Pátek 22. ledna 2021, svátek má Slavomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 22. ledna 2021 Slavomír

Bramborový koláč se zeleninou

Slané koláče jsou sice v české kuchyni trochu „popelkou“, ovšem vy to můžete změnit právě teď. Stačí vám takhle báječná kombinace různých druhů zeleniny a pár dalších ingrediencí, které určitě máte doma.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 70 min

Ingredience

8 PORCE +

Těsto:

Náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    249 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1042 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    26,5 g

    30 %

    26 %

  • Vláknina

    2,7 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    6,3 g

    10 %

    9 %

  • Tuky

    12,6 g

    19 %

    18 %

  • nasycené

    7,2 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Nejprve si připravíme těsto. Brambory omyjeme, oloupeme a nastrouháme najemno nebo rozmixujeme. Nastrouhané brambory smícháme s hladkou moukou, žloutky a máslem a dochutíme solí. Vypracujeme těsto, kterým vyložíme vymazanou koláčovou formu.
  2. Cuketu, rajče a pórek důkladně omyjeme a vše nakrájíme na kolečka. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Koláč poklademe nakrájenou zeleninou, posypeme solí, černým pepřem a tymiánem.
  3. Do zakysané smetany rozklepneme vejce a vidličkou je rozšleháme. Smetanovou směs nalijeme na koláč.
  4. Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme 40 minut při 200 °C. Servírujeme teplý i studený.
Autor:

Podobné recepty

Krůtí maso po mexicku

Máte rádi jídla z jednoho hrnce nebo z jedné pánve? My taky! A tuto dobrotu původem z Mexika si...

Kuřecí křenový řízek

Věděli jste, že řízek nemusíte jen smažit v trojobalu? Zkuste tito pikantní kuřecí specialitu v...

Ďábelské topinky

Zbyl vám doma starší chléb? Nevyhazujte ho. Proměňte ho společně s ďábelskou směsí v parádní večeři.

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Milovníci sladkých obědů si nemohou nechat ujít tuto báječnou klasiku. Sice včetně kynutí zabere...

Ratatouille

Voňavá symfonie, kde se zelenina dokonale doplňuje s magií bylinek, vám připomene dovolenou na jihu...

Zobrazit více