Sobota 4. července 2020, svátek má Prokop
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 4. července 2020 Prokop

Chřestová sezona je tady. Zkuste ho zapéct do koláče nebo lasagní

aktualizováno 
Jestli jste se netěšili na jaro kvůli hřejivým slunečním paprskům a zelenající se přírodě, možná vás lákala aspoň vidina toho, že se zase po roce objeví na pultech a na trzích český chřest. Dopřejte si ho pro změnu zase trochu jinak než jen v polévce nebo s holandskou omáčkou. Šup s ním do trouby.
Část 1/3
Frittata s bílým a zeleným chřestem

Frittata s bílým a zeleným chřestem

Ingredience na 2 porce:

  • po 5 ks bílého a zeleného chřestu
  • 4 vejce
  • 2 hrsti strouhaného uzeného sýra
  • 2-3 vařené brambory
  • 1/2 červené papriky
  • olivový olej
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • petrželka nebo pažitka na ozdobu

Tři důvody, proč jíst chřest

Chřest (ilustrační fotografie)

Pracovní postup:

  1. Bílý chřest oloupeme škrabkou na brambory a odlomíme spodní třetinu stonku. Odstraněné části dáme stranou a využijeme třeba při přípravě vývaru na polévku.. V lehce osolené vodě povaříme bílý chřest asi pět minut, pak přidáme zelený, necháme přejít varem a ihned přecedíme a zchladíme studenou vodou. Pak chřest nakrájíme na kousky.
  2. Vejce v misce prošleháme se solí a pepřem. Vmícháme strouhaný sýr.
  3. Vařené brambory pokrájíme na plátky, papriku zbavíme jadřince a nakrájíme na proužky.
  4. Na pánvi, kterou je možné použít do trouby, rozpálíme trochu olivového oleje, opečeme na něm plátky brambor, přidáme kousky papriky, chřest a hned přelijeme vaječnou směsí.
  5. Počkáme, až vajíčka začnou tuhnout, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi tři minuty dozlatova.
  6. Frittatu před podáváním posypeme nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

Tip: Do vajíčkové směsi můžete přidat špetku muškátového oříšku nebo provensálského koření, frittata bude voňavější. Místo strouhaného uzeného sýra zkuste použít čerstvý kozí sýr nebo fetu.

Autor:
  • Nejčtenější

Čtyři sexuální polohy, které muži doslova zbožňují a vy se nenadřete

Sex, mocný „nástroj” lidského života. Ač mnozí tvrdí, že je přeceňovaný, opak je pravdou. I přesto tu a tam nastane...

Místo litrů mléka denně nasadil dietu. Zhubl sto čtyřicet kilo

Ještě před pár lety vážil Phil Kayes z Velké Británie dvě stě padesát kilogramů a lékaři ho varovali, že se kvůli...

Vezměte v posteli situaci do svých úst. Orální sex žádný muž neodmítne

Muži na orální sex nedají dopustit. Někteří jej ocení, jiní doslova vyžadují. S orálním sexem téměř nikdy nešlápnete...

Influencerka propaguje reálná ženská těla s celulitidou

Danae Mercerová je další z influencerek, která chce ukázat světu, že je Instagram jen klam. Podle novinářky stačí dobrá...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vyhovuje mi být svobodná, přiznává moderátorka Iva Kubelková

Moderátorka Iva Kubelková (43) je ženou mnoha profesí, a přestože by mohla celoživotně sázet jen na svou krásu, stále...

Největší slabiny ojetých dodávek. Přinášíme přehled nejporuchovějších vozů

Premium Dodávky byly stvořeny pro práci. Najedou mnohem více kilometrů než osobní auta, a to v náročných podmínkách. Ne všechna...

Schizofrenní žena, nechtěná emigrace. Zachránila ho Nemocnice na kraji města

Premium Kde je hranice skutečné lásky? Kdy končí vztah a začíná tyranie? Ladislav Chudík na tyto otázky dlouhé roky marně...

VELKÝ TEST ZOO: přehled cen, zvířat i atrakcí. Přijeďte, pomůžete!

Premium Mají otevřeno 365 dní v roce, ať praží slunce, nebo se žení čerti. Na několik týdnů je zavřel až koronavirus. Chcete...

  • Další z rubriky

Plněné tortilly nebo sekaná v housce. Sbalte si oběd na cesty i na piknik

Prázdniny a pěkné počasí lákají k výletům a piknikům v přírodě. Co si přibalit do batohu nebo do košíku, abyste na...

Těšíte se na léto? Přivolejte ho domácí zmrzlinou nebo nanukem

Jestli je něco ještě lepší než čerstvé ovoce, tak domácí ovocná zmrzlina. Užijte si zábavu při její přípravě i s dětmi...

RECEPT DNE: Pampeliškový salát s kozím sýrem a ořechy

Pampelišek je teď všude hodně, natrhejte si je a udělejte si z nich vynikající salát.

Parádní květnová grilovačka. Burger, karbanátky, kuře i špíz s vůní Asie

Co je na jarním a předletním počasí nejkrásnější? Že můžeme vařit i jíst venku. Stačí jen vytáhnout na balkon či terasu...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

O novém vztahu jsem svého manžela informovala, říká Světlana Witowská

Moderátorka Světlana Witowská (47) kromě konce v hlavních zpravodajských pořadech České televize řeší také nový vztah....

Výpadek systémů T-Mobilu pokračuje. Operátor přestal účtovat mobilní data

Už téměř 24 hodin nefungují T-Mobilu interní systémy. Podle operátora si náprava vyžádá desítky hodin. Problém nastal v...

Peníze zapomněla v bankomatu, poctivého nálezce odmítli v bance i na úřadě

Stát se to může každému z nás. Jsme zamyšlení, roztržití nebo nám zrovna zazvoní telefon a tak transakci u bankomatu...

Bývalá pornoherečka Mia Khalifa žádá stažení videí. Fanoušci sepsali petici

Fanoušci bývalé pornoherečky jménem Mia Khalifa (27) požadují v nové petici, aby byla z internetu stažena veškerá videa...

Místo litrů mléka denně nasadil dietu. Zhubl sto čtyřicet kilo

Ještě před pár lety vážil Phil Kayes z Velké Británie dvě stě padesát kilogramů a lékaři ho varovali, že se kvůli...