Ceny jako v Rakousku už tu budeme mít. Tak teď ještě dohnat ty platy!

Ceny jako v Rakousku můžou nasadit, ale otázka je, zda si to s českým platem vůbec někdo objedná.

Milí hospodští, ať už vaříte blafy nebo pětichodová menu za 3000,- , balte si pomalu uzlíky na cestu do obdivované západní Evropy. Český občan přežil kdejaké nejapné nařízení, opatření a omezení. Ale po téhle zimě bude jasné, že všechny jeho úspory padnou na energie a na vaše ceny už nemá. Uvařím si sám, pivo už nemusím a sraz s přáteli si uděláme v létě na verandě a v zimě v garáži nebo hasičárně. V týdnu jsem v hospodě jedl výjimečně a to slavnostní, kdy jsme zašli o víkendu nebo u příležitosti nějakých oslav, to už jste dávno spolu s našimi politiky prodrbali. Jdu do hospody proto, abych se na chvíli cítil pánem a ne proto, aby mne buzeroval kdejaký pingl, plus k tomu všechny zákazy ze strany státu. Takže "Na shledanou v lepších časech nebo spíš nikdy..."

To spíš působí že se loučíte vy, protože dle toho co sám píšete jste jejich zákazníkem nebyl ani dnes, což rozhodně není většinový přístup, protože ať je doba jaká je tak jíst a pít se musí a lidé to vždy dělat budou. Samozřejmě otázka budoucnosti leží v poměrech - někdo vymění dražší restauraci za levnější, jiný možná rovnou za lowcost kantýnu, většina ale zůstane tam kde je, i přes mírné zdražení.

Já jsem zcela odvykl a do prace si vařím krabičky a o víkendech vaříme doma. Nešetřim na surovinách a najíme se lépe než v restauraci a.za úplně jiné peníze. Jako bonus je u toho rodinná atmosféra doma. Holt je prostě třeba přiznat fakt, že hospody nejsou nic nezbytného a asi jich opravdu plno zanikne.

No, bez hostů to v restauracích určitě nepůjde a to mě tak trochu utěšuje.....

Ale nebude, nemáte se čeho bát. Hospody žíjí již léta z jídla a kdo to udělá nic neprodá a zkrachuje. A tak to má být.

Heh, na obedy či večeře do restaurací chodím jen o víkendech ci volnu když to tzv. vyjde. Chtěl bych mit čas i v pauze v práci ale čarovat neumím :)) A cenu? Cenu neřeším, mam oblíbené podniky kde mi chutná a tam chodím plus sem tam zkusím něco jiného.

To nejsou jen ceny jídel a platy zaměstnanců (určitě nejsou pouze 1/3), ale další vstupní náklady jako jsou nájmy a energie - téměř srovnatelné. Když se to sečte kolem a kolem, tak to tak vychází.

Ono by to ta třetina být měla, celé roky to tak funguje. Samozřejmě když má někdo extrémně vysoký nájem, je to poznat i na cenách, ale vstupní suroviny a energie mají všichni víceméně stejné (hospody, ne fine dining).

Tak jestli si nějaký hospodský myslí, že nepotřebuje zákazníky, tak bude patrně brzy vyveden realitou z omylu. Podobné výstřelky si mohou dovolit jen monopolní dodavatelé věcí nezbytných pro život jako jsou třeba vodárny, ale k tomu má jídlo v hospodě pěkně daleko.

chodili jsme v okolí do dvou hospůdek, po uvolnění restrikcí jedna podražila cca o 20 % , no tak chodíme do tý druhý

A už ta první zkrachovala nebo se obešla i bez vás ?