Hotelovou kuchyň ve Frenštátě pod Radhoštěm zavřeli hygienici

  13:45aktualizováno  13:45
Lidé zvyklí chodit na obědy do dvouhvězdičkového Hotelu Přerov v centru Frenštátu pod Radhoštěm, stejně jako ubytovaní hosté, mají tento týden smůlu. Kuchyň totiž nesmí už od pátku vařit. Zakázali to hygienici kvůli řadě závad.

Podle hygieniků nebyla kuchyň provozovny v době kontroly udržována v čistotě a dobrém stavu. | foto: KHS Ostrava

„Zavírání provozoven není v Moravskoslezském kraji časté. Jde o výjimky. A u hotelových kuchyní tím spíš. Nepamatuji, kdy naposledy jsme měli podobný případ,“ říká vedoucí oddělení hygieny výživy Krajské hygienické stanice v Ostravě Roman Letošník.

„Kuchyň není udržovaná v čistotě a dobrém stavu. Na podlaze a stěnách místy chyběla omyvatelná povrchová úprava. Povrchy stěn i zařízení byly ulepené a mastné. Provozní a stolní nádobí bylo umýváno společně v jednom dřezu. V kuchyni nebyl oddělen úsek pro práci se syrovým masem od úseku dohotovování a expedice pokrmů,“ zveřejnili hygienici důvody, proč se rozhodli uložit pokutu a současně zakázat provoz do odstranění závad.

Fotogalerie

„Není to tak, že bychom měli v kuchyni nepořádek, ale právě minulý týden se nám pokazila myčka, proto jsme nádobí umývali provizorně v jednom dřezu,“ říká majitel hotelu Jakub Masný. 

„Kromě toho hygienici chtějí, ať položíme novou dlažbu. Když vše půjde dobře, do pátku budeme hotoví a pozveme je na kontrolu,“ dodal Masný.

Nejčtenější

Smrt tři lidí u Opavy zavinilo předjíždění v zatáčce, stav dítěte se lepší

Při tragické nehodě na Opavsku zemřeli tři lidé.

Vážně zraněná pětiletá holčička, která jediná přežila čtvrteční nehodu na Opavsku, se podle lékařů dostala z...

Blesk v Beskydech zasáhl pětici převážně mladých turistů, jsou v nemocnici

Ilustrační snímek

Skupinu turistů v Beskydech zasáhl odpoledne blesk. Jeden z nich je popálený, další utrpěli otřes a poranění způsobená...

Při srážce aut na Opavsku zemřeli tři lidé a těžce se zranilo dítě

Při tragické nehodě na Opavsku zemřeli tři lidé.

U Neplachovic na Opavsku odpoledne při srážce osobních aut zemřeli tři lidé. Nehoda se stala na silnici I/11. Dva lidé...

Špotáková nebyla v závodním transu, Ogrodníková netušila, co se děje

Oštěpařka Barbora Špotáková na mítinku Zlatá tretra v OStravě.

Barbora Špotáková kdysi přirovnala ostravskou Zlatou tretru k pohřebišti. Ačkoliv je dvojnásobnou olympijskou vítězkou...

Smělý plán: Karvinsko s Ostravou má po letech zase propojit tramvajová trať

Takto by v roce 2017 mohla projíždět tramvaj třídou 17. listopadu v Karviné.

Moravskoslezský kraj začal připravovat tramvajovou rychlodráhu mezi Karvinou, Havířovem a Ostravou. Do roka by chtěl...

Další z rubriky

Bakala OKD zničil už vyčleněním bytů a dopravy, tvrdí správci pohledávek

Uhlobaron Zdeněk Bakala.

Vyčlenění bytů OKD, dopravy, včetně železniční, a dalších činností nesouvisejících přímo s těžbou černého uhlí mělo...

Vzniká dokument o beskydském extrémním závodě, který lidem mění život

Podstatnou část Beskydské sedmičky absolvovali závodníci v noci.

Dokument o jednom z nejnáročnějších horských závodů, který se každoročně koná v Beskydech, chystají nezávislý filmař...

Smrt tři lidí u Opavy zavinilo předjíždění v zatáčce, stav dítěte se lepší

Při tragické nehodě na Opavsku zemřeli tři lidé.

Vážně zraněná pětiletá holčička, která jediná přežila čtvrteční nehodu na Opavsku, se podle lékařů dostala z...

TEST PLEN: Deset miminek jim dalo pořádně zabrat
TEST PLEN: Deset miminek jim dalo pořádně zabrat

Maminky z eMimina otestovaly nové plenky Pampers z řady Premium care. Nejmenší miminka i větší batolata je podrobila důkladnému zkoumání. Prošly Pampersky zátěžovým testem?

Najdete na iDNES.cz