Čtvrtek 11. srpna 2022, svátek má Zuzana
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 11. srpna 2022 Zuzana

Kavárna v Besedě je obětí covidu, najít nového provozovatele bude těžké

  10:00
V centru Plzně skončily během covidové krize tři restaurace. Dvě mají nové majitele, dvě se přestěhovaly do levnějších prostor. Obětí pandemie je i secesní kavárna v kulturním centru Měšťanská beseda. Nájemce ke konci loňského roku odešel a zůstalo zavřeno. Najít nového provozovatele bude nesmírně těžké.

Kavárna beseda v Plzni je po velké rekonstrukci v roce 2019 opět uzavřena. (7. 6. 2021) | foto: Petr Eret, MF DNES

Po lockdownu zůstala secesní kavárna v Kopeckého sadech zavřená. Důvodem je ukončení spolupráce s Janem Janákem, zakladatelem a majitelem řetězce kaváren CrossCafe, který kavárnu provozoval a zároveň zajišťoval gastroslužby během kulturních akcí v Měšťanské besedě.

„Přes všechny možné podpůrné programy města, jako je Plzeňská 12, i státu, jako Covid nájemné či Covid gastro, se v loňském roce ztráta provozovatele kavárny měsíc od měsíce zvyšovala. Finanční ztráta umocněná rychlostí, jakou stát zareagoval na podporu podnikatelů postižených pandemií a také tím, že nikdo nevěděl, kdy vše skončí, což ostatně nikdo neví dodnes, vedla k ukončení spolupráce k 31. prosinci 2020,“ vysvětlil Ivan Jáchim, jednatel společnosti Měšťanská Beseda Plzeň, která kulturní stánek provozuje.

Měšťanská beseda v Plzni

Připomněl, že i tato společnost na vzniklou situaci doplácí, protože po ukončení spolupráce s Janem Janákem přichází o část výnosů.

Otázku, jestli bude hledat provozovatele otevřeným výběrovým řízením, do kterého se bude moci přihlásit každý provozovatel kavárenských služeb, Jáchim považuje za předčasnou.

„Gastronomie je sektor nejvíce postižený lockdownem. Teď je - po více než půlroční pauze - otevřeno čtrnáct dní. Zjišťujeme, jaká je situace na trhu a jak pandemie tento sektor poznamenala,“ uvedl.

Doplnil, že hledat nového provozovatele v době, kdy covid kavárníky a restauratéry dostal do horší ekonomické situace, bude nesmírně těžké. „Ekonomika podnikatelů v gastronomii dostala během pandemie na frak. Ale daleko větším problémem - než ekonomická opatrnost provozovatelů restaurací a kaváren - se zatím jeví to, jak sehnat kvalitní pracovní sílu. To byl problém vždy, ale epidemie ho znásobila,“ sdělil Jáchim.

„V kavárně by měl působit někdo, kdo nás přesvědčí realistickým konceptem provozu, který se bude hodit do Měšťanské besedy, kdo bude mít dostatečné zkušenosti, kvalitní personál a finanční stabilitu,“ dodal.

Zkušenosti, kvalitní personál a finance

Akce se podle něj v Měšťanské besedě už začínají rozbíhat. „Občerstvení si na nich budeme prozatím zajišťovat sami,“ přiblížil.

Podle Jáchima ale bude výhodou při hledání nového provozovatele fakt, že kavárna prošla těsně před covidem rekonstrukcí. Po čtyřech měsících se opět otevřela na konci října 2019.

A kdy by mohla být kavárna znovu otevřená? „Zatím nikdo nevyloučil, že se na podzim covid nevrátí. Takže dnes stanovit termín otevření kavárny připomíná tak trochu věštění z křišťálové koule. Rozhodně není zájmem provozovatele Měšťanské besedy ani města uzavření kavárny protahovat,“ dodal Jáchim.

Doplnil, že první maturitní ples by měl být v Měšťanské Besedě v říjnu. „Tedy pokud se covid nevrátí - všichni ale máme v živé paměti loňský podzim,“ sdělil Jáchim, který uzavřenou kavárnu považuje za oběť covidu.

Komunální a senátní volby 2022

Komunální volby se konají 23. a 24. září. Voliči budou vybírat nové členy zastupitelstev obcí, měst nebo městských obvodů. Tyto volby se spojí s volbami do třetiny Senátu, jejichž případné druhé kolo bude o týden později. V Plzeňském kraji se volí v obvodu Plzeň - město.

Václav Chaloupek, Daniela Kovářová, Pavel Šindelář, Rudolf Salvetr

  • Nejčtenější

Plzeň - Šeriff 2:1, sen o Lize mistrů trvá, v těžkých chvílích podržel tým Staněk

Už jen jeden krok, už jen překonat posledního soupeře v závěrečné fázi kvalifikace a fotbalová Plzeň bude v Lize...

Při nehodě na dálnici D5 u Benešovic zemřeli tři lidé, z toho dvě děti

Při havárii osobního auta a kamionu na D5 u Benešovic na Tachovsku zemřeli tři lidé. Další dva lidé se zranili. Tah z...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Karabach? Přál jsem si Ferencváros. Liga mistrů je jasným cílem, říká Bílek

Na tiskovku dorazil se svým univerzálním výrazem. Po výhře? Po remíze? Nebo snad po propadáku? Michal Bílek se tváří...

Odveta o tři sta milionů. Plzeň vs. Tiraspol, díl druhý: ve hře je jackpot

Ta slova jste z úst trenéra Michala Bílka na úplném startu sezony možná slyšeli také: „Vstup do domácí i evropské...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Muži donutili fackami dívku k orálnímu sexu, policie po nich pátrá

Policisté pátrají po dvou mužích, kteří v Plzni znásilnili mladou dívku. Ženu fackami a pod pohrůžkami dalšího násilí...

Neklidné nohy či noční děs. Poruchy spánku předcházejí nemocem, říká neurolog

Premium Říká se, že dobrý spánek je sladší než med. Což naznačuje jeho hlavní funkci: nechat tělo odpočinout. A působí i coby...

Oktagon bez Rusů, zájem o ostrovy i kdo s kým o titul. Co chystá Novotný

Premium Letní turnaj na pražské Štvanici zaujal i uznávané zámořské experty, kteří se jinak výhradně věnují nejlepší soutěži...

Dnes se bavím líp i bez drog a alkoholu, říká terapeut a bývalý narkoman

Premium Jeho příběh je drsný, ale má happy end. Čtrnáctileté balancování na hraně s pervitinem, závislost, lži, prostitutky,...

  • Další z rubriky

Kraj trpí suchem, nejhůře je na tom oblast pod hracholuskou přehradou

Plzeňský kraj je v posledních týdnech na mapě České republiky nejvíce zasaženou oblastí suchem. Nejpostiženějším místem...

Muži donutili fackami dívku k orálnímu sexu, policie po nich pátrá

Policisté pátrají po dvou mužích, kteří v Plzni znásilnili mladou dívku. Ženu fackami a pod pohrůžkami dalšího násilí...

V Plzni loni provedli 151 transplantací krvetvorných buněk, nejvíc v Česku

Hematologicko-onkologické oddělení Fakultní nemocnice v Plzni provedlo v roce 2021 celkem 151 transplantací...

Při couvání autem srazil muže, odtáhl ho a ujel. Řidič dostal 2,5 roku

Plzeňský okresní soud poslal na 2,5 roku do vězení šestadvacetiletého Oldřicha Kostifála, který podle obžaloby loni v...

Léto venku s eMiminem: Na co se těšit v 6. soutěžním týdnu?
Léto venku s eMiminem: Na co se těšit v 6. soutěžním týdnu?

Léto venku s eMiminem je tady! Každý týden budeme soutěžit o fantastické ceny v celkové hodnotě 298.000 Kč. Sdílejte své letní zážitky, hodnoťte...

Češka vyhrála soutěž krásy v Africe. Všichni si na mě chtěli sáhnout, říká

Sarah Horáková (18) odletěla do Afriky reprezentovat Česko na světovou soutěž krásy. Když první vicemiss České...

Budu znovu chodit a tančit, věří Vendulka z Básníků a vybírá peníze na léčbu

Herečka Eva Jeníčková (58), která se proslavila coby Vendulka utěšitelka ze série o Básnících, řeší zdravotní problémy....

Díky Stiflerově mámě jsem měla sex s nejmíň 200 lidmi, vzpomíná herečka

Americká herečka Jennifer Coolidge (60) ve filmech Prci, prci, prcičky hrála Stiflerovu mámu Jeanine, která měla...

Pivo za 70, menší porce jídla. Budeme muset, říká šéf restauratérů

S růstem cen potravin a energií přichází zdražování v restauracích. Hospody kvůli krizi od základu mění obchodní...

Ropa už proudí, ale jen na Slovensko a do Maďarska. Česko problém dál řeší

Dodávky ropy jižní větví ropovodu Družba do České republiky obnoveny nebudou, oznámil ve středu slovenský přepravce...