Avokádo s ananasovou salsou
Jako předkrm, jednohubku na oslavě nebo zdravou svačinku, můžete tento recept využít.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
209 KCal
10 %
9 %
-
Energie
875 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
28,2 g
32 %
28 %
-
Vláknina
9,2 g
31 %
31 %
-
Bílkoviny
4,1 g
7 %
6 %
-
Tuky
10,8 g
17 %
15 %
-
nasycené
1,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Ananas oloupeme. Rozkrojíme ho na čtvrtky a vyřízneme tuhý střed. Pak ananasovou dužinu nakrájíme na drobné kostičky. Papriku očistíme a nakrájíme také na drobné kostičky. Chilli papričku zbavíme semínek a usekáme na velmi jemné nudličky. Zázvor oloupeme a nastrouháme do misky.
- V míse smícháme kostičky ananasu a papriky. Přidáme chilli papričku a šťávu vymačkanou z nastrouhaného zázvoru. Dochutíme špetkou soli a lžíci citronové šťávy a promícháme.
- Avokáda rozkrojíme a odstraníme pecky. Dužinu lžící vykrojíme ze slupky. Poloviny avokád pokapeme ze všech stran citronovou šťávou a naplníme ananasovou salsou. Posypeme je lístky koriandru a ozdobíme nudličkami sušeného chilli.
