V mnoha případech je držení půstu nezdravé. Celodenní hladovění odporuje jedné ze základních pouček o zdravém stravování − jíst v malém množství vícekrát denně.
"Pokud si člověk má něco vzít z období půstu, pak by se měl spíše zamyslet nad svým jídelníčkem, trochu jej odlehčit, odbourat uzeniny a přidat více zeleniny, ovoce, zakysaných mléčných výrobků a celozrnných výrobků," nabádá Pavel Suchánek z Fóra zdravé výživy.
Těm, kteří by rádi zhubli, rozhodně nedoporučuje odstartovat hubnutí několikadenním půstem. A lidé, kteří se léčí s nějakou dlouhodobější chorobou, by měli na půst zapomenout úplně. Léčba diabetu, chronického onemocnění ledvin nebo žaludku vyžaduje speciální stravovací režim.
Takzvanou Popeleční středou, která letos připadla na šestého února, začalo období 40denního půstu. Podle tradice se mají lidé očistit po zimě, kdy měl člověk málo pohybu a jedl tučná jídla. Organismus by se měl vyčistit a připravit na jaro.
Jak by mohl vypadat zdravý půst v moderní podobě?
Nízkotučná jídla a dobře stravitelné přílohy. Například brambory, rýže nebo těstoviny doplněné zeleninou, ovocem, obilovinami, případně luštěninami. Jako postní jídlo se hodí například ryby.
"Má to být jednoduchá, lehce stravitelná kuchyně. Jde o to vyloučit ze stravy nadměrné množství tučného masa, uzenin a tučných mléčných výrobků," zdůraznil Pavel Suchánek z Fóra zdravé výživy.
Oslavy masopustu přitahují lidi hlavně tím, že je to zábava a spousta dobrého jídla. Součástí jsou zabijačkové hody, symbolem jsou smažené koblihy zvané krucance. Návrat tradice mnozí vnímají jako příjemné zpestřední.
I když slovo masopust znamená "loučení se s masem", skutečný půst dodržují jen věřící křesťané. A proč trvá celých 40 dní? Tak dlouho se prý Ježíš modlil v poušti a postil se u toho.
