Středa 22. září 2021, svátek má Darina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 22. září 2021 Darina

Houbařské žně potrvají týdny, mykolog varuje před nejedlými žampiony

  14:08
Současný vrchol houbařské sezony se nebude počítat na dny, ale na týdny. Houbaři si mohou být jisti, že z lesa neodejdou s prázdnou. Mimořádnou úrodu potvrdí i vyhlášená výstava hub v Chocni.

S podobnými úlovky se v těchto dnech mohou chlubit po návratu z lesa tisíce houbařů po celé zemi. Ilustrační snímek | foto: Miloslav Lubas, MF DNES

Houbař Jiří Dryml z Brandýsa nad Orlicí vyrazil ráno se svou ženou do lesů směrem k Ústí nad Orlicí a domů se v poledne vrátili s koši a taškami plnými hub.

„Hub jsou pořád kvanta a myslím, že budou ještě dlouho. Nejvíc jsem sbíral podhříbky, klouzky, modráky a jsou taky praváci,“ vypočítal Jiří Dryml.

Spokojených houbařů vychází z lesů v těchto dnech mnoho. Na toto období budou zřejmě vzpomínat v dobrém ještě dlouho. A těší se z něj i Mykologický klub Choceň, který pořádá od pátku do neděle výstavu hub. Znalci vědí, že tato výstava nemá konkurenci široko daleko.

„Letos se minimálně po desítce let choceňská výstava trefila do maximálního růstu hub. To jsme tady dlouho neměli a návštěvníci se mohou těšit na velkou plejádu pěkných i vzácných hub,“ řekl předseda klubu Libor Tmej.

Recepty z hub mykologa Tmeje

Mám hodně rád smažená jídla v poměrně jednoduchých úpravách -mojí nejoblíbenější houbou je muchomůrka růžovka. Z ní připravuji dva typy pokrmů. Buď klasicky obalované řízky, anebo osolit, okmínovat a na sádle udělat dorůžova takzvané škvarečky. Ty mám moc rád! A když už si chci vyhrát, tak si udělám růžovky se smetanovou omáčkou. Na sádle orestuji cibulku dorůžova, přihodím nakrájené růžovky, trochu orestuji, napráším moukou a paprikou, podliju vývarem, trochu provařím a v závěru přidám zakysanou nebo sladkou smetanu, ať si každý vybere, co má raději. A když je k tomu karlovarský nebo špekový knedlík, není co řešit. Větší vlna růžovek byla sice zhruba před 14 dny, ale dají se stále najít až do závěru sezony.

Letošní houbařská sezona byla podle něj dlouho taková „nijaká“, ale už je v plném proudu.

„Houby rostou už dva až tři týdny v mimořádně velkém množství a předpokládám, že růst bude trvat minimálně 10 až 14 dnů. Přitom obvyklé je, že hlavní vlna trvá jen týden, tentokrát je to rozprostřeno na delší dobu. Je to dáno dešti, které byly teplé, a teplým počasím večer i nad ránem, což je pro houby naprosto ideální,“ řekl Libor Tmej.

Typický pro tento čas je společný výskyt hub letních i podzimních. Z jedlých hub hodně rostou hřiby smrkové, dubové a především hřib hnědý, klasický podborovák. Dále kozák březový i osikový a také velké množství bedel.

Jakýkoli houbař nesmí ovšem zapomínat, že ne všechny houby patří na talíř. „Pokud někdo sbírá nazelenalé holubinky, tak si musí dávat velký pozor, aby si je nespletl se smrtelně jedovatou muchomůrkou zelenou. Také vyráží dost žampionů zápašných, které způsobují největší počet otrav, i když nakonec končí dobře,“ uvedl Tmej

Na přípravě výstavy se podílí kolem 25 lidí. V pondělí sbírali mech, v úterý připravili v sále choceňského zámku její aranžmá, nástěnky a fotky. Ve středu instalaci dolaďují a část členů již vyráží na houby. Hlavní sběr soustředí na čtvrtek, kdy po dvou až třech vyrážejí auty do lesů. Houby přivezou ze Zábřezka, Jeseníků, ze Železných hor, Borohrádecka, Choceňska, Litomyšlska, oblasti Toulovcových maštalí i hrází východočeských rybníků.

Mykologové očekávají kolem 500 druhů hub

Kolem poledne by měly přijíždět první skupiny s houbami, které se na sále určují, třídí, rozmisťují až do noci. A v pátek v osm hodin ráno musí být výstava k dispozici tradičně prvním školním výpravám. Letos mykologové čekají, že vystaví aspoň pět set druhů hub včetně populárních lanýžů, s nimiž nikdy nezklame specialista a jejich kolega Pavel Brůžek.

Po celou dobu bude pro návštěvníky k dispozici mykologická poradna, a pokud se někomu podaří přinést druh, který na výstavě není, může se stát jeho houba součástí expozice. Výstavu pořádá Mykologický klub v Chocni už po osmadvacáté a některé své nové členy získal v minulosti právě v jejím průběhu.

Choceňská výstava bude doplněná také o výstavu kaktusů, fotografií a poštovních známek s tematikou hub. Sál muzea v zámku bude pro veřejnost otevřen v pátek a v sobotu od 9 do 17 hodin, v neděli od 9 do 16 hodin.

Parlamentní volby v roce 2021 se konají ve dvou dnech, v pátek 8. října od 14 do 22 hodin a v sobotu 9. října od 8 do 14 hodin. Ve volbách vybíráme dvě stovky poslanců Sněmovny ve 14 volebních krajích.

Krajští lídři: Alena Šírová, Květa Matušovská, Hana Lipovská, David Kasal, Jaroslav Bašta, Petr Bajer, Pavel Svoboda, Mikuláš Ferjenčík

  • Nejčtenější

Dva elektrikáře z ČEZ zasáhl proud z vedení 35 tisíc voltů, jsou v nemocnici

Dva pracovníky energetické společnosti ČEZ v pondělí dopoledne vážně zranil elektrický proud. Událost se stala v Řetové...

Bývalý hokejový reprezentant Lubina podlehl v 54 letech rakovině

Po dlouhém boji s rakovinou mozku zemřel v noci na úterý v 54 letech Ladislav Lubina. Bývalý hokejový reprezentant a...

Nikdo v nemocnici nevěděl, co má dělat, vylíčila matka chlapce v kómatu

Okresní soud v Pardubicích se vrátil k projednávání případu Adama Vyčítala, který má kvůli komplikacím po operaci...

V koupelně vzplála nabitá baterie do elektrokola, kvůli technické závadě

Do centra Chrudimi vyjížděli před pondělní půlnocí hasiči. V koupelně jednoho z bytů totiž vzplála nabitá baterie do...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Plzeň v poháru postupuje, dál jdou také Sigma a Boleslav. Pardubice selhaly

Tři ze čtyř prvoligových celků prošly přes kluby z druhé nejvyšší soutěže z úvodních zápasů 3. kola českého poháru do...

Talent funguje, když se nastartuje v mozku. Odemkněte ho, radí Jan Mühlfeit

Premium Dvaadvacet let pracoval ve firmě Microsoft po boku Billa Gatese. V byznysu se dostal na vrchol, ale také zažil strmý...

„Očkovat sa nechcu, je v tom sajrajt.“ Reportáž z obce, kde odmítají vakcínu

Premium Vyškovec je obec, kde se nejméně lidí z celé země nechalo očkovat proti koronaviru – jen necelých sedmnáct procent. V...

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...

  • Další z rubriky

Přejezd na trati v polích vede odnikud nikam, čeká na stavbu cyklostezky

Už několik týdnů na sebe strhává pozornost řidičů přejezd na železniční trati u Poličky na Svitavsku, který není...

Bývalý areál textilky Perla se proměňuje, nový dům dětí už stojí

Ústí nad Orlicí se může pochlubit novým zázemím pro děti. Po jedenácti letech v brownfieldu bývalé textilky Perla...

Obce po letech vyhrály boj nad kamiony, Lázním Bohdanči se uleví jen zčásti

Dlouholetý boj Lázní Bohdanče a čtyř dalších obcí na cestě k dálnici včera skončil. Ze silnice se stala komunikace...

Už žádná další Studénka, hájí silničáři dlouhou stavbu mostu na Pardubicku

Zprovoznění druhého úseku dálnice D35 z Časů do Ostrova se zpozdí. Místo srpna 2022 se mají první řidiči po nové...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Probudila mě bolest nehtů. Od té doby nemohu chodit, říká Alfred Strejček

Už téměř čtyři roky je Alfred Strejček (79) zcela odkázaný na péči druhých. Herci, recitátorovi, moderátorovi a...

Zhubla téměř 50 kilo, teď se zpěvačka Adele pochlubila novou láskou

Během posledních tří let se zpěvačce Adele (33) podařilo zhubnout téměř padesát kilogramů. Britka prožila od rozvodu s...

Legíny nejsou kalhoty. Jak je vybírat a nosit, abyste si neuřízla ostudu

Snad v každém dámském šatníku nalezneme alespoň jedny legíny. Kousek tkaniny se totiž stal miláčkem žen. Některé...

Zaměstnanci i OSVČ s více dětmi dostanou od státu daňovou vratku

Díky daňové novele se během letošního roku zvyšuje daňové zvýhodnění na druhé a další děti. Vyšší daňové zvýhodnění se...

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...