Pátek 17. září 2021, svátek má Naděžda
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 17. září 2021 Naděžda

Zima je tady, jdu smažit hamburgery, říká zmrzlinářka ze Slatiňan

  20:41
S ubývajícím listím na stromech ubývá i otevřených zmrzlinových stánků podél českých silnic. Zmrzlinářka Marie Ceralová naposledy točila zmrzlinu na konci října. Nyní mění kornouty za fritovací hrnec a přes zimu bude lidem připravovat hamburgery.

Zmrzlinářka Marie Ceralová | foto: Michal Klíma, MAFRA

Na závěr sezony byl zmrzlinářčin režim přece jen volnější. Žena chodila prodávat zmrzlinu kolem poledne. Navíc strojům už se nechce příliš pracovat. Volají po seřízení, nachlazení zmrzliny trvá déle než v největších parných dnech. I na podzim se ale prý pro zmrzlinu zastavovalo dost lidí a zmrzlinářka měla i svého věrného "štamgasta". 

Ten měl vždy jedno neměnné přání: jahodovou zmrzlinu do velkého kornoutu."Jsou lidé, kteří chodí pravidelně, a tenhle pán si pro svoji porci jahodové zmrzliny dochází každý den. Už si pamatuju i dálkové řidiče, kteří vyskočí z auta a dají si umě třeba čokoládovou. Často sem přicházejí i maminky na mateřské," popisuje Ceralová své štamgasty.

Patří mezi nejpilnější zmrzlinářky v kraji. Zmrzlinu začíná pravidelně točit už v březnu. Lidé, kteří chodí na zmrzlinu na plácek před obchodem s potravinami, mají podle Ceralové rádi osvědčené chutě. "Královnou mezi zmrzlinami je vanilková. I já ji mám nejradši, a to nejsem, pokud jde o konzumaci, žádný zmrzlinový příznivce. Třeba čokoládovou bych si nikdy nedala, přitom na normální tabulkové čokoládě si pochutnám," říká zmrzlinářka.

Stánek navštívily i známé osobnosti

V prodejně testovala i mangovou nebo domácí ananasovou, ale tyto příchutě u zákazníků tolik nebodovaly. Jsou to pro ně náhražky. "Taková chemie," vysvětluje Ceralová. Jistotou je naopak domácí jahodová nebo extra čokoládová zmrzlina. Zmrzlinářka se ale nebojí experimentovat, lidem nabízela například netradiční makovou nebo domácí karamelovou, které se ve zmrzlinovém menu nakonec osvědčily.

Občas si k ní přijdou na točenou i slavné osobnosti. Její zmrzlinový domeček navštívil například zpěvák Jakub Smolík a nezapomenutelným zážitkem pro ni bylo setkání s herečkou Naďou Konvalinkovou. "Ta si dokonce zkoušela zmrzlinu sama natočit. Kohoutek si ale pustila naplno a rázem jí tekla proudem na zem," vzpomíná s úsměvem Ceralová.

Vzít kornout, dostat do něj mrazivý krém a s úsměvem celý výrobek podat zákazníkovi je pro zkušenou zmrzlinářku otázkou pěti vteřin. Natočit tuhle osvěžující pochoutku správně, aby nepřepadávala, neroztékala se a rozplývala se na jazyku, je umění. "Chce to grif. Mně pomáhá nemocná ruka. Když ji pod stroj strčím šikmo, bolí mě, a vím, že se zmrzlina bude kroutit," vysvětluje zmrzlinářka.

Největší pochvalou je pak pro ni zákazníkovo zvolání: "Jé, ta je krásná!".

Volby do Poslanecké sněmovny 2021

Parlamentní volby v roce 2021 se konají ve dvou dnech, v pátek 8. října od 14 do 22 hodin a v sobotu 9. října od 8 do 14 hodin. Ve volbách vybíráme dvě stovky poslanců Sněmovny ve 14 volebních krajích.

Krajští lídři: Alena Šírová, Květa Matušovská, Hana Lipovská, David Kasal, Jaroslav Bašta, Petr Bajer, Pavel Svoboda, Mikuláš Ferjenčík

  • Nejčtenější

Den otevřené dálnice D35 přilákal tisíce lidí, mnozí odcházeli zklamaní

Lidé v sobotu mohli poprvé vkročit na nový úsek dálnice D35, který povede z Opatovic nad Labem do Časů. Na Den otevření...

Dva elektrikáře z ČEZ zasáhl proud z vedení 35 tisíc voltů, jsou v nemocnici

Dva pracovníky energetické společnosti ČEZ v pondělí dopoledne vážně zranil elektrický proud. Událost se stala v Řetové...

Bývalý hokejový reprezentant Lubina podlehl v 54 letech rakovině

Po dlouhém boji s rakovinou mozku zemřel v noci na úterý v 54 letech Ladislav Lubina. Bývalý hokejový reprezentant a...

Podivín v sukni prolézal zahrady a koupal se v bazénu, jednání nevysvětlil

Přelézal mezi zahradami a koupal se v cizím bazénu. Podivně vyhlížejícího muže v dámské kožené sukni chytila ve čtvrtek...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

POHLED: Nekontrolovatelný Lubina. Další mač v hokejovém nebi? Jestli ho tam pustí

Říká se, že o zesnulých se má mluvit jen v dobrém. „S Pardubicemi získal tituly v letech 1989 a 2005 jako hráč a v roce...

Nesmysly o inflaci v Česku. Znovu bude nízká, uvidíte, tvrdí ekonom Michl

Premium ČSÚ zveřejnil, že inflace je nejvyšší od roku 2008, 4,1 %. Hned v pátek jsem k tomu vydal v MF DNES článek „Nebojte se...

Chci přidat 20 tisíc. Generaci Z kuráž nechybí, s trpělivostí už je to horší

Premium Sedmatřicetiletý Libor vede pobočku banky v krajském městě. Za poslední měsíce přijal několik mladých lidí, dvacátníků...

Hladovění je to nejlepší, co pro sebe lidé mohou udělat, říká neurolog

Jde o největší problém současné medicíny, a to bez ohledu na covid-19 - Alzheimerova nemoc, nejčastější typ demence....

  • Další z rubriky

Moravská Třebová chce na místě bývalé mlékárny postavit kulturní centrum

Moravská Třebová by se mohla zbavit opuštěného průmyslového areálu po bývalé mlékárně nedaleko centra. Změnit by jej...

Opilec jel na jedničku pro další alkohol, cestou mu začalo doutnat auto

Dva kilometry na první rychlostní stupeň nezvládlo auto šestapadesátiletého muže, který se, posílen třemi promile...

Stádo krav uteklo před školku, tam skot vyplašily padající popelnice

Osm krav uteklo v pondělí chovateli z Poličky na Svitavsku. Stádo si to namířilo přímo před místní mateřskou školu, kde...

Řidič přetížil dodávku o čtyři tuny, dostal pokutu a překládal náklad

O více než čtyři tuny přetížil nákladní dodávku řidič, kterého policie zastavila na silnici I/37 na obchvatu Chrudimi....

Gabriela Soukalová je poprvé maminkou, narodila se jí holčička

Bývalá biatlonistka Gabriela Soukalová (31) se stala maminkou. S partnerem Milošem Kadeřábkem přivítala moderátorka na...

Začalo to jako chřipka, pak vzal Tereze meningokok nohy a zničil ledviny

Před čtyřmi lety si Tereza myslela, že nastydla na kole. Jenže druhý den už ležela na JIP a kvůli meningokokové infekci...

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...

Žena nemá žádné kamarádky, aby nesváděla svou postavou jejich partnery

Sedmadvacetiletá Moriah Millsová z Georgie se živí jako modelka a na své křivky je velmi hrdá. Nepodstoupila údajně...

Klamala ministry, investory i sebe sama. Srdcová královna byznysu čelí soudu

Ve Spojených státech začal soud s Elizabeth Holmesovou. Vkládali do ní naději bývalí američtí ministři i ostřílení...