Chřestová sezona je tady. Zkuste ho zapéct do koláče nebo lasagní

Část 3/3
Slaný koláč s chřestem a šunkou

Slaný koláč s chřestem a šunkou

Ingredience:

  • 1 balení rozváleného listového těsta
  • 300 g chřestu, ideálně půl na půl bílého a zeleného
  • 150 g šunky
  • 2 vejce
  • 80 ml zakysané smetany
  • sůl a čerstvě mletý pepř

Pracovní postup:

  1. Těsto rozbalíme a plát přeneseme na menší plech s vyšším okrajem vyložený pečicím papírem tak, aby těsto přesahovalo trochu přes okraj. Propícháme ho vidličkou, poklademe předvařeným chřestem (viz předchozí recepty), nakrájenou šunkou a asi pět minut předpečeme v troubě předehřáté na 190 °C.
  2. Mezitím prošleháme vejce a zakysanou smetanu, dochutíme solí a pepřem a vzniklou směsí přelijeme koláč. Pečeme ještě asi patnáct až dvacet  minut dozlatova.
  3. Podáváme teplý nebo vychladlý.

Tip: Koláč můžete posypat nastrouhaným sýrem, místo klasické dušené šunky zkuste použít třeba libovější anglickou slaninu nebo pikantní salám.

Autor:

Nejčtenější

Nevěra přináší víc bolesti než radosti, říká psychoterapeutka

Nora Vlášková, psychoterapeutka

Vystudovala práva, pracovala i s nejtěžšími zločinci propuštěnými z vězení. Po narození dětí zvolila Nora Vlášková...

Sedm kroků, které musíte udělat, když narazíte na psychoteroristu

Ilustrační snímek

Emocionální zneužívání patří mezi formy psychického násilí, které na obětech nezanechává viditelná zranění, ale na...

Příběh Anny: Nechci být vnuččinou chůvou, dcera to nechápe

Ilustrační snímek

Dceru jsem od jejích deseti let vychovávala sama. Nemohly jsem si příliš vyskakovat, i tak jsem se dceři snažila dát,...

Jejich věkový rozdíl je pětapadesát let a chtějí spolu miminko

Alexis Tadlocková a její partner

Alexis Tadlocková (24) a její manžel Charles (79) z Ameriky plánují založení rodiny. Ačkoli nejstaršímu dítěti Charlese...

Menstruace bez vložek a tamponů. Češka nabízí nepropustné kalhotky

Menstruační kalhotky Snuggs

Protože použité menstruační vložky a tampony představují ročně tuny odpadu, rozhodla se Linda Šejdová, že místo běžných...

Další z rubriky

RECEPT DNE: Rychlá domácí focaccia

Rychlá domácí focaccia

Focaccia je tradiční italský chléb, který skvěle chutná a určitě si ho zamilujete. Jíst ho můžete samotný, ale také se...

RECEPT DNE: Pečené ředkvičky s lososem a pestem z ředkvičkových listů

Pečené ředkvičky s lososem a pestem z ředkvičkových listů

Ředkvičky jí většina z nás syrové. Jsou totiž skvělou vitaminovou bombou. Rozhodně ale stojí za vyzkoušení je i upéct a...

RECEPT DNE: Meruňkový koláč

Meruňkový koláč

Meruňky jsou lahodné letní ovoce, které se skvěle hodí i na pečení. Vyzkoušejte náš recept na meruňkový koláč s...

NÁZORY: Jaké léky pro děti vzít na dovolenou?
NÁZORY: Jaké léky pro děti vzít na dovolenou?

Jaké léky s sebou berete na dovolenou pro děti?

Najdete na iDNES.cz