Nejlepší dorty podle našich babiček: čokoládový, ořechový a tvarohový

  4:08aktualizováno  4:08
Čekáte o víkendu návštěvu, nebo si chcete jen osladit život? Zkuste si připravit jeden z vynikajících a poctivých dortů podle receptů našich babiček. Máme něco jak pro čokoholiky, tak pro milovníky ořechů nebo pro ty, kteří dbají na štíhlou linii.

Čokoládový dort babičky Milušky

  • 150 g cukru
  • 200 g másla
  • 170 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 5 lžic podmáslí
  • 4 vejce
  • 30 kakaa holandského typu
  • 180 g kvalitní čokolády na vaření
  • 1 dcl silné kávy

1. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, smícháme s rozehřátým máslem a silnou kávou. Prohřejeme, ale nevaříme.

2. V míse smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Žloutky s podmáslím a cukrem vyšleháme do hladka a spolu s rozpuštěnou čokoládou s máslem přilijeme ke směsi v míse. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho do těsta.

3. Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme v předehřáté troubě cca hodinu, nebo dokud není těsto po vpíchnutí špejle tuhé a nelepivé.

4. Dort můžeme plnit čokoládovým krémem nebo marmeládou a zdobit čokoládovou polevou a šlehačkou.

Jemný ořechový dort babičky Věry

Jemný ořechový dort
  • 200 g mletých vlašských ořechů
  • 20 g mouky
  • 20 g strouhanky
  • 18 dkg cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • trochu prášku do pečiva
  • 1 lžíce rumu
  • 4 vejce

1. Žloutky, cukr a vanilkový cukr utřeme do pěny.

2. V míse smícháme ořechy, mouku, strouhanku a prášek po pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

3. Vše (včetně rumu) postupně na střídačku vmícháme do ušlehaných žloutků s cukrem.

4. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, nalijeme dort a opatrně pečeme v předehřáté troubě.

5. Plníme a zdobíme podle chuti a fantazie, nejlépe máslovým krémem.

Lehký tvarohový dort babičky Růženky

Nepečený tvarohový dort s piškoty a ovocem
  • 500 g měkkého tvarohu
  • 1/2 litru mléka
  • 250 g másla
  • 2 lžíce želatiny
  • piškoty
  • kompotované ovoce (meruňky, ananas) podle chuti
  • hrneček cukru (může být i méně)
  • 1 vanilkový cukr
  • trochu rumu
  • kakao na obarvení poloviny hmoty

1. Ve čtvrt litru mléka necháme nabobtnat želatinu, ve druhém čtvrt litru rozpustíme kostku másla a necháme skoro svařit. Pak nalijeme na želatinu.

2. Mezitím v míse smícháme tvaroh s cukrem a potom přidáme směs se želatinou. Když je vše promícháno, oddělíme půlku a přidáme trošku rumu, do druhé půlky vmícháme kakao.

3. Do dortové formy vrstvíme následovně: tvarohová hmota, ovoce, piškoty, tvarohová hmota a tak dále. Dort dáme ztuhnout do lednice a před podáváním zdobíme šlehačkou. Můžeme také posypat kakaem nebo polít ovocným topingem.


Nejčtenější

Pořádek přerostl v teror. Sbal holku a uteč, radila vyměněná manželka

Patrik svou ženu Veroniku miluje, ale pořádek v bytě ještě víc.

Šestadvacetiletý sanitář Patrik je tak posedlý pořádkem, že diváci reality show Výměna manželek mohli u televize snad i...

Znásilnění i vážná nemoc. Problémy jsou normální, říká medička

Anežka si z dětství nese traumatický zážitek, s nímž se postupně úspěšně...

V dětství se stala obětí znásilnění a nedávno kvůli Crohnově nemoci přišla o metr střeva. Přesto je dvacetiletá Anežka...

Manuál, jak se co nejrychleji zbavit nachlazení

Ilustrační fotografie

Když zakročíte včas, můžete nejenom zmírnit průběh nachlazení, ale i podstatně zkrátit dobu, kdy vám je špatně. Co...

Polévky, které zasytí a zastanou hlavní chod. S fazolemi, hlívou i masem

Polévka s hlívou ústřičnou

Nemusí být jen jedna součást menu, ale i právoplatný oběd nebo večeře. Společně s čerstvým pečivem zaženou husté...

I po narození dětí by ženy měly myslet nejdřív na sebe, říká blogerka

Nicole Knighttová - na první fotografii je v den porodu, na druhé deset dnů po...

Pětadvacetiletá Nicole Knighttová z Austrálie vypadala deset dnů po porodu druhého dítěte stejně jako před otěhotněním....

Další z rubriky

Cukroví na poslední chvíli. Geniálně rychlé recepty nejen na kuličky

Kokosové tyčinky

Možná vám rodina během adventu vyluxovala všechno linecké, plněné ořechy, išlské dortíčky i vanilkové rohlíčky nebo...

Polévky, které zasytí a zastanou hlavní chod. S fazolemi, hlívou i masem

Polévka s hlívou ústřičnou

Nemusí být jen jedna součást menu, ale i právoplatný oběd nebo večeře. Společně s čerstvým pečivem zaženou husté...

Čokoládové lanýže a další vánoční cukroví, které zvládnete bez trouby

Čokoládové lanýže

V hnětení těsta a vykrajování hvězdiček a srdíček nenacházíte potěšení, ale chcete mít něco sladkého na uzobávání u...

Najdete na iDNES.cz