Úterý 19. ledna 2021, svátek má Doubravka
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 19. ledna 2021 Doubravka

O Velikonoce jsme přišli a teď je výroba na desetině, běduje perníkář

  14:52
Vánoce bývají pro výrobce zdobených perníků druhé nejlepší období hned po Velikonocích. Letos je ovšem situace kvůli koronavirové pandemii jiná. „Odnesli jsme Velikonoce v březnu, a teď znovu fungujeme v nouzovém režimu, prodejny máme zavřené,“ postěžoval si pardubický výrobce Pavel Janoš.

Perníkář Pavel Janoš pózoval 23. listopadu 2020 fotografovi ČTK ve své firmě Perník Janoš v Pardubicích, kde vrcholila výroba na Vánoce. | foto: Josef Vostárek, ČTK

Vánoční zakázkovou výrobu začne proto jeho firma dělat až příští týden, protože objednávek proti jiným letům moc není.

Kvůli nouzovému stavu lidé chodí méně nakupovat. Prodejny ve městě podnikatel proto zavřel a má otevřený jen obchod, kde je také výrobna.

„Perník je pro lidi na druhém místě, věříme, že v prosinci se to všechno nějak vzpamatuje,“ řekl Janoš.

Letos je zakázek méně, například firmy, které si dřív objednávaly perníky pro své zákazníky, vyčkávají a objednávky neposlaly.

„Nikdo neví, co bude. Stálí klienti nám ale jsou věrní. Je to pro nás všechny těžké. Musíme platit veškeré náklady a zisky nejsou téměř žádné,“ řekl Janoš. Firmě podle něj pomáhají státní podpory, které mají zmírnit koronavirové dopady na ekonomiku.

Vánoční perníky firma doteď nevyráběla téměř vůbec, začne je dělat až příští týden. V běžném období se přitom pečou a zdobí i dva měsíce dopředu. Produkce se teď propadla o 90 procent, řekl Janoš.

„Máme spíš zakázky na osobní dárky, lidé si volají. Hodně jsou to betlémy a objednávají si bílé zasněžené kostelíky. Tradice jsou také vánoční chaloupky,“ řekl Janoš.

Od roku 2008 používají výrobci perníku chráněné zeměpisné označení Pardubický perník. Výrobky místních perníkářů členské státy EU uznaly jako ojedinělý a tradiční výrobek.

Autor:

Jarní prázdniny

Týdenní jsou na základních a středních školách rozloženy v termínech od 1. února do 14. března. Přinášíme úplný přehled prázdninových termínů podle okresů. Jednodenní pololetní prázdniny jsou v pátek 29. ledna.

  • Nejčtenější

Pohřešovanou dívku z Chrudimi policisté našli. Je bez zranění a v pořádku

Pohřešovanou třináctiletou dívku z Chrudimi policisté v sobotu večer našli. Dívka, kterou rodina postrádala od...

Podřežu to smradlavý dítě, hrozil muž v okně. U soudu se třásl a nemluvil

Krátce po začátku muselo být přerušeno hlavní líčení s pětadvacetiletým mužem, který podle obžaloby opakovaně...

Nadměrný náklad se zasekl na D35 u Opatovic, technici přestavují svodidla

Tři německé kamiony s nadměrným nákladem komplikují od ranních hodin dopravu na dálnici D35 u Opatovic nad Labem ve...

Cizinec bez řidičáku ujel s kradeným autobusem sto kilometrů, pak ho vrátil

Policie dopadla Poláka, který se loni v prosinci vloupal do zamčeného autobusu v Ústí nad Orlicí. Ukázalo se, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jak se má táta? Pozdravuj ho, vzkazují rozhodčí. Blümel září v extralize

Premium Nejeden úspěšný hokejista vám povypráví o přísném otci a jeho kritice. Snad žádný profík ji ale v dospívání neslýchal...

Jednoduchý trik. Vědci našli nejlepší způsob, jak si získat přátelství kočky

Premium Majitelé koček dobře vědí, jak je s nimi někdy těžké pořízení. Umí dělat naschvály, jsou tvrdohlavé nebo nás prostě...

TEST olejů: nejhorší je kokosový, zdravější je i sádlo

Premium Na smažení a fritování, do salátů, omáček i dresinků... Do velkého srovnání olejů a tuků jsme vybrali dvacet výrobků....

Život s Ester. Není úplně málo komplikovaná, přiznává trenér Bank

Premium Je to už pět let, co od svého bratra Ondřeje přesedlal jako trenér k Ester Ledecké. Dovedl ji k olympijskému zlatu v...

  • Další z rubriky

Pardubické letní kino zatím snížení dotace od města nezabije

Pardubické letní kino letos vstoupí do 16. sezony. Nic na tom nemění ani to, že mu politici ponížili dotaci ze 600...

Za první republiky byl v Horním Bradle chloubou, teď půjde hotel k zemi

V Horním Bradle se chystá demolice kdysi vyhlášeného hotelu Mareš. Vybydlené budově nepomohly roky chátrání ani...

Řidiči vyskákalo z kamionu v cíli trasy sedm cizinců, policie je zadržela

Sedm cizinců zadržela policie ve čtvrtek policie poté, co vyskákali z nákladového prostoru kamionu zaparkovaného...

Stíhání je účelové, tvrdí členové Greenpeace souzení za poškození elektrárny

Okresní soud v Pardubicích začal projednávat případ pěti členů hnutí Greenpeace, kteří v říjnu 2016 vylezli na věž...

Randstad HR Solutions s.r.o.
Team leader výrobní logistiky

Randstad HR Solutions s.r.o.
Pardubický kraj
nabízený plat: 30 000 - 35 000 Kč

Vytetovaná sexuální instrukce zaráží i mého gynekologa, líčila dívka

Nesedí k ní, ale onen vulgární sexuální povel má na podbřišku opravdu vytetovaný. Vznikl jako rozpustilá, hrdá,...

WhatsApp si znepřátelil uživatele. Hromadně přecházejí na jiné platformy

Začátkem února vstoupí v platnost nové podmínky oblíbené chatovací aplikace WhatsApp, které umožní sdílet řadu nových...

Jednoduchý trik. Vědci našli nejlepší způsob, jak si získat přátelství kočky

Premium Majitelé koček dobře vědí, jak je s nimi někdy těžké pořízení. Umí dělat naschvály, jsou tvrdohlavé nebo nás prostě...

PŘEHLEDNĚ: Od ledna kartou online postaru nezaplatíte. Jaké podmínky má vaše banka?

Otisk prstu či scan obličeje při placení kartou na internetu již dávno není sci-fi. Možná je po vás vaše banka chce...

Vágner ulovil Nechranického krokodýla. Bájná štika vzdorovala několik dní

Jakub Vágner procestoval svět v honbě za gigantickými a vzácnými rybami. V minisérii České televize pátrá po legendách...