Recept na „nej“ perníčky: až kamarádi ochutnají, budou ho chtít taky

aktualizováno 
Pečeme perníčky. Pečeme je namísto klasických medailí na běžecké závody, které pořádáme, a používáme léty prověřený poctivý recept, který je prostě „nej“. Naše medaile jsou tak voňavé, že si do redakce píšete o recept. Tady je.

Craft RUNGO razovite pětky 2015. | foto: Filip Marvan, Rungo.cz

Řekli o nás, že závody pečeme srdcem. Jako jedna z organizátorek musím s lehkým uzarděním říct, že je to tak. Jednoduše děláme a tvoříme vše tak, jak bychom chtěli, aby to ostatní dělali pro nás. Poctivě. Proto vlastnoručně pečeme medaili pro každého účastníka našeho závodu a vzdáváme tak svou pílí hold jeho úsilí. Vybrala jsem k tomu vlastní recept, který vyšel jako vítěz po létech zkoušení a hledání.

Fotogalerie

Je pravda, že těsto vyjde malinko dráž než u receptů, které neprošly výběrovým řízením, a je pravda, že kvůli většímu množství medu se o trošičku hůře zpracovává, pokud není dobře vychlazené. Výsledek však dokáže provonět okolí cíle na desítky metrů. Mnoho medailí pak končí v žaludcích a nedočkají se místa vedle dalších trofejí.

Pokud patříte mezi ty, kteří si o recept píší, nebo hledáte nový recept na perníčky, vaše chvíle právě nadchází.

Perníčky (původní recept z časopisu Knihovnička, rok vydání 2008)

Vyzkoušejte dále

Budete potřebovat:

  • 1 kg hladké mouky
  • 300 g cukru
  • 120 g másla
  • 380 g tekutého medu
  • 4 celá vejce
  • 2 kypřicí prášky do perníku
  • 2 polévkové lžíce perníkového koření
  • strouhanou citrónovou kůru
  • vanilkový cukr

Postup:

  • vypracujete těsto (vymícháte vejce, med, máslo a potom zbytek ingrediencí) a necháte odpočinout
  • s vychlazeným těstem se mnohem lépe pracuje, rozválíte ho a vykrajujete oblíbené tvary
  • pečte při asi 175 stupních Celsia 8 až 10 minut dozlatova
  • po upečení lze perníčky potřít čistým bílkem

Přejeme vám fajn pečení. Vykrájejte si spoustu dobrot, ale medaile, ty nechte zase na nás. Již běží registrace na celý seriál našich Craft RUNGO běhů, od 19. prosince spouštíme prodej jednotlivých závodů. Srdečně vás zveme do Prahy, Ostravy, Plzně, Brna a Pardubic.

Nejčtenější

Falešná lékařka prováděla plastické operace a zohyzdila několik lidí

Falešná lékařka Alyona Verdyová operovala desítky lidí.

Alyona Verdyová se vydávala za lékařku a operovala desítky lidí, aniž by vystudovala lékařskou školu. Pacienty...

Když se mu bráním, jsem dolámaná. Ve Výměně manželek tekly slzy

Kristýna se synem Markem a její přítel Pavel žijí v Liberci.

„Přijedeme domů, sbalím si věci a odcházím. S herečkou nebudu,“ končil tentokrát televizní Výměnu manželek Pavel (30)....

Vezmi děti a kopni ji do zadku, radila náhradní manželka. Míra poslechl

Jarka poznala Míru, když jí bylo 15 let. Mají spolu dvě děti.

Vztah Jarky s Mírou je před krachem, zatímco Martina s Michalem spolu vrkají jako hrdličky a do Výměny manželek se...

Nebrala antikoncepci, aby neztloustla, tak se v sedmnácti stala matkou

„Martinka nechtěla brát antikoncepci, aby nebyla tlustá, tak čekáme miminko,“...

V dalším pokračování Malých lásek jste tentokrát mohli vidět nejen nejmladší rodičku celé série, teprve sedmnáctiletou...

Tomáš se mně nemůže přizpůsobit, musím já, říká Anna Satoranská

Anna Satoranská

Společně se svým otcem Pavlem Maurerem pořádá gastronomické výlety do světa, vydává průvodce po restauracích a pořádá...

Další z rubriky

Po třech dětech vážila Ludmila skoro metrák. Teď vypadá jako modelka

Osmatřicetiletá Ludmila shodila 25 kilogramů

U nás v rodině měly všechny ženy velké zadky, směje se Ludmila Černá (38), jejíž hmotnost se po narození třetího dítěte...

Čokoláda prospívá kráse, zdraví i chuti na sex. Dnes slaví svůj svátek

Ilustrační snímek

Málokterá lahůdka na světě je tak univerzálně milovaná jako právě čokoláda. Není užitečná jen tělu, ale dovede zahnat i...

Dlouhodobé záněty mohou poškodit oči, srdce i klouby, řekl stomatolog

Ilustrační snímek

Dlouhodobý zánět dásní může zavinit infarkt. Pravidelné kontroly i zdravá životospráva jsou prevencí proti vzniku...

Mají houby opravdu léčivé účinky? Sedm otázek pro odborníky na výživu

Asijské houby enoki, shimeji a hlíva

Tisíciletá čínská medicína mnohé houby používala jako léčivo. Některé se doporučovaly mužům jako afrodiziakum. Jiné...

Advantage Consulting, s.r.o.
C++ SOFTWARE ENGINEER SENIOR

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj, Moravskoslezský kraj
nabízený plat: 40 000 - 60 000 Kč

Databáze nemocí

Najdete na iDNES.cz