Slazeno xylitolem. Hrdý nápis na láhvi bylinkového sirupu by teoreticky měl znamenat, že jde o něco mnohem lepšího, než je cukr. Protože proč by se tím výrobce jinak chlubil, že? Jenže už to slovo, xylitol, je vyznavačům kvalitního a přirozeného jídla podezřelé – zní jako nápis na barelu ve skladu místní chemičky… Vyznat se v chaosu moderních sladidel je často oříšek i pro odborníky, takže normální člověk se v tom plácá naprosto zákonitě.
31. července 2021 16:00
Dextróza, xylitol, rapadura, stévie, erythritol... Zní vám to trochu jako z učebnice chemie? No vidíte, a přitom jde o samá přírodní sladidla! Moderní potravinářský průmysl nám nabízí opravdu hodně možností, jak si osladit život, a proto není od věci se v nich trochu zorientovat.
