nejsou jen příloha. Zkuste koláč s cibulí, lokše či štrachandu

Zvykli jsme si používat bramborové hlízy jako poměrně nudnou surovinu pro přípravu kaše, „šťouchaček“ nebo hranolek....

RECEPT DNE: Bounty řezy

Máte rádi kokos? Pak rozhodně vyzkoušejte náš recept na Bounty řezy.

RECEPT DNE: Bramborové placky s houbami a pórkem

Už nevíte jak zpracovat úrodu z lesa? Vyzkoušejte náš netradiční recept na bramborové placky s houbami a pórkem.

RECEPT DNE: Hruškový koláč z Bretaně

Je čas hrušek a tak si k víkendové kávě upečte náš hruškový koláč z Bretaně.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz