Vše začalo loni v červnu, kdy metropole společně s Dopravním podnikem hlavního města Prahy vypsala výběrové řízení na pronájem nevyužívané části tramvajové smyčky Dlabačov. Samotný nápad na zřízení bistra v tramvajové smyčce, jen v jiné lokalitě, však vznikl už v roce 2020.
„Celý příběh začal už rok před výběrovým řízením. Já jsem totiž z Prahy 6 a jednou jsem si sedl na schody na nedalekou tramvajovou smyčku a když jsem vyšel nahoru, tak jsem si říkal, jak je skvělý prostor s potenciálem,“ vysvětluje Jan Řídký, spolumajitel právě otevřeného bistra Točna Dlabačov. Shodou okolností mu ten den zavolal kamarád, se kterým se o nápadu pobavili a nakonec si plácli.
Celý následující rok pak debatovali o využití zanedbaného místa s politiky. „Náš koncept jsme měli poměrně dobře vymyšlený, tudíž když se vypsalo výběrové řízení na tuto smyčku na Dlabačově, tak jsme do toho šli,“ přibližuje Řídký, který nakonec získal možnost bistro zrealizovat.
Díky tomu tak vzniklo na Břevnově nové zajímavé místo k setkávání, které nabízí několik chuťově vyladěných jídel, dezerty, ale samozřejmě i točené pivo. „To nám pod vlastní značkou Točená dodává pivovar Kročehlavy Kladno,“ uvádí spolumajitel Řídký.
Smyčka navíc ožije nejen gastronomicky, ale i hudebně. „Byli bychom rádi, kdyby se tu občas konaly hudební koncerty, stejně tak i amatérské divadlo. Na své by si měly přijít i maminky s dětmi, chceme tu pořádat různá cvičení,“ s tím, že nejprve chtějí vyladit jídlo a pití a pak budou plánovat i tyto akce.
Nyní je Točna Dlabačov otevřena každou sobotu a neděli, od 10 do 21 hodin. Lidé mohou posedět jak venku, tak i přímo v retro tramvaji typu T3, která byla předělaná na posezení. Pokud bude zájem, mohlo by být podle majitele časem otevřeno každý den.
