Zvýšená hmotnost nebo nadváha nemusí nezbytně představovat hrozbu pro zdraví. Jistě ze svého okolí znáte spoustu lidí s nadváhou, kteří se mohou pochlubit skvělým zdravotním stavem. Naopak mnoho lidí s normální hmotností a normálním BMI má metabolické problémy spojené s obezitou.
A důvod? Podkožní tuk není tolik nebezpečný jako tuk v břišní dutině. Navíc se o tomto nitrobřišním neboli viscerálním tuku dozvíte často až tehdy, když vám začne způsobovat vážné zdravotní problémy.
Deset tipů, jak snížit obsah tuku v jídle a předejít ztučnělým játrům |
Co je viscerální tuk?
Něco jiného než tuk podkožní! Viscerální tuk se nachází uvnitř dutiny břišní a obaluje všechny vnitřní orgány. Podkožní tuk je uložen těsně pod kůží, viditelný pouhým okem. Zatímco vyšší hodnota podkožního tuku je především estetickým problémem, nadbytek viscerálního tuku přímo ohrožuje zdraví.
A protože je jeho hodnota zcela nezávislá na množství tuku pod kůží, můžete mít hodnoty viscerálního tuku velice vysoké i v případě, že jste štíhlí jako proutek.
Odhalte ho
Chcete vědět, jak změřit viscerální tuk a poznat rizikové hodnoty? Prvním ukazatelem je obvod pasu, který změříte jednoduše pomocí krejčovského metru v oblasti pupku. Pokud u mužů obvod pasu přesáhne 102 cm a u žen 88 cm, jde o rizikový stav, se kterým už byste měli něco dělat.
Spolehlivou a přesnou metodou je měření pomocí speciálního přístroje u výživového poradce nebo jiného odborníka. Díky němu zjistíte nejen podíl tuků, ale také svalů, kostí a vody.
Příčin je více
Na ukládání tohoto typu tuku má velký vliv nevhodné složení jídelníčku, nepravidelnost v jídle a také hladovění nebo dlouhodobě příliš velký kalorický deficit. Tělo se při nedostatečném příjmu potravy dá do boje a začne obalovat důležité orgány tukem, aby se ochránilo před hladověním.
Podstatnou měrou se na celkovém stavu podílí i psychická pohoda. Pokud jste neustále ve stresu, za něčím se honíte a nestíháte, budete k tomuto problému náchylnější než klidní lidé. Nárůst souvisí také s vyšším věkem a hormonálními výkyvy. Proto jsou ohroženy i ženy v období menopauzy a po ní.
Jen dieta na něj neplatí
Shazování nitrobřišního tuku funguje jinak než hubnutí podkožní tukové vrstvy. Běžná dieta založená na snížení množství přijatých kalorií nepomůže. Nejlepší je podle odborníků začít hned na několika frontách. Co doporučují?
Například úpravu poměru makroživin ve stravě! Jakmile totiž dodáte tělu potřebné množství bílkovin, tuků i sacharidů, nebude dále trpět, čímž se sníží riziko dalšího ukládání vnitřního tuku. Přesný poměr jednotlivých makroživin záleží na konkrétních potřebách vašeho těla, věku, pohlaví, úrovni pohybové aktivity a dalších faktorech.
Rozlučte se s jednoduchými cukry
Konzumace jednoduchých cukrů a potravin s vysokým glykemickým indexem způsobuje výkyvy hladiny krevního cukru a snižuje citlivost těla na inzulin. Tento hormon je zodpovědný za chod metabolismu a jeho vysoká míra způsobuje zastavení odbourávání tuků. Zbrzdí vám tedy jakoukoli snahu o hubnutí tukové vrstvy, a to jak té podkožní, tak i viscerální.
Potraviny pro ploché břicho: pomůže okurka i banán, na cereálie pozor |
Zaměřte se na komplexní sacharidy ve formě celozrnných obilovin, na libové maso a zdravé tuky v oříšcích nebo rybím mase a dopřejte si hodně zeleniny. Nízkokalorická zelenina (brokolice, květák, zelí, okurka, paprika, cibule, česnek, celer, listové saláty nebo špenát) vám navýší objem jídla a neohrozí vaše hubnutí. Zeleninu obsahující škrob (například brambory) si dopřávejte jen v menší míře.
Vsaďte na zdravé tuky a pohyb
Tělo potřebuje zdravé tuky k optimálnímu fungování. Zahoďte však sádlo a margaríny a zaměřte se na oříšky, semínka, mořské ryby, avokádo a za studena lisované oleje.
A ani bez pohybu si s viscerálním tukem neporadíte. Cvičením posílíte tělo a nastartujete spalování. Pravidelná pohybová aktivita navíc vyrovnává hladinu inzulinu a připravuje buňky k využívání glukózy. A to je v případě příliš vysoké míry viscerálního tuku naprosto zásadní.
Jako vhodnou aktivitu odborníci doporučují běh, HIIT cvičení nebo intervalové tréninky. Vhodná je také kombinace aerobního cvičení s posilováním se zátěží. Vysoce intenzivní cvičení je také dobré střídat s klidnějším pohybem.
Za jednu z důležitých příčin akumulace nitrobřišního tuku považují specialisté nadbytečnou spotřebu cukru! Pokud máte nadbytečný tuk v pase, měli byste podniknout nějaké kroky, kterými se ho zbavíte, a to i když nemáte nadváhu.
Co si pamatovatViscerální tuk v bezpečné míře chrání všechny vnitřní orgány a má na organismus pozitivní vliv. Pokud se ale jeho hodnoty přehoupnou přes doporučený limit, zvyšuje se významně riziko vzniku srdečních onemocnění, mrtvice, cukrovky, vysoké hladiny cholesterolu, deprese, rakoviny, demence, artritidy, sexuálních dysfunkcí a dalších chorob. Vyšší hodnota viscerálního tuku je navíc spojována se vznikem zánětů. Vysoké množství vnitřního tuku se spojuje s inzulinovou rezistencí, což může vést až ke glukózové intoleranci a diabetu 2. typu. Nitrobřišní tuk prý vylučuje specifický protein, který podporuje rezistenci vůči inzulinu. Může se však hromadit také v tepnách a zvyšovat riziko aterosklerózy. |
Článek vyšel v květnovém vydání časopisu Zdraví.
