Čtenářský recept: Bezlepkové veganské perly

  15:59

Bezlepkové veganské perly | foto: Šárka Obrdlíkovápro iDNES.cz

Doba přípravy: cca 3 - 4 hodiny
Množství: 96 kusů

Na těsto:

  • 80 g rýžové mouky
  • 70 g lupinové mouky
  • 60 g amarantové mouky
  • 110 g rostlinného tuku
  • 60 g mletého lněného semínka
  • 100 ml vody
  • 1 lžíce octa
  • 1/2 lžičky sody
  • špetka soli

Na náplň:

  • 200 g strouhaného kokosu
  • 140 g cukr krystalu
  • 80 g solamylu
  • 1 lžička rumového aroma
  • 200 ml vody
  • 2 vanilkové cukry

1. Všechny mouky smícháme dohromady se sodou a solí. Přidáme změklý rostlinný tuk a zpracujeme dohromady.

2. Lněné semínko namočíme ve vodě a octu. K těstu přidáme lněné semínko a vypracujeme kompaktní těsto. Necháme vychladit nejméně 3 hodiny. Před přípravou necháme mírně povolit, aby se těsto lépe válelo.

3. Připravíme si kokosovou náplň smícháním všech ingrediencí.

4. Těsto válíme mezi potravinářskou fólií na tenký plát. Vykrajujeme srdíčka a plníme kuličkami kokosové náplně, krajní rohy srdíčka stiskneme.

5. Pečeme na 180-200°C, 10-15 minut dozlatova.

Poznámka: Perly se hodí jako vánoční cukroví, i jako zákusek pro mlsné jazýčky ke kávě.

Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč
2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč

Zúčastněte se volby jména roku 2024 a správně odpovězte na soutěžní otázku.

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...