Diskuze

Kavárny za totality byly druhem na vymření, převažoval turek a griotka

Sametová revoluce zastihla pražské kavárny v úpadku. Ty známé prvorepublikové během totality zmizely. Ani úroveň kávy, která se za komunismu servírovala, nebyla příliš valná. Převažoval turek s lógrem na dně a starší dámy měly v oblibě griotku.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

K29a53r13e49l 78D53r27d43a

27. 8. 2019 8:33

Škoda, že kavárny nevymřely. ;-)

Čerstvá zkušenost. Kuchyně v Česku zavírají nejpozději v 21. Spíš dříve. Kdo z místních by chodil po restauracích v noci? Na dovolené jsme hledali v okresním městě večeři po 20 hodině, a dost marně. Vyhlášená restaurace. Když jsme zasedli, číšník pravil, že sice jedou do půlnoci, ale kuchyně už zavřela. Nabízí jen presso a zákusek. Aspoň to. Nudící se obsluha v prázdném podniku si k tomu pouštěla diskotéku. Moderní podnik. Takže hudba pro náctileté hipíky. Český děs. Taková vnucená kavárna...

Vedle jela pizzérka do 21:30. Tu večeři jsme nakonec zvládli. Paráda! Na české buchtě rozteklý eidam. O mozzarelle na pizze tady nikdy neslyšeli. Děs. Vévodil tomu exotický týpek, asi Ital osobně, co tohle kuchařské nadělení místní vyučuje. Jasný podvodník.

0 3
možnosti

spousta restauraci ma kuchyne, ktere normalne zaviraji v 9-9:30 pokud se nenalezaji na turisty frekventovanem miste.

Nelze se divit, ze majiteli se nevyplati platit kuchare, kuchynskeho pomocnika a mozna 2 cisniky kvuli jednomu opozdenemu paru hosti.

Take je normalni, ze neni zvykem chodit do kavaren se v pozdejsich vecernich hodinach, proto nebyvaji otevrene.

Nejjistejsi jsou bary, ktere vedle piti serviruji mensi tzv. barova jidla (bar snacks)

0 0
možnosti
Foto

Kdo chce studovat vídeňské kavárny, může si zajet do Terstu.Tam se mnohé z někdejší říše zachovalo dodnes.

Kulaté stolky, židle Thonet, káva, jak bývala, k tomu noviny a časopisy na dřevěných držadlech volně ke čtení.

Zkrátka, prodloužený obývák, sdílený s přáteli.

2 0
možnosti

hotel Hungaria, Lido, Benatky

0 0
možnosti
Foto

Kecy. Aspoň v Praze měl KAŽDÝ podnik II. cenové skupiny espresovač. Turka jste tam rozhodně nedostal.

1 4
možnosti

To jsou hrozný žvásty. Každá doba má svoje. Jezdili sem i kamarádi ze západu a moc se jim tu líbilo. Až dnes už vím proč...:-P

3 5
možnosti

Vzhledem k tomu, že kvalitní espresso rovná se kvalitní přístroj na espresso, bych rozhodně věřil tomu, že tento typ káv se podával na místech, co by člověk spočítal na prstech jedné ruky.

0 0
možnosti

Paradoxně to bylo poněkud jinak - nabízet espresso znamenalo vůbec nějaký espressovač mít, a pokud někdo nějaký měl tak to zpravidla byly poměrně solidní stroje do gastroprovozů - poloplastové nebo z asijského kovového bláta se tenkrát nedělali.

Problém byl spíše v té kávě co se do toho dávala...

3 0
možnosti

L45u56d63ě52k 72J73a78š46a

25. 8. 2019 11:13

V Československu nebyly kavárny v té době nijak oblíbené. Spíše se tam lidé sešli a po rychlém vypití šálku kávy šli za svým. Také Češi nebyli nijací velcí fajsmekři na kávu, raději seděli v zakouřených smradlavých putykách IV. cenové skupiny a lemtali piva po desítkách půllitrů. Ono také nebylo proč se jim divit. Jeden druh mizerné kávy, žádná možnost volby. Díky tomu, že většina nevěděla jaké to je v cizině tak byli spokojení

3 0
možnosti

Nevěřte tomu co napíše nějaký novinář s jasným zadáním : ukázat jak to všechno stálo za.... Do kaváren jsme chodili, ale nepamatuji že bychom si dávali kávu. Měli tam spoustu lepšího pití za dobrou cenu, v porovnáním s dneškem za neskutečně dobrou cenu.

1 0
možnosti

Zvláštní je, že “turek” se běžně doteď hojně pije v Turecku, Řecku a spoustě dalších zemí, jen je potřeba dodržet určitý “technologický postup” – káva se smíchá za studenta a pomalu ohřívá, nesmí však začít vřít. Takže i bez vybavení se dá dělat solidní kafe. Ale za komárů se vzal mletý standard a zalil vřící vodou - asi aby se lid zocelil :-o

7 0
možnosti

Ano, ale to je přesně ono. Český "turek" toho nemá s tureckým turkem moc společného. Technologicky je ten český snad to nejhorší, co můžete s kávou udělat.

10 0
možnosti

L15u39b21o71š 46M60a42r17e72k

25. 8. 2019 10:48

Zabýváte se jen Prahou.

Ve velké většině byly dříve kavárny pouze další z řady náleven.

Lidé byli "ořezáni" ve všech směrech volného času.

A tak chlastali.

0 9
možnosti

Nevím kolik je panu Horváthovi let a jaký má za sebou průzkum pražských kaváren z tehdejší doby, ale k Mysakovi jsme chodili a bylo tam vždy plno. Griotku pily dámy za první republiky. Chodilo se nejen na turka, ale i na irský kafe, poháry, výborné dortiky.

To jsou zase slabomyslné bláboly...

10 4
možnosti

P35e54t10r 22H41u65l68k53a

25. 8. 2019 10:58

Nj. stařecká senilita:)

2 4
možnosti

Turek a griotka?. A co je na nich špatného?

1 0
možnosti

Tak zrovna na českém způsoby přípravy turka je toho špatně docela dost. Zalitím horkou vodou se uvolní látky, které v kávě rozhodně mít nechcete. Ani zdravotně ani chuťově.

4 1
možnosti
  • Nejčtenější

V centru Prahy boural miliardář Karel Janeček. Svým vozem sjel ze silnice

24. března 2024  14:13

Miliardář a neúspěšný kandidát na prezidenta Karel Janeček v neděli boural se svým luxusním vozem...

Chutnalo? Určíme dýško. Test pražských restaurací odhalil zakázané praktiky

21. března 2024

Premium Zatímco Češi z celé země si zvykli i díky kampani města přijíždět poznávat Prahu, v historickém...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vinen, vyslechl si hejtman Krkoška u soudu. Krátce poté oznámil rezignaci

21. března 2024,  aktualizováno  11:20

S peněžitým trestem 200 tisíc korun odešel dnes od Obvodního soudu pro Prahu 2 hejtman...

Dům musí zbourat i s unikátní plastikou, památkářům z fasády nešla sundat

22. března 2024  13:45

Společnost Urban Developers and Investors, která pracuje na bytové výstavbě poblíž nádraží na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sparta zlomila Liberec a je v semifinále, Pardubice se postupu přiblížily

20. března 2024  16:40,  aktualizováno  22:55

Hokejisté Sparty jsou prvním semifinalistou letošního play off extraligy. Pražané ve čtvrtém zápase...

V Kladně srazil vlak nezletilou dívku, se zraněnou hlavou musela do nemocnice

28. března 2024  17:19,  aktualizováno  20:08

Osobní vlak ve čtvrtek odpoledne srazil v Kladně-Rozdělově nezletilou dívku. Záchranáři ji se...

Vytížení proti odpočatým. Sparta čelí v semifinále Třinci, Pardubice čeká Litvínov

28. března 2024  19:37

Dva nejlepší celky základní části hokejové extraligy si dopřály pauzu na přípravu a od víkendu už...

Lakatoš bude hostovat v Boleslavi. Bruslaři s ním počítají na dva roky

28. března 2024  17:26

Dominik Lakatoš bude v nadcházejících dvou sezonách hostovat z hokejových Vítkovic v Mladé...

V Revoluční se spojí staré s novým, nad barokním domem budou levitovat byty

28. března 2024  16:48

Prostranství v pražské Revoluční ulici 30 proti Štefánikovu mostu zaplní bytový dům se zdánlivě...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!