Rehabilitujte sádlo a slaninu
Odborníci na hubnutí budou muset přivřít obě oči, ale je nesporným faktem, že vepřové sádlo obsahuje významné množství vitaminu D, a tak bychom se mu zejména nyní neměli vyhýbat. Nejlepší je ovšem kvalitní domácí sádlo, které koupíte přímo od vašeho oblíbeného farmáře či v bio obchodě. Tradiční slanina je dalším vítaným pomocníkem v boji s respiračními problémy.
Legendární slanina je vyráběna z plemene Mangalica, na jihu Evropy zase z iberského plemene. U nás v Česku má skvělou pověst slanina z přeštického černostrakatého prasete, která je jemně prorostlá, jakoby mramorovaná, a zachovává si šťavnatost i vynikající chuť vepřového.