Diskuze
Kavárny za totality byly druhem na vymření, převažoval turek a griotka
Děkujeme za pochopení.
K29a53r13e49l 78D53r27d43a
Škoda, že kavárny nevymřely. ;-)
Čerstvá zkušenost. Kuchyně v Česku zavírají nejpozději v 21. Spíš dříve. Kdo z místních by chodil po restauracích v noci? Na dovolené jsme hledali v okresním městě večeři po 20 hodině, a dost marně. Vyhlášená restaurace. Když jsme zasedli, číšník pravil, že sice jedou do půlnoci, ale kuchyně už zavřela. Nabízí jen presso a zákusek. Aspoň to. Nudící se obsluha v prázdném podniku si k tomu pouštěla diskotéku. Moderní podnik. Takže hudba pro náctileté hipíky. Český děs. Taková vnucená kavárna...
Vedle jela pizzérka do 21:30. Tu večeři jsme nakonec zvládli. Paráda! Na české buchtě rozteklý eidam. O mozzarelle na pizze tady nikdy neslyšeli. Děs. Vévodil tomu exotický týpek, asi Ital osobně, co tohle kuchařské nadělení místní vyučuje. Jasný podvodník.
M83i64c89h81a90l 24M58i52l30l83e58r
spousta restauraci ma kuchyne, ktere normalne zaviraji v 9-9:30 pokud se nenalezaji na turisty frekventovanem miste.
Nelze se divit, ze majiteli se nevyplati platit kuchare, kuchynskeho pomocnika a mozna 2 cisniky kvuli jednomu opozdenemu paru hosti.
Take je normalni, ze neni zvykem chodit do kavaren se v pozdejsich vecernich hodinach, proto nebyvaji otevrene.
Nejjistejsi jsou bary, ktere vedle piti serviruji mensi tzv. barova jidla (bar snacks)
M69i34r66o51s60l78a23v 63S21t61e67i91n82e36r
Kdo chce studovat vídeňské kavárny, může si zajet do Terstu.Tam se mnohé z někdejší říše zachovalo dodnes.
Kulaté stolky, židle Thonet, káva, jak bývala, k tomu noviny a časopisy na dřevěných držadlech volně ke čtení.
Zkrátka, prodloužený obývák, sdílený s přáteli.
R74o68b72e51r50t 35P15r72a48ž54á60k
Kecy. Aspoň v Praze měl KAŽDÝ podnik II. cenové skupiny espresovač. Turka jste tam rozhodně nedostal.
J14a98r54o85s17l14a24v 10K90a66d72l85e20c
To jsou hrozný žvásty. Každá doba má svoje. Jezdili sem i kamarádi ze západu a moc se jim tu líbilo. Až dnes už vím proč...
V52l23a53d62i60m82í16r 66O22d67s51t95r49č96i67l
Vzhledem k tomu, že kvalitní espresso rovná se kvalitní přístroj na espresso, bych rozhodně věřil tomu, že tento typ káv se podával na místech, co by člověk spočítal na prstech jedné ruky.
P33e53t69r 94Č39e64r58m25á76k
Paradoxně to bylo poněkud jinak - nabízet espresso znamenalo vůbec nějaký espressovač mít, a pokud někdo nějaký měl tak to zpravidla byly poměrně solidní stroje do gastroprovozů - poloplastové nebo z asijského kovového bláta se tenkrát nedělali.
Problém byl spíše v té kávě co se do toho dávala...
L45u56d63ě52k 72J73a78š46a
V Československu nebyly kavárny v té době nijak oblíbené. Spíše se tam lidé sešli a po rychlém vypití šálku kávy šli za svým. Také Češi nebyli nijací velcí fajsmekři na kávu, raději seděli v zakouřených smradlavých putykách IV. cenové skupiny a lemtali piva po desítkách půllitrů. Ono také nebylo proč se jim divit. Jeden druh mizerné kávy, žádná možnost volby. Díky tomu, že většina nevěděla jaké to je v cizině tak byli spokojení
K70a47r39e82l 66S28e96i81d69l
Nevěřte tomu co napíše nějaký novinář s jasným zadáním : ukázat jak to všechno stálo za.... Do kaváren jsme chodili, ale nepamatuji že bychom si dávali kávu. Měli tam spoustu lepšího pití za dobrou cenu, v porovnáním s dneškem za neskutečně dobrou cenu.
J72o84s64e60f 19R37i64c66h71t58e92r
Zvláštní je, že “turek” se běžně doteď hojně pije v Turecku, Řecku a spoustě dalších zemí, jen je potřeba dodržet určitý “technologický postup” – káva se smíchá za studenta a pomalu ohřívá, nesmí však začít vřít. Takže i bez vybavení se dá dělat solidní kafe. Ale za komárů se vzal mletý standard a zalil vřící vodou - asi aby se lid zocelil :-o
J97a75r26o14m29í62r 93B48e88n14e53š
Ano, ale to je přesně ono. Český "turek" toho nemá s tureckým turkem moc společného. Technologicky je ten český snad to nejhorší, co můžete s kávou udělat.
L15u39b21o71š 46M60a42r17e72k
Zabýváte se jen Prahou.
Ve velké většině byly dříve kavárny pouze další z řady náleven.
Lidé byli "ořezáni" ve všech směrech volného času.
A tak chlastali.
A70n98t91o63n45í23n 79N78e21b71u91ž93e31l35s63k14ý
Dneska samý abstinent :-)
N34a58ď92a 64D28u16b32c82o56v32á
Nevím kolik je panu Horváthovi let a jaký má za sebou průzkum pražských kaváren z tehdejší doby, ale k Mysakovi jsme chodili a bylo tam vždy plno. Griotku pily dámy za první republiky. Chodilo se nejen na turka, ale i na irský kafe, poháry, výborné dortiky.
To jsou zase slabomyslné bláboly...
P43e30t69r 40B13a75č34a73v66č69í83k
Turek a griotka?. A co je na nich špatného?
J67a83r14o57m67í21r 12B48e51n53e63š
Tak zrovna na českém způsoby přípravy turka je toho špatně docela dost. Zalitím horkou vodou se uvolní látky, které v kávě rozhodně mít nechcete. Ani zdravotně ani chuťově.
V centru Prahy boural miliardář Karel Janeček. Svým vozem sjel ze silnice
Miliardář a neúspěšný kandidát na prezidenta Karel Janeček v neděli boural se svým luxusním vozem...
Chutnalo? Určíme dýško. Test pražských restaurací odhalil zakázané praktiky
Premium Zatímco Češi z celé země si zvykli i díky kampani města přijíždět poznávat Prahu, v historickém...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Vinen, vyslechl si hejtman Krkoška u soudu. Krátce poté oznámil rezignaci
S peněžitým trestem 200 tisíc korun odešel dnes od Obvodního soudu pro Prahu 2 hejtman...
Dům musí zbourat i s unikátní plastikou, památkářům z fasády nešla sundat
Společnost Urban Developers and Investors, která pracuje na bytové výstavbě poblíž nádraží na...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Sparta zlomila Liberec a je v semifinále, Pardubice se postupu přiblížily
Hokejisté Sparty jsou prvním semifinalistou letošního play off extraligy. Pražané ve čtvrtém zápase...
V Kladně srazil vlak nezletilou dívku, se zraněnou hlavou musela do nemocnice
Osobní vlak ve čtvrtek odpoledne srazil v Kladně-Rozdělově nezletilou dívku. Záchranáři ji se...
Vytížení proti odpočatým. Sparta čelí v semifinále Třinci, Pardubice čeká Litvínov
Dva nejlepší celky základní části hokejové extraligy si dopřály pauzu na přípravu a od víkendu už...
Lakatoš bude hostovat v Boleslavi. Bruslaři s ním počítají na dva roky
Dominik Lakatoš bude v nadcházejících dvou sezonách hostovat z hokejových Vítkovic v Mladé...
V Revoluční se spojí staré s novým, nad barokním domem budou levitovat byty
Prostranství v pražské Revoluční ulici 30 proti Štefánikovu mostu zaplní bytový dům se zdánlivě...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!