Perníkové, ďábelsky červené. Před Vánocemi vznikají nová sváteční piva

  15:59aktualizováno  15:59
Pivovarníci v Pardubickém kraji letos přicházejí v době adventu s naprostými novinkami - s pivy, která uvařili úplně poprvé. Například majitel minipivovaru ve Žlebských Chvalovicích Jaroslav Kutílek chystá Železnohorské speciály - tmavou perníkovou šestnáctku a světlou čtrnáctku.

Příprava svátečního piva | foto: Martin Veselý, MAFRA

"To jsou úplně nová piva, která vařím na Vánoce poprvé. Hodně tmavá šestnáctka je speciál porterového typu, má sladkou kořeněnou chuť. Světlá čtrnáctka je poctivá hutná, s mírně chlebovitou chutí s bohatou pěnou," líčí kvality svého nápoje pivovarník, který přiznává, že když vaří toto pivo poprvé, vlastně ani neví, jestli bude řádně uleželé už na začátku prosince, nebo až v jeho polovině.

Hosté, kteří se u něj zastavují, dobře vědí, že o svou kvalitu pivo nepřijde ani v PET lahvích, ve kterých ho Jaroslav Kutílek nabízí.

Stejně tak úplně nové a nevyzkoušené pivo mohou ochutnat už od tohoto pátku v restauraci a pivovaru Faltus v České Třebové. "Vaříme úplně poprvé polotmavou šestnáctku," řekla sládková Radovana Maixnerová, podle níž bude mít pivo karamelovou příchuť.

Zatím je ho dost, dva tisíce litrů. A proč se nové pivo jmenuje Kryštof? "Protože majitel pan Miroslav Faltus má vnuka Kryštofa, je to dárek k jeho prvním narozeninám," řekla sládková.

Pozadu nezůstává ani "Pivovárek Na kopečku" ve Svitavách, který nabídne štamgastům i svátečním pijákům novou načervenalou, hodně kořeněnou sváteční čtrnáctku. Křtěná není, proto je bez názvu.

Minipivovar Žamberský kanec přichází se sváteční čtrnáctkou, což je podle Zdeňka Kalouse světlé pivo plzeňského typu, akorát hořčejší a hodí se například ke guláši či vepřové s knedlíkem a zelím

Z větších pivovarů pardubický Pernštejn nic speciálního nevymýšlí a spoléhá na tradiční předvánoční zájem o "pivo černé jako noc", tedy devatenáctku Portera.

Piva z menších pivovarů jako adventní kalendář

Obchodní tým Pivovaru Rychtář v Hlinsku po roce opět nabízí limitovanou várku Čertovského speciálu. Od středy jej bude až do vyčerpání zásob čepovat více než padesát hospod na Pardubicku a Královéhradecku. Novinkou pro letošní rok je dárkové balení obsahující čtyři půllitrové láhve.

"Čertovský speciál je šestnáctiprocentní pivo charakteristické ďábelsky červenou barvou, andělsky bohatou, jemně narůžovělou pěnou a mikulášsky vyváženou plností a hořkostí," uvedla mluvčí Barbora Kameníková.

Hlinecká piva Rychtář Standard a Rychtář Premium jsou součástí speciálního vánočního balení piv z více pivovarů. Jeho víceúčelovost spočívá v tom, že se nemusí jen vypít, ale coby adventní kalendář pro období od Mikuláše až po Štědrý den s dvaceti různými pivy ze sedmi českých a moravských regionálních pivovarů je vhodné i jako dárek.

Měšťanský pivovar Polička vzdal úctu slavnému jménu historie tím, že pojmenoval sváteční třináctku po Františku Bittnerovi. Což je jméno dvou poličských sládků, otce a syna, legend pivovarnictví od konce devatenáctého do třetí čtvrtiny dvacátého století. Letos dokonce v Sebranicích u Litomyšle vytvořili nadšenci na jejich počest živý obraz.

"Je to opravdu dobré pivo, přestože když to říkám já, tak to vypadá nadneseně. Oproti obvyklé chuti poličského piva je to chuť zvláštní. Víc nechci prozradit, jen to, že je čistě ze žateckého chmelu," řekl ředitel poličského pivovaru Karel Witz.

Podle něj více než dva tanky kvůli omezené kapacitě pivovaru uvařit nemohou. O poličské pivo je totiž v poslední době takový zájem, že loni zvýšili jeho produkci o osm a letos o 19 procent. Letos tak Měšťanský pivovar vyprodukuje kolem 82 tisíc hektolitrů.

Sváteční piva letí i v Královéhradeckém kraji. Například minipivovar Rambousek v Hradci Králové nevyrobil letos speciál vánoční, nýbrž silvestrovský.

Nejčtenější

Kometa srazila Spartu, v derby slaví Hradec. Kladno má první bod

Sparťanský brankář Jakub Sedláček (uprostřed) kapituluje v utkání s Kometou...

Karlovy Vary ve 4. kole Tipsport extraligy poprvé prohrály - v Olomouci 2:3 - a na prvním místě tabulky je vystřídal...

Pardubická hokejová bída. Začalo to v roce 1995, tvrdí Pospíšil

Atmosféra v Pardubicích na barážovém utkání s Kladnem.

Bída už měla být pryč. Po baráži a těsně odvráceném sestupu z extraligy panoval v Pardubicích optimismus. Jenže...

Nechali krvácejícího chlapce chodit po chodbách, vytýká policie nemocnici

Adam Vyčítal

Kriminalisté se vyjádřili k případu devítiletého Adama Vyčítala z Pardubic, který upadl do kómatu po komplikacích...

Pes bez hlavy, výkaly, zápach. V bytě našli šokovaní strážníci i potkany

Strážníci museli v bytě odchytit dva vystresované psy.

Obraz hrůzy se tento týden naskytl strážníkům v Pardubicích, kteří hasičům a policistům asistovali při otevření bytu, z...

Řidič zaparkoval na nemocničním heliportu. Nebyla tam značka, tvrdil

Řidič zaparkoval na heliportu pardubické nemocnice.

Asi nejhorší možné místo k parkování zvolil při návštěvě pardubické nemocnice pětačtyřicetiletý řidič fiatu multipla. V...

Další z rubriky

Obžalovaný z prodeje marihuany k soudu nedorazil, ve věznici řádí svrab

Policisté v obci poblíž Šlapanic na Brněnsku objevili pěstírnu marihuany, která...

Bez účasti obžalovaného začal dopoledne pardubický soud projednávat případ devětadvacetiletého muže z Orlickoústecka,...

Za znásilnění dcer dostal muž osm let vězení a musí zaplatit půl milionu

Ilustrační snímek

Krajský soud v Pardubicích vyměřil osm a půl roku vězení muži, který podle obžaloby rok znásilňoval dvě nezletilé...

Pes bez hlavy, výkaly, zápach. V bytě našli šokovaní strážníci i potkany

Strážníci museli v bytě odchytit dva vystresované psy.

Obraz hrůzy se tento týden naskytl strážníkům v Pardubicích, kteří hasičům a policistům asistovali při otevření bytu, z...

Před 40 lety se skladatel Martinů vrátil domů, železné oponě navzdory

Rakev s ostatky slavného skladatele byla po dvaceti letech od jeho smrti za...

Na konci srpna uplynulo 60 let, co ve Švýcarsku zemřel hudební skladatel a poličský rodák Bohuslav Martinů. Příběh, na...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz