Čtenářský recept: Perníčky

  23:23aktualizováno  23:23

| foto: pro iDNES.cz

Doba přípravy: 3 hodiny

Množství: 12

Ingredience:
40dkg hladké mouky
13dkg cukru moučka
6dkg hery
2 vejce
12dkg medu
3lžíce kakaa
2rovné lžíce mletého koření (pepř, hřebíček, badyán, anýz – 1:1:1:1)
sůl
kávová lžička jedlé sody

Tip

Nejlépe chutnají s horkou kávou či vaječným koňakem.

Postup:
1. Sypké složky smícháme, sodu a cukr prosijeme, tuk a med ohřejeme až do rozpuštení tuku, necháme prochladnout a přidáme vejce.
2. Zaděláme těsto a necháme alespoň jednu hodinu odpočinout.
3. Na pomoučeném vále vyválíme plát silný asi 3mm a vykrajujeme ploché tvary. Klademe na pečící papír. Při pokládání perníků musíme dát pozor, aby pod nimi nezůstal vzduch.
4. Pečeme v horkovzdušné troubě asi na 175 stupňů cca 7minut. (V elektrické troubě předehřát a pak ztlumit!)
5. Ještě teplé potřeme rozšlehaným vejcem.
6. Studené zdobíme bílkovou polevou.

Autor:

Nejčtenější

Jsme s jedním partnerem a společně s ním máme sex, říkají dvojčata

Anna a Lucy DeCinqueovy

Sestry Anna a Lucy DeCinque (33) se považují za nejvíce identická dvojčata na světě. Absolvovaly plastické operace, aby...

Zemřel legendární německý návrhář Karl Lagerfeld

Karl Lagerfeld (21. ledna 2014)

Kreativní ředitel módního domu Chanel Karl Lagerfeld zemřel v noci na 19. února po těžké nemoci ve svých 85 letech,...

Čtyři největší chyby, které ženy dělají, když dojde na sex

Ilustrační snímek

Možná si myslíte, že stěžejními ničiteli dokonalého milostného života jsou nedostatek soukromí a pracovní stres. Jenže...

Sympatický kamioňák Zdeněk z Výměny manželek přišel o nohy při nehodě

Rodina z Přelovice nesnáší nudu a neustále něco podniká. Zdeněk ve volném čase...

Život si s osudem akční rodiny z Přelovic krutě zahrál. Tatínkovi Zdeňkovi museli po těžké autonehodě amputovat obě...

Jsem těhotná, oznámila v průběhu Výměny manželek jedna z nich

Výměna manželek

Vztah Aleny a Tondy, kteří mají tříletou dceru, trpí nejen nedostatkem peněz, ale především konflikty s tchyní a...

Další z rubriky

Prvorepublikové vánoční menu. Hodujte na Štědrý den jako naši pradědové

Slavnostně prostřený stůl

Na svátečním stole se ve většině českých rodin už po desetiletí objevuje především rybí polévka a smažený kapr s...

Tlačenka i škvarkové placky. Masopustní speciality, které zvládnete

Škvarkové miniplacky

K pořádnému masopustnímu veselí patří nejen koláče a koblihy, ale také poctivé masové dobroty, od kterých budete mít...

Vyprošťováky, které vás po divoké noci nakopnou do nového roku

Smaženka s okurkou

Silvestrovská noc bude možná dlouhá a zábavná, ale první novoroční ráno může být hodně bolavé a nepříjemné. Jak zmírnit...

Kde doma tečou peníze? 5 tipů, které vám ušetří tisíce korun
Kde doma tečou peníze? 5 tipů, které vám ušetří tisíce korun

Proč u vás doma nefungují všechny univerzální rady, jak ušetřit? Protože každá rodina funguje jinak! Zaměřte se na to, co opravdu potřebujete, a podle toho postupně utáhněte kohoutek na správném místě. V rozpočtu se pak najde i pár stovek navíc.

Najdete na iDNES.cz