Čtvrtek 12. prosince 2019, svátek má Simona
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 12. prosince 2019 Simona

Sladká tečka s otazníkem? Jakou vybrat, poradí test vaničkových zmrzlin

Seriál   0:30aktualizováno  0:30
Chuť na zmrzlinu přijde v každém ročním období. Jenže pokud chcete rodině nabídnout kvalitní pochutnání, možná tápete, po kterém produktu sáhnout. Jako vodítko můžete použít test vaničkových zmrzlin, který iniciativa Vím, co jím a piju připravila ve spolupráci se Státním veterinárním ústavem.

Při testování se hodnotila konzistence, vůně, chuť a barva u 25 vzorků zakoupených v běžné obchodní síti. Pozornost byla věnována také informacím na obalu a maloobchodní ceně. Výsledky testování vás možná překvapí – nejdražší neznamená automaticky nejlepší. Z celkem 17 vzorků skončila v hodnocení na předposledním místě ta nejdražší z jahodových zmrzlin.

Na co si dát pozor?

Kvalitní zmrzlina by měla být jemná, hladká, krémovitá, bez hrudek, větších krystalů a vzduchových bublin. Může obsahovat kousky ovoce, vanilky či čokolády. Taková je například zmrzlina Carte d’Or s kousky vanilkového lusku nebo vanilková zmrzlina Gelatelli Premium Bourbon Vanilla. 

Seriál o zdravém stravování

Během sedmi týdnů vám každou středu v seriálu připraveném s iniciativou „Vím, co jím“ přineseme rady, jak se zdravě stravovat a orientovat při výběru potravin.

Pokud preferujete v mražených výrobcích kousky ovoce, skvělá volba je Carte d´Or nebo Ovocný Světozor, obě mají podíl ovocné složky nad 25 procent, a také v ostatních ohledech si vedly celkem slušně.

Hlavním nedostatkem byla umělejší a méně výrazná chuť, kterou výrobci většinou dohánějí cukrem. Nejhůře v tomto smyslu dopadla Gelatelli Premium Strawberry z Lidlu a Klasik Strawberry zakoupená v Kauflandu.

Pokud dáváte přednost zmrzlinám s co nejnižším obsahem cukru, mohl by vám vyhovovat jahodový BigMilk, který má však trochu pěnovitou konzistenci a lehce umělou chuť, nebo zmrzlina Pinko s příchutí vanilky a másla.

Fotogalerie

Až na pár výjimek (Carte d’Or vanilka, Carte d’Or jahoda a Clever polárkový dort vanilka z Billy) obsahovaly zmrzliny alergeny deklarované mimo složky, které nepocházejí z přidaných surovin, ale mohou se vyskytovat ve stopových množstvích, například z drobných nečistot ve výrobních zařízeních.

Dražší nemusí být lepší

Ceny testovaných zmrzlin byly různé, od 10 do víc než 30 korun za 100 gramů. Jak už jsme však upozornili, potvrdilo se, že dražší neznamená také lepší. Naopak zmrzlinou, kde cena odpovídá obsahu, je Manhattan Classic Cream Vanilla i verze Strawberry a Clever polárkový dort s vanilkovou příchutí i s čokoládovou příchutí.

Manhattan Classic Cream Vanilla
Manhattan Vanilla Strawberry
Clever polárkový dort

Vím, co jím

Program vychází z celosvětové iniciativy The Choices Programme, která definuje složení potravin odpovídající zdravé výživě na základě kritérií Světové zdravotnické organizace (WHO) a Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). 

Značka „Vím, co jím" je určena především spotřebitelům pro jejich snadnější orientaci v nabídce potravin. Posláním značky je umožnit snadnější výběr výživově hodnotných potravin.

Více o zdravých potravinách čtěte zde.

Všechny atributy byly hodnoceny souborem sedmi posuzovatelů známkami jako ve škole – 1 až 5. Známky se sčítaly. Výrobek, který získal nejméně bodů byl nejlepší, výrobek s nejvyšším počtem bodů byl nejhorší.

Na prvních třech místech se mezi vanilkovými vaničkovými zmrzlinami umístily Carte d´Or Les Authentic Vanilla Handpicked Vanilla from Madagascar (1,2), Gelatelli Premium Bourbon Vanilla Dairy Ice Cream (1,3) a BigMilk Vanilla With Fresh Milk (1,4).

Na prvních třech stupních se mezi jahodovými zmrzlinami umístily Carte d´Or Les Authentic Strawberry With Delicious Strawberry Pieces (1,1), Jahoda zmrzlina Ovocný Světozor (1,2) a Scholler Ice Cream Strawberry With Strawberry Sauce (1,3).

Carte d´Or Strawberry
Jahoda zmrzlina Ovocný Světozor
Schöller Ice Cream Strawberry

Podrobnější výsledky testu vanilkových zmrzlin najdete zde, více o jahodových vaničkových zmrzlinách si přečtete tady. A takto dopadly v testu zmrzliny s čokoládovou příchutí.

Autor:

Vánoce

Advent se pomalu blíží a spolu s ním nákupy vánočních dárků i pečení vánočního cukroví. Za vánoční atmosférou můžete vyrazit na vánoční trhy ve vašem okolí i do zahraničí.

  • Nejčtenější

Chtěl bych mámu na zápasech, přeje si malý fotbalista a my pomůžeme

Desetiletý Honzík by si přál, aby mohla máma jeho fotbalové zápasy ještě dlouho sledovat, jenže Jarka se už 20 let pere...

Po porodu mě Viktor seřval a pomohlo to, přiznala Petra v dokumentu

Ačkoli Petra i Viktor vyrůstali ve městě a svatbu měli v Praze na Staroměstské radnici, rozhodli se pro život na vsi....

Premium

Nejraději mám vibrátory na klitoris, přiznává testérka erotických pomůcek

Na svou první erotickou pomůcku narazila Veronika u své maminky v ložnici a ze zvědavosti ji vyzkoušela. Od té doby...

Jen láska a zábava k udržení rodiny nestačí, zjistil pár z dokumentu

„Jsem do něj zamilovaná, a pak máme společný názor na to, jak chceme žít, starat se o rodinu, a je s ním zábava,“...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

René se chtěl zabít. Teď omládl, má nové zuby a šanci, že potká lásku

Petr a René jsou kamarádi středního věku s podobným osudem. Oba mají za sebou rozvod, který s nimi mocně zacvičil, oba...

Premium

Zoufale jsme se snažili postřeleného muže zachránit, líčí lékař z Ostravy

Hrudní chirurg Marcel Mitták z Fakultní nemocnice Ostrava se snažil s týmem zdravotníků zachránit jednoho z těžce...

Premium

Cítím hořkost. Bývalý šéf mordparty poprvé promluvil o svém odchodu

Nejznámější český kriminalista Josef Mareš sloužil u policie téměř třicet let, stál za objasněním řady vražd a...

Premium

Zalepili matce prsa, aby nemohla kojit. Při příbězích z Osvětimi pláče i průvodce

Lukáš Lev provází v koncentračních táborech a popisuje nacistická zvěrstva. Jeho babička si však stála za tím, že za...

  • Další z rubriky

Žena od puberty užívala drogy, dnes je mámou a pomáhá závislým

Jen Elizabeth z Kalifornie byla v dětství zneužívána. Měla kvůli tomu psychické problémy a bohužel je v pubertě řešila...

Věřte svému instinktu, říká žena, která předčasně porodila mrtvé dítě

Jednadvacetiletá Chloe Hollandová porodila v jednatřicátém týdnu mrtvého chlapečka. Čtyři dny před tím měla pocit, že...

Zvolený obor si někdy vyčítám, říká neurochirurg Beneš. Přijde do Rozstřelu

„K medicíně patří léčení pacientů, výuka, věda, výzkum a pak i propagace medicíny. Zejména u neurochirurgie,“ myslí si...

Bolavá záda z úklidu, pečení a balení dárků? Letos vás trápit nemusí

Než si konečně v klidu sedneme k vánočnímu stromečku v naklizeném obýváku a spolu s rodinou zjistíme, co jsme dostali...

Databáze nemocí

Najdete na iDNES.cz