Pátek 27. května 2022, svátek má Valdemar
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 27. května 2022 Valdemar

Pravidelné pojídání jogurtů chrání před zubním kazem

  2:03
Odborníci objevují stále nové, zdraví prospěšné účinky jogurtů. Mezi poslední objevy patří ten, že pravidelná konzumace jogurtů snižuje riziko zubního kazu u dětí. Známý je pozitivní vliv jogurtů na trávení.

Jogurt je dobrý nejen na správné zažívání (ilustrační fotografie) | foto: Profimedia.cz

Proč je dobré jíst jogurty a v čem jsou tolik důležité jejich "živé kultury?"

"Jogurty jsou stejně jako další mléčné výrobky pro člověka nejdůležitějším zdrojem vápníku. Z jogurtů je vápník navíc nejlépe využitelný. Poskytují nám také plnohodnotné bílkoviny, které si náš organismus neumí sám vytvářet," řekla iDNES.cz nutriční terapeutka Věra Králová z Fóra zdravé výživy.

Probiotika neboli živé kultury (někdy se jim také říká "přátelské bakterie") jsou mikroorganismy, které zlepšují bakteriální rovnováhu v trávicím ústrojí. "Mohou tak významně omezit zácpy, průjmy a potíže s nadýmáním. Mají také příznivý vliv na imunitu a prevenci střevních zánětů," vysvětlila Králová.

Proti hnilobným mikroorganismům

Bakterie mléčného kvašení totiž ve střevech vytvářejí mírně kyselé prostředí, které brání množení hnilobných mikroorganismů. Chrání tím střevní sliznici před poškozením a brání tvorbě a vstřebávání škodlivých látek ve střevě.

Podle Věry Králové přitom není možné jednoznačně říct, který jogurt je ten nejzdravější. Obecně však doporučuje sledovat, zda jogurty obsahují probiotické kultury. Dobrou volbou jsou z tohoto pohledu zakysané mléčné výrobky, například kefíry.

Nízkotučný jogurt a méně vápníku? Mýtus.

Množství vápníku v jogurtu přitom vůbec neovlivňuje to, zdali jde o výrobek smetanový nebo se sníženým množstvím tuku. "Vápník je v mléčných výrobcích vázán na bílkovinnou složku, obsah tuku ho tedy neovlivňuje," vysvětluje odbornice na výživu. Platí však, že čím je výrobek koncentrovanější, tím více vápníku obsahuje. Například jogurt má tedy více vápníku než mléko, a tvaroh více než jogurt.

"Jogurty a další mléčné výrobky by měly být pravidelnou součástí našeho jídelníčku, nejlépe každodenní. Pro děti není vhodné vybírat jogurty nízkotučné a to ani v případě, že jsou obézní, ale na druhou stranu ani nedoporučuji, aby rodiče dětem běžně dopřávali ty smetanové. Ideální je dávat dětem jogurty s obsahem tuku přibližně 2 až 5 procent."

Jogurt jako zubní pasta

Lepší trávení a imunita však nejsou jedinými klady, které pravidelná konzumace jogurtů přináší.

Podle japonské studie publikované v květnovém vydání časopisu Journal of Dentristy pomáhají jogurty rovněž snižovat riziko vzniku zubního kazu u dětí. Děti, které jedly jogurty alespoň čtyřikrát týdně, měly podle výsledků studie o třetinu méně zubních kazů než děti, které měly jogurt na jídelníčku méně než jednou za týden.

Autoři studie to vysvětlují tím, že vápník a fosfor obsažený v jogurtech vytvářejí na zubní sklovině jakousi ochrannou vrstvu. Ta pak brání před napadením bakterií, které způsobují zubní kaz.

Autoři:
  • Nejčtenější

Po seskoku s padákem zůstala ochrnutá, nyní odešla přehlídku prádla

Dnes devětadvacetiletá Emma Carey v roce 2013 odcestovala z Austrálie do Evropy na plánovanou dovolenou. Tehdy se ve...

Blanka zhubla 40 kilogramů. Teď si místo XL kupuji velikost XS, říká

Mladé mamince Blance osud nadělil postavu „krev a mlíko“, časem však nabrala tak, že si v každém oblečení připadala...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Třiašedesátiletá babička je díky cvičení ve skvělé kondici

Lesley Maxwellová z Austrálie je sice v důchodovém věku, ale jako klasická babička rozhodně nevypadá. Je osobní...

Nevěřte nesmyslům. Kdo nemá hlad, ať nesnídá, říká trenérka a modelka Kováčová

Premium Před devatenácti lety získala modelka Klára Kováčová titul Vicemiss České republiky, tehdy ještě pod rodným příjmením...

Žena dva roky po smrti manžela porodila jejich společného potomka

Třiatřicetiletá Lauren McGregorová se před pár dny stala novopečenou matkou. Dítě porodila manželovi, který zemřel před...

V předdůchodu si odpočinu a pak se uvidí. Možnost, o které se moc neví

Premium Má do penze pět let a je v předdůchodu na tři roky. Na víc totiž nemá naspořeno. Že to nejde? Ale ano. Legislativa to...

Mami, ty se uzdravíš! Jana Vránová o synově cestě do NHL i boji s rakovinou

Premium Před sedmi lety si prožila peklo. Bojovala s rakovinou lymfatických uzlin a nevěděla, jak to synovi, hrajícímu tehdy...

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

  • Další z rubriky

Deprese není špatná nálada. Jak poznat, že už máte vážný problém

Každý občas říká, že má „depku“, čímž myslí krátkodobý splín, duševní vyčerpání, špatnou náladu, starosti. Nic z toho...

Obézní lidé v kleštích. Zdraví jim podlamuje tuk, na duši útočí fatfobie

Hodnotit člověka podle toho, jestli má útlý pas nebo prostorově výrazné proporce, se sice nesluší, ovšem to ještě...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Co víte o poruchách příjmu potravy? Vyzkoušejte v kvízu a vyhrajte čaje

Soutěž Poruchy příjmu potravy jsou závažným onemocněním, kterým trpí stále více lidí. I proto jsme se během května snažili v...

Byla jsem unavená a bolela mě záda. Z krve mi zjistili mnohočetný myelom

Vždycky jsem ráda chodila s manželem na dlouhé procházky do lesa. Krátce po třiašedesátých narozeninách jsem je ale...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Muž s penisem na předloktí. Pěstoval si ho šest let pro transplantaci

Je to vlastně příběh protkaný smutkem, groteskní fyzickou modifikací, ale se šťastným koncem. A též s mnoha otázkami....

Část dětí dostane 5 000 Kč automaticky, zbytek bude žádat elektronicky

Rodiče, kteří na své potomky pobírají příspěvek na dítě, dostanou státní pětitisícovou pomoc automaticky. Ostatní budou...

Češi posílají na pomoc Ukrajině „ďáblův kočár“

Po pondělním zasedání Kontaktní skupiny pro Ukrajinu zazněla na tiskové konferenci několikrát informace, kterou...

V Charkově se skrývá tajemný supertank, příliš drahý pro sériovou výrobu

Válka na Ukrajině vstupuje do nové fáze. Rusové se po Kyjevu stahují i z okolí Charkova a chystají se zřejmě soustředit...

Zakladatel Microsoftu Bill Gates používá mobil, který byste nečekali

Miliardář a zakladatel Microsoftu Bill Gates se pochlubil tím, jaký aktuálně používá smartphone. Ačkoli Microsoft...