Pátek 1. prosince 2023, svátek má Iva
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 1. prosince 2023 Iva

Barevná mrkvová polévka

Lehce pikantní mrkvová polévka se zázvorem a chilli papričkou vám určitě zachutná a v chladných zimních dnech navíc ještě zahřeje.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

Ingredience

4 PORCE +

Na ozdobení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    279 KCal

    13 %

    12 %

  • Energie

    1167 KJ

    13 %

    12 %

  • Sacharidy

    13,0 g

    15 %

    13 %

  • Vláknina

    3,6 g

    12 %

    12 %

  • Bílkoviny

    3,2 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    23,3 g

    36 %

    33 %

  • nasycené

    18,4 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na rozpuštěném másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, po minutě přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a na kolečka nakrájený zázvor. Společně restujeme asi 10 minut za občasného míchání. Poté přidáme nakrájenou chilli papričku bez semínek, koření a citronovou šťávu.
  2. Nakonec zalijeme vývarem, přivedeme k varu a pomalu na mírném ohni vaříme dalších 10 minut. Po uvaření polévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
  3. Hotovou polévku dle chuti osolíme, opepříme, zjemníme kokosovým mlékem a necháme ještě pár minut povařit. Podáváme například s koriandrem a dýňovými semínky.
Autor:

Podobné recepty

Smetanový hráškový krém

Toto skvělou krémovou polévku, která příjemně zahřeje, zvládne i úplný začátečník.

Zeleninová polévka s drožďovými knedlíčky

V chladných zimních dnech je teplá zeleninová polévka potřeba.

Bramboračka s játrovou rýží

V chladném počasí přijde domácí polévka vhod.

Pečená květáková polévka

Pokud máte rádi květákovou polévku, určitě vyzkoušejte náš recept. Z pečeného květáku chutná totiž...

Kuřecí polévka s avokádem

Tato lahodná polévka vás nasytí, zahřejí a pohladí na duši.