Čtenářský recept: Babiččin vánoční bramborový salátek

  14:28aktualizováno  14:28

Babiččin bramborový salátek | foto: pro iDNES.cz

Doba přípravy: 60 minut
Množství: 5 porcí

  • 1 kg brambor
  • kořenová zelenina - 4 mrkve, 1 celeru a 2 petržele
  • 2 cibule
  • pažitka
  • 1 balení sterilované kukuřice
  • 1 balení sterilovaného hrášku
  • 1 balení sterilované červené kapie
  • 1 balení sterilované okurky
  • 6 vajec
  • 1 majonéza
  • 1 bílý jogurt
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • ocet
  • cukr
  • sůl
  • pepř

1. Ve slané vodě si uvaříme brambory ve slupce. Necháme vychladit a oloupeme. Dále si uvaříme kořenovou zeleninu (mrkev, celer a petržel) do měkka. Nálev nevylévat, použíjeme.
2. Brambory a zeleninu nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli povaříme v nálevu ze zeleniny, který dochutíme octem, cukrem a solí.
3. Nálev necháme vychladnout a přidáme do mísy se směsí. Dále přidáme hrášek, kukuřici, kapii a na drobno nakrájené okurky. Vše opepříme a přidáme na drobno nakrájené uvařené vejce a pažítku.
4. Nakonec promícháme společně s majonézou, bílým jogurtem a lžičkou plnotučné hořčice. Dochutíme soli, pepřem a důkladně promícháme. Bramborový salát necháme do druhého dne v chladnu odležet.  

Autor:

Nejčtenější

Vezmi děti a kopni ji do zadku, radila náhradní manželka. Míra poslechl

Jarka poznala Míru, když jí bylo 15 let. Mají spolu dvě děti.

Vztah Jarky s Mírou je před krachem, zatímco Martina s Michalem spolu vrkají jako hrdličky a do Výměny manželek se...

Po třech dětech vážila Ludmila skoro metrák. Teď vypadá jako modelka

Osmatřicetiletá Ludmila shodila 25 kilogramů

U nás v rodině měly všechny ženy velké zadky, směje se Ludmila Černá (38), jejíž hmotnost se po narození třetího dítěte...

Tomáš se mně nemůže přizpůsobit, musím já, říká Anna Satoranská

Anna Satoranská

Společně se svým otcem Pavlem Maurerem pořádá gastronomické výlety do světa, vydává průvodce po restauracích a pořádá...

Twiggy slaví 70 let. Dívka s klučičím zjevem změnila ideál krásy

Britská modelka, herečka a zpěvačka Twiggy

Dívka s extrémně štíhlou postavou a výstižnou přezdívkou Twiggy (proutek) před více než padesáti lety převrátila svět...

Jak přežít pubertu: dejte na instinkty a raději buďte trochu paranoidní

puberta matka dcera

„Je to náročné období, které má i své kouzlo,” říká o dospívání pedagog a konzultant Miloslav Hubatka. Pokud pubertou...

Další z rubriky

RECEPT DNE: Tagliatelle se smetanovou omáčkou, špenátem a žampiony

Tagliatelle se smetanovou omáčkou, špenátem a žampiony

Těstoviny jsou ideální rychlou večeří. Vyzkoušejte náš recept na tagliatelle se smetanovou omáčkou, špenátem a...

Rychlé a chutné večeře pro ty, kdo milují cukety, rajčata a okurky

Cuketové bramboráčky

Radost ze zeleninové úrody ze zahrádky nebo z úlovků z farmářského trhu může zkazit nedostatek nápadů, co se všemi těmi...

RECEPT DNE: Zapečené kedlubny s jehněčím masem

Zapečené kedlubny s jehněčím masem

Nevíte, co uvařit k nedělnímu obědu? Vyzkoušejte náš recept na zapečené kedlubny s jehněčím masem.

RECEPT DNE: Plněné batáty

Plněné batáty

Nemáte čas večer vyvářet? Pak pro vás máme recept na rychlé jídlo, na kterém si pochutná celá rodina. Vyzkoušejte...

Najdete na iDNES.cz