Ingredience
Postup
- Troubu předehřejeme na 170 °C a silikonové formičky na bábovičky vymažeme lehce olejem nebo máslem.
- Ve větší míse vyšleháme elektrickým šlehačem vejce s krupicovým cukrem do pěny. Vmícháme jogurt, slunečnicový olej a šťávu z citronu. Přidáme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem a najemno nastrouhanou citronovou kůru.
- Ještě lehce zamícháme a těstem naplníme připravené formičky zhruba do dvou třetin výšky. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 25 minut.
- Hotové bábovičky opatrně vyklopíme a necháme je vychladnout na kovové mřížce. Před podáváním je zlehka posypeme moučkovým cukrem.