Čtvrtek 8. prosince 2022, svátek má Květoslava
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 8. prosince 2022 Květoslava

Na Apetit festivalu zavoní smažení švábi i kapučíno připravené v dusíku

  16:24
Pokrmy, na které jsou pyšné nejlepší restaurace z regionu, i netradiční delikatesy z hmyzu či živé květy, ochutnají návštěvníci plzeňského Apetit festivalu. Ten se uskuteční 17. a 18. května v areálu za obchodním centrem Plaza. Organizátoři slibují, že se na něm předvede elita mezi kuchaři.

Jednou z nejzářivějších hvězd Apetit festivalu bude jistě šéfkuchař a guru české gastronomie Zdeněk Pohlreich. | foto: Ladislav Němec, MAFRA

"Nebude chybět Zdeněk Pohlreich a představí se i Roman Paulus, jehož zásluhou již potřetí restaurace Alcron obhájila michelinskou hvězdu," láká Petr Jirásek z pořádající agentury Pigs Production.  

Dalšími hosty pak budou třeba rytíř francouzského řádu Chaine des Rotisseurs za gastronomii Dalibor Navrátil a také Veronika Koko Kokešová, foodblogerka roku 2013. Návštěvníci se mohou těšit i na italskou kuchyni v podání italského šéfkuchaře Riccarda Lucque.

Součástí festivalu je i soutěž o titul  "Západočeská restaurace roku 2014" bude letos bojovat vybraných patnáct restaurací a z nabídky dvaceti pivovarů a minipivovarů návštěvníci vyberou nejlepší pivo.

"V letošním ročníku přibylo pět nových restaurací a tři pivovary. Novinkou je také soutěž Food cup Czech Specials která si klade za cíl prezentaci kulinářského bohatství České republiky. Zúčastní se jí restaurace U Salzmannů, Švejk a Stará Sladovna, které jsou zařazeny do projektu Czech Specials. Tyto restaurace připraví soutěžní pokrm inspirovaný jednou z typických surovin západočeského kraje," vysvětlil Jirásek.

Kromě nabídky menu soutěžních restaurací budou gurmány lákat i další restaurace, kavárny, bary a vinaři.

K mání budou i potraviny od farmářů

Ani letos nebude chybět molekulární kuchyně Petra Koukolíčka, která nabídne například nitrokapučíno, tedy kapučíno připravené v tekutém dusíku, s jablečným štrúdlem nebo parmskou šunku jako kaviár.

"O nevšední zážitek se postará Kantýna Fresh Bistro s nabídkou živých květů nebo také restaurace Šach Mat, která bude lákat na hmyzí speciality, jako je štír nebo smažený šváb na chutney," dodal Jirásek.

Jako obvykle bude součástí festivalu také soutěž středních škol "Vaříme s regionální potravinou".

Na své si přijdou i milovníci vína, kteří budou moci ochutnat tuzemská i zahraniční vína. Samozřejmostí je nabídka kaváren či barů s míchanými nápoji, farmáři nabídnou regionální speciality, připraven je i bohatý doprovodný program.

Na hudebním pódiu vystoupí kapely YOYO band nebo Vltava a pro milovníky humoru jsou připravena vystoupení "Na stojáka".

Organizátoři slibují, že festival bude letos opět o něco větší a návštěvníci si budou moci pohodlně vychutnat nabízené delikatesy v rozšířených odpočinkových zónách.

Autor:
  • Nejčtenější

Rozřezat a zalít do betonu, říká na nahrávce žena souzená za objednání vraždy

Krajský soud v Plzni dnes pokračoval v projednávání případu karlovarské podnikatelky Gii Daniely Veselé, která si podle...

Policie našla dvanáctiletou dívku z Plzeňska, byla v Praze a je v pořádku

Policisté našli pohřešovanou dvanáctiletou dívku, která v úterý dopoledne odešla ze základní školy ve Všerubech na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dal gól Žižkovu, žil v motorestu. Pak se plzeňský Brazilec stal hvězdou Kataru

Premium Kdybyste ho postavili před trenéra hradeckých fotbalistů Miroslava Koubka, určitě by si ještě vzpomněl. V obličeji se...

Covid přežili, teď gastronomii v podhůří Šumavy ničí vysoké ceny energií

Když chce obyvatel nebo návštěvník téměř jedenáctitisícové Sušice v podhůří Šumavy zajít na večeři do slušné...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Cizinci vysáli účty ženám na internetovém bazaru, padly přísné exemplární tresty

Soud poslal na šest let do vězení trojici Ukrajinců, kteří několika ženám nabízejícím věci na internetovém bazaru...

Děti na prodej. Za tři stovky. Jak bují dětská prostituce v Česku

Premium Prostituce je v Předlicích naprosto běžná. Jenže i ta dětská. Obyvatelé místního ghetta popisují, jak se děti prodávají...

Takoví slušní lidé, říkali o nich. Rodině přitom vládl teror a nechutnosti

Premium Muž, který ten prosincový den přišel na místní oddělení VB Strašnice, vypadal velmi rozpačitě. „Ono se to bude zdát asi...

RECENZE: Vzal to Radegast. Největší dar přináší konečně zase pohádku

Premium Ani světácky se tvářící fantasy jako Princezna zakletá v čase 2, ani rozjímání o smrti jako Princ Mamánek. Příběh...

U Losiné je průjezdný kruhový objezd, skončily dlouhé kolony u semaforů

Po více než půlroce se řidiči nemusejí obávat nekonečného čekání v kolonách na okraji Losiné na Plzeňsku, kterou...

Plzeňská rodačka se do metropole vrací díky roli v muzikálu Kozí válka

Oblíbená herečka Kristýna Leichtová se narodila v Plzni, ale hraní na jevišti místního divadla se jí dlouho vyhýbalo....

Projekt domu se silným historickým příběhem ze Sudet bodoval u porotců

Třetí místo letošního ročníku přehlídky diplomových prací budoucích architektů získal absolvent Fakulty architektury...

V Plzni staví obří čtvrť Nová Papírna, byty tu stojí tři až osm milionů

Jeden z největších bytových projektů v Plzni od sametové revoluce, Nová Papírna s 1 200 byty v části Slovany, má za...

Dcera je výjimečná, říká Julia Robertsová. Hazel oslavila 18. narozeniny

Herečka Julia Robertsová (55) oslavila osmnáctiny svých dvojčat, dcery Hazel a syna Finna společnou vzpomínkovou...

Zemřela Kirstie Alleyová. Hvězda trilogie Kdopak to mluví podlehla rakovině

Po krátkém boji s rakovinou zemřela v 71 letech americká herečka Kirstie Alleyová, hvězda filmové trilogie Kdopak to...

Známý český stylista Jan Pokorný spáchal ve 39 letech sebevraždu

Jeden z nejuznávanějších českých stylistů Jan Pokorný spáchal ve čtvrtek ve svých devětatřiceti letech sebevraždu...

Politik opustil partnerku a děti po šestnácti letech kvůli pornoherečce

Německý politik Hagen Reinhold (44) opustil svoji dlouholetou partnerku Karoline Preislerovou (51), se kterou má tři...

Žádné Uložto! Startuje České kino, za stovku nabízí ke streamování 650 filmů

Oblíbené české filmy, pohádky i seriály ke stažení na jednom místě, legálně a ve vysoké kvalitě slibuje nová platforma...