Zatímco mnoho středočeských malých i velkých producentů piva drtí pandemie koronaviru a uzavřené restaurace, na mapě minipivovarů vzniká jeden nový. Výrobu se chystá už zanedlouho zahájit v hlubokých sklepech areálu někdejšího pivovaru v kladenské čtvrti Kročehlavy. Po ní také nese svoje jméno.
Produkce zlatavého moku zde bude obnovena po více než 70 letech. Vaření piva ukončili komunisté v roce 1950, pouhé dva roky poté, co pivovar znárodnili řádu benediktinů.
Původní receptury se nedochovaly a asi by nemělo smysl je oprašovat. Naším produktem bude spodně kvašené pivo.
Václav Strnadspolumajitel pivovaru