Sobota 28. listopadu 2020, svátek má René
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 28. listopadu 2020 René

Plzeňský kraj už má dvanáct minipivovarů, ten nejnovější je v Kyšicích

  19:03
Minipivovarů v Plzeňském kraji neustále přibývá. Nově je jich už dvanáct. V Penzionu Pod Lípou v Kyšicích začali totiž vařit pivo. Minipivovar U Mulačů v Radnicích zase rozšiřuje služby a otevírá vlastní hospodu U Sokolovny.

Sládek kyšického minipivovaru Milan Maršálek. | foto: Ladislav Němec, MAFRA

Mulačovi začali vařit pivo v Radnicích už před rokem a za tu dobu zvýšili výrobu o třetinu - zhruba na 500 hektolitrů ročně.

"Zatím jsme pivo prodávali do okolních restaurací. Pivo tam lidem chutná, protože tam začali chodit i ti, kteří dříve nechodili," uvedla spolumajitelka pivovaru Lucie Mulačová.

Připomněla i to, že když se rodině naskytl pronájem hospody v Radnicích, rozhodli se, že to zkusí. "Uvidíme, jak nám to půjde. Je to malá hospůdka, kde budeme nabízet naše pivo, další nápoje a studenou kuchyni," popsala Mulačová.

V Kyšicích, kde v sobotu ve 14 hodin pokřtí nové pivo biskup František Radkovský, to vzali z druhého konce. Zde totiž fungovala restaurace a penzion, které vybudoval Petr Lang.

K němu se přidal bývalý spolumajitel polikliniky na Denisově nábřeží v Plzni Norbert Plch, který zdravotnické zařízení nedávno prodal a změnil druh podnikání.

"Pracoval jsem dvacet let ve zdravotnictví a usoudil jsem, že dozrál čas na změnu. Rozhodli jsme se rozšířit fungující restauraci o minipivovar. Začali jsme ho stavět letos v dubnu a nyní jsme ho dodělali," vylíčil Plch, který akci spolufinancoval.

Myslí si, že na trhu regionálních piv je ještě prostor. "Pokud bude o naše pivo zájem, můžeme několikanásobně rozšířit kapacitu ze současných 500 hektolitrů za rok. Naším cílem není čepovat pivo v naší hospodě, ale nabízet ho i do jiných restaurací. Dalším hospodským, kterým bude chutnat, ho budeme dodávat v sudech, později možná dojde i na lahvování," vysvětlil Plch.

Restaurace s penzionem v Kyšicích slouží tři roky. "Předtím to byla hospoda s buřtem a pivem a můj společník ji zrekonstruoval. Kromě minipivovaru v prvním patře přibyl salonek pro 60 lidí. Rozšířili jsme i penzion, který je nyní nad pivovarem v patře, kde jsou čtyři pokoje," popsal Plch.

Pivovar podle něj bude nabízet desítku s názvem Čeledín, dvanáctku Sedlák, jedenáctistupňového polotmavého Mouřenína a třináctistupňové pšeničné pivo Lanbert.

"Najali jsme sládka, který dříve pracoval v Plzeňském Prazdroji, ale nyní je léta na volné noze a pracuje pro několik pivovarů, třeba v jižních Čechách. Nám ale vyrobil pivo, které nám chutná, má originální recepturu a nikde jinde ho nekoupíte," vylíčil Plch

Velká část minipivovarů v kraji nabízí vlastní pivo i v jiných hospodách. Například Koutský pivovar zaváží 27 restauračních zařízení. A jeho okruh není malý. Z Koutu na Šumavě zaváží třeba restauraci v Tančícím domě v Praze.

Radnický pivovar pravidelně vyvěšuje na svých stránkách, kde je jeho pivo k mání. Třeba minulý čtvrtek to bylo ve Sportbaru v Radnicích, v restauraci Na Rozcestí v Oseku, v Lidovém domě v Cheznovicích a v hospodě U Dubu ve Stupně.

  • Nejčtenější

Cizinci vtrhli na nákupy bez košíků a roušek, pravidla vysvětlovala policie

Hlídky státní i městské policie zasahovaly v pondělí navečer v plzeňském Kauflandu, kam vtrhlo několik desítek cizinců...

Zlín - Plzeň 1:0, marný tlak favorita, překvapivý výsledek zajistil Poznar

Fotbalisté Plzně nemají navzdory herní převaze ze zápasu ve Zlíně nic. V 8. ligovém kole prohráli 0:1, jediný gól...

Vitamin D má jasné protivirové účinky, říká primář plzeňské nemocnice

Náměstek pro vědu a výzkum a primář oddělení imunochemické diagnostiky plzeňské fakultní nemocnice Ondřej Topolčan je...

PONEDĚLNÍK: Plzni chybí plán B, Látal mění Olomouc a Teplice jsou pořád samy

Sparta dá čtyřku Celtiku na jeho ikonickém stadionu, pak schytá trojku v Plzni, která následně prohraje ve Zlíně, a...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Školka distančně a řidičák přes playstation. Herci natočili skeč o koroně

Vzdělání? Mateřská škola distančně, základní škola taky distančně. Tak začíná scénka nazvaná Úřad práce v roce 2034,...

Den se zaměstnanci pohřební služby: poslední rozloučení má dnes jiná pravidla

Premium MF DNES rozptyluje mýty o pohřebnictví v době koronaviru. Pohřeb do země možný je, i když se úplně nedoporučuje. O čem...

Jak vydržet v ledové vodě? Finta je jednoduchá, popisují otužilci

Premium Klepat se zimou tak, že si nedokážete zavázat ani tkaničky u bot, a přitom se tomu smát? I to dokáže koupání v ledové...

Miliardář Dědek o Pardubicích, krizi, (ne)fungování extraligy i Jágrovi

Premium Jeho jmění se odhaduje na čtyři miliardy korun, podle magazínu Forbes je 54. nejbohatší Čech. Na přelomu roku se Petr...

  • Další z rubriky

Hlavní nádraží v Plzni čeká obří rekonstrukce, hala získá eskalátory

Výpravní budova hlavního nádraží v Plzni projde důkladnou rekonstrukcí a modernizací. Správa železnic, která je...

Na Tachovsku hořel seník, při zásahu sjela do příkopu hasičská cisterna

Devět hasičských jednotek od rána bojovalo s požárem velkokapacitního seníku v Chodském Újezdu na Tachovsku. Příčina...

Namol opilá žena bez domova málem umrzla, naměřili jí 28 stupňů

Plzeňští strážníci zachránili ve středu ráno promrzlou ženu bez domova, která ležela na trávníku a kvůli silné opilosti...

Vitamin D má jasné protivirové účinky, říká primář plzeňské nemocnice

Náměstek pro vědu a výzkum a primář oddělení imunochemické diagnostiky plzeňské fakultní nemocnice Ondřej Topolčan je...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Jsem znechucená, říká Eva Burešová, kterou vyfotili s Forejtem z MasterChefa

Eva Burešová (27) a Přemek Forejt (33) byli společně vyfoceni, jak vycházejí z domu, kde herečka bydlí. Hvězda seriálu...

Ordinace v růžové zahradě za půl roku skončí, co seriál nahradí?

Po více než patnácti letech od okamžiku, kdy padla první klapka, začal tvůrčí tým seriálu Ordinace v růžové zahradě 2...

Příběh Denisy: Manžel mě ignoruje, mám dva milence

S manželem jsme svoji osm let, máme dvě děti. S tím mladším jsem teď doma. Muž je věčně v práci a na nás nemá čas....

Tahák: 20 klávesových zkratek, o nichž jste možná neměli ani potuchy

Uživatelé Windows jistě znají notoricky známé klávesové zkratky jako Alt + F4, Alt + Tab, Windows + E, Windows + C,...

Kapitán je na tahu, bude šach mat, oznámil po líbánkách Pavel své ženě

Psycholožka, terapeut a genetička vybrali na základě testů i DNA mezi více než patnácti sty přihlášenými jednotlivci...