Čtvrtek 22. října 2020, svátek má Sabina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 22. října 2020 Sabina

Plzeňský kraj už má dvanáct minipivovarů, ten nejnovější je v Kyšicích

  19:03
Minipivovarů v Plzeňském kraji neustále přibývá. Nově je jich už dvanáct. V Penzionu Pod Lípou v Kyšicích začali totiž vařit pivo. Minipivovar U Mulačů v Radnicích zase rozšiřuje služby a otevírá vlastní hospodu U Sokolovny.

Sládek kyšického minipivovaru Milan Maršálek. | foto: Ladislav Němec, MAFRA

Mulačovi začali vařit pivo v Radnicích už před rokem a za tu dobu zvýšili výrobu o třetinu - zhruba na 500 hektolitrů ročně.

"Zatím jsme pivo prodávali do okolních restaurací. Pivo tam lidem chutná, protože tam začali chodit i ti, kteří dříve nechodili," uvedla spolumajitelka pivovaru Lucie Mulačová.

Připomněla i to, že když se rodině naskytl pronájem hospody v Radnicích, rozhodli se, že to zkusí. "Uvidíme, jak nám to půjde. Je to malá hospůdka, kde budeme nabízet naše pivo, další nápoje a studenou kuchyni," popsala Mulačová.

V Kyšicích, kde v sobotu ve 14 hodin pokřtí nové pivo biskup František Radkovský, to vzali z druhého konce. Zde totiž fungovala restaurace a penzion, které vybudoval Petr Lang.

K němu se přidal bývalý spolumajitel polikliniky na Denisově nábřeží v Plzni Norbert Plch, který zdravotnické zařízení nedávno prodal a změnil druh podnikání.

"Pracoval jsem dvacet let ve zdravotnictví a usoudil jsem, že dozrál čas na změnu. Rozhodli jsme se rozšířit fungující restauraci o minipivovar. Začali jsme ho stavět letos v dubnu a nyní jsme ho dodělali," vylíčil Plch, který akci spolufinancoval.

Myslí si, že na trhu regionálních piv je ještě prostor. "Pokud bude o naše pivo zájem, můžeme několikanásobně rozšířit kapacitu ze současných 500 hektolitrů za rok. Naším cílem není čepovat pivo v naší hospodě, ale nabízet ho i do jiných restaurací. Dalším hospodským, kterým bude chutnat, ho budeme dodávat v sudech, později možná dojde i na lahvování," vysvětlil Plch.

Restaurace s penzionem v Kyšicích slouží tři roky. "Předtím to byla hospoda s buřtem a pivem a můj společník ji zrekonstruoval. Kromě minipivovaru v prvním patře přibyl salonek pro 60 lidí. Rozšířili jsme i penzion, který je nyní nad pivovarem v patře, kde jsou čtyři pokoje," popsal Plch.

Pivovar podle něj bude nabízet desítku s názvem Čeledín, dvanáctku Sedlák, jedenáctistupňového polotmavého Mouřenína a třináctistupňové pšeničné pivo Lanbert.

"Najali jsme sládka, který dříve pracoval v Plzeňském Prazdroji, ale nyní je léta na volné noze a pracuje pro několik pivovarů, třeba v jižních Čechách. Nám ale vyrobil pivo, které nám chutná, má originální recepturu a nikde jinde ho nekoupíte," vylíčil Plch

Velká část minipivovarů v kraji nabízí vlastní pivo i v jiných hospodách. Například Koutský pivovar zaváží 27 restauračních zařízení. A jeho okruh není malý. Z Koutu na Šumavě zaváží třeba restauraci v Tančícím domě v Praze.

Radnický pivovar pravidelně vyvěšuje na svých stránkách, kde je jeho pivo k mání. Třeba minulý čtvrtek to bylo ve Sportbaru v Radnicích, v restauraci Na Rozcestí v Oseku, v Lidovém domě v Cheznovicích a v hospodě U Dubu ve Stupně.

  • Nejčtenější

Marek Ztracený staví v Železné Rudě dům. Výhled má k nezaplacení

Zatímco některé celebrity považují za nutnost žít v hlavním městě a být v centru dění, zpěvák Marek Ztracený je věrný...

Chtít prodělat koronavirus je krátkozraké, tvrdí uzdravená hygienička

Premium Onemocnění covid-19 si nevybírá. Koronavirus prodělala i vedoucí protiepidemického oddělení Krajské hygienické stanice...

Chcete divizi? Vyhoďte kouče, zavelel Berbr. A Felgr na Doubravce skončil

Psal se červen 2001 a Josef Felgr naposledy koučoval fotbalisty plzeňské Doubravky v závěrečném kole přeboru proti...

Sporťák vyletěl z dálnice, řidič zemřel. Policie hledá svědky nehody

Policisté hledají svědky nehody sportovního auta, které havarovalo za sjezdem z dálnice D5 u Nýřan na Plzeňsku na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ve vazbě jsou kromě Berbra i tři další obvinění, proti rozhodnutí podali stížnost

Obvodní soud pro Prahu 6 poslal v souvislosti s ovlivňováním výsledků fotbalových zápasů do vazby čtyři obviněné. Mezi...

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...

  • Další z rubriky

Mladík hrál Vadí nevadí, strážníci ho našli v podprsence na ulici

Společenská hra Vadí nevadí se vymkla kontrole osmadvacetiletému muži v Plzni. Strážníci ho v půl páté ráno našli před...

Muž ze žárlivosti střílel na hostinec, chtěl se pomstít údajnému sokovi

Na restauraci v jedné z obcí na Konstantinolázeňsku zaútočil žárlivý muž. Do budovy svého soka vystřílel desítky ran.

Muž schvaloval smrt vojáků v Afghánistánu. Šli tam dobrovolně, řekl soudu

U Krajského soudu v Plzni stanul sedmdesátiletý Antonín Dobner, kterému hrozí až 15 let vězení za podporu a propagaci...

Z budovy v Plzni se utrhla podkrovní římsa, zasypala ulici a poničila auta

V Plzni v Husově ulici se nad ránem utrhla asi 15 metrů dlouhá podkrovní římsa několikapatrového domu a dopadla na...

Hledáte zdravou svačinku? Sáhněte po kapsičce od Sunaru, která je komplet BIO včetně obalu
Hledáte zdravou svačinku? Sáhněte po kapsičce od Sunaru, která je komplet BIO včetně obalu

Když se řekne Sunar, co se vám jako první vybaví? Chutné sušené mléko? Není se čemu divit. Sunar a jeho kojenecká výživa tu je pro naše miminka už...

Cukrářka Iveta Fabešová se rozvádí. Přišla o své provozovny

Cukrářka Iveta Fabešová (36) se na sociálních sítích svým fanouškům svěřila, že se s manželem rozvádějí. Kvůli tomu...

N-word jsem měla vypustit, omluvila se z rasismu nařčená Čvančarová

Jitka Čvančarová (42) se ocitla pod palbou kritiky mnoha uživatelů sociálních sítí. Při imitování raperky Cardi B v...

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

V 47 letech zemřela herečka Daniela Krhutová, pohádková Marie Růžička

Po dlouhé nemoci zemřela herečka a zpěvačka Daniela Krhutová, bylo jí 47 let. Její nejznámější rolí byla Marie Růžička...

Chtěla jsem udělat něco zapovězeného, říká k pornu Tarra White

Má za sebou úspěšnou kariéru ve filmech pro dospělé, její vztahy s rodinou na Moravě však poznamenala. „Příbuzní se...