Pátek 18. září 2020, svátek má Kryštof
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 18. září 2020 Kryštof

Zima je tady, jdu smažit hamburgery, říká zmrzlinářka ze Slatiňan

  20:41aktualizováno  20:41
S ubývajícím listím na stromech ubývá i otevřených zmrzlinových stánků podél českých silnic. Zmrzlinářka Marie Ceralová naposledy točila zmrzlinu na konci října. Nyní mění kornouty za fritovací hrnec a přes zimu bude lidem připravovat hamburgery.

Zmrzlinářka Marie Ceralová | foto: Michal Klíma, MAFRA

Na závěr sezony byl zmrzlinářčin režim přece jen volnější. Žena chodila prodávat zmrzlinu kolem poledne. Navíc strojům už se nechce příliš pracovat. Volají po seřízení, nachlazení zmrzliny trvá déle než v největších parných dnech. I na podzim se ale prý pro zmrzlinu zastavovalo dost lidí a zmrzlinářka měla i svého věrného "štamgasta". 

Ten měl vždy jedno neměnné přání: jahodovou zmrzlinu do velkého kornoutu."Jsou lidé, kteří chodí pravidelně, a tenhle pán si pro svoji porci jahodové zmrzliny dochází každý den. Už si pamatuju i dálkové řidiče, kteří vyskočí z auta a dají si umě třeba čokoládovou. Často sem přicházejí i maminky na mateřské," popisuje Ceralová své štamgasty.

Patří mezi nejpilnější zmrzlinářky v kraji. Zmrzlinu začíná pravidelně točit už v březnu. Lidé, kteří chodí na zmrzlinu na plácek před obchodem s potravinami, mají podle Ceralové rádi osvědčené chutě. "Královnou mezi zmrzlinami je vanilková. I já ji mám nejradši, a to nejsem, pokud jde o konzumaci, žádný zmrzlinový příznivce. Třeba čokoládovou bych si nikdy nedala, přitom na normální tabulkové čokoládě si pochutnám," říká zmrzlinářka.

Stánek navštívily i známé osobnosti

V prodejně testovala i mangovou nebo domácí ananasovou, ale tyto příchutě u zákazníků tolik nebodovaly. Jsou to pro ně náhražky. "Taková chemie," vysvětluje Ceralová. Jistotou je naopak domácí jahodová nebo extra čokoládová zmrzlina. Zmrzlinářka se ale nebojí experimentovat, lidem nabízela například netradiční makovou nebo domácí karamelovou, které se ve zmrzlinovém menu nakonec osvědčily.

Občas si k ní přijdou na točenou i slavné osobnosti. Její zmrzlinový domeček navštívil například zpěvák Jakub Smolík a nezapomenutelným zážitkem pro ni bylo setkání s herečkou Naďou Konvalinkovou. "Ta si dokonce zkoušela zmrzlinu sama natočit. Kohoutek si ale pustila naplno a rázem jí tekla proudem na zem," vzpomíná s úsměvem Ceralová.

Vzít kornout, dostat do něj mrazivý krém a s úsměvem celý výrobek podat zákazníkovi je pro zkušenou zmrzlinářku otázkou pěti vteřin. Natočit tuhle osvěžující pochoutku správně, aby nepřepadávala, neroztékala se a rozplývala se na jazyku, je umění. "Chce to grif. Mně pomáhá nemocná ruka. Když ji pod stroj strčím šikmo, bolí mě, a vím, že se zmrzlina bude kroutit," vysvětluje zmrzlinářka.

Největší pochvalou je pak pro ni zákazníkovo zvolání: "Jé, ta je krásná!".

  • Nejčtenější

Byla to moje chyba, přiznal se k tragické nehodě u Špindlu řidič mustangu

Před Okresním soudem v Trutnově stanul Vojtěch Chaura obžalovaný za tragickou dopravní nehodu u Špindlerova Mlýna....

Muž neváhal a vytáhl řidiče z hořícího auta. Smekáme přilbu, vzkázali hasiči

Velké štěstí měl ve středu večer řidič, který po dopravní nehodě u Nepomuk v Pardubickém kraji zůstal uvězněný v...

Příjezd do Pardubic zablokovali řidiči, kteří mířili na koronavirové testy

Vjezd do Pardubic od Chrudimi zablokovali řidiči, kteří se do soukromého zařízení Medila přijeli nechat otestovat na...

Pardubice - Slavia 1:1, nováček překvapil, mistr vyrovnal díky Musovi

Fotbalisté Pardubic slaví zaslouženou remízu ze zápasu s obhájcem titulu. Ve vršovickém azylu v Ďolíčku nad Slavií...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Aktivisté dosáhli svého, tabule na Svitavsku označují hranici Čech a Moravy

Aktivisté, kteří na jaře bílou čáru vyznačili na hlavních silničních tazích na Svitavsku hranici mezi Čechami a...

V Česku jsou houbařské žně. Podívejte se, kde rostou nejvíc

Premium Když zaprší a pak se oteplí, přijdou houby, shodují se mykologové. A opravdu přišly. Nejvíc je hřibů smrkových. Velké...

Když ne jeho, tak aspoň jeho dítě! Psycholog Šmolka nejen o zoufalých milenkách

Premium Ve třiceti už se neprovdáš. Věta, kterou kdysi běžně slýchaly dívky nad třicet let, považované už za staré panny. Dnes...

Nemá smysl sportovce zavírat do karantény, říká fyzioterapeut Kolář

Premium Fyzioterapeut a léčitel slavných sportovců Pavel Kolář míní, že opatření proti viru jsou nekoncepční a budou mít dopady...

  • Další z rubriky

Dva muži táhli za autem skútr bez technické, jeden nadýchal

Dva muži z Pardubic se v úterý večer pokusili autem na laně odtáhnout nepojízdný skútr. Jeden z nich nadýchal, druhý se...

Řidiči se udělalo zle, autobus se 13 lidmi opřel o svodidla v protisměru

U Vojtěchova na Chrudimsku na silnici I/34 havaroval dopoledne autobus se třinácti cestujícími. Řidiči se udělalo...

Polák hledal v hotelu vypínač, místo rozsvícení spustil požární poplach

O pořádné pozdvižení se postaral muž polské národnosti v jednom pardubickém hotelu v centru města. Místo vypínače na...

VIDEO: Muž za volantem měl 4,22 promile, v jízdě mu zabránili další řidiči

Bez řidičáku a se 4,22 promile sedl cizinec za volant na Králicku. Vedle sebe měl podnapilého spolujezdce, v jízdě jim...

Microsoft vytáhl servery z oceánu, jejich nízká poruchovost překvapila

Z mořského dna u skotského souostroví Orkneje námořníci vylovili datacentrum společnost Microsoft. Za více než dva roky...

Benešová: Nečekala jsem, že synova svatba bude tak emocionálně náročná

Závěr prázdnin byl pro Lucii Benešovou ve znamení svatebních příprav. K oltáři dovedla svého nejstaršího syna Luciána,...

Jeho prsty byly najednou ve mně, obvinila fotografa ze zneužití Ratajkowski

Emily Ratajkowski (29) zveřejnila obsáhlou esej, ve které obvinila fotografa Jonathana Ledera ze sexuálního zneužití....

Porno je reklama na fitness, říká jeden z nejstarších českých pornoherců

Je obsazovaný do pornoscén z kategorie „old and young“. Není divu, s natáčením začal před svou padesátkou a točí už...

Nová data ukázala alarmující poměr pozitivních testů. Už je nad 20 %

Epidemie koronaviru se v Česku vymyká kontrole. Napovídá tomu ukazatel, který měří poměr pozitivních testů oproti všem...