Sobota 28. listopadu 2020, svátek má René
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 28. listopadu 2020 René

Nekvalitní potraviny: Mohou opravdu poškodit zdraví?

  2:00
Lidé se nechávají nalákat zejména na štíhlou linii a zdravý životní styl. V mnoha takto propagovaných produktech však najdete příliš mnoho cukru, málo vlákniny a často také dost kalorií.
Při nákupu čtěte pozorně údaje na obale (ilustrační snímek)

Při nákupu čtěte pozorně údaje na obale (ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

Zdůrazňují dostatek vlákniny, na desítky gramů cukru však zapomenou. Chlubí se nízkou cenou, o nekvalitních složkách raději pomlčí. Snaha výrobců zaujmout přitom může mít vliv na zdraví i vaši postavu.

Jako například velmi oblíbené zapékané müsli, kdy některé obsahují velké množství přidaného cukru. Jeho základem jsou většinou nutričně výhodné ovesné vločky, ale pak se často celkový produkt  "zkaloričtí" dalšími potravinami jako jsou například hrozinky, sušené ovoce, čokoláda a to vše je zapečeno s medem a řepným cukrem.

"V malé porci do sebe tak můžete dostat až 1 000 kJ. Zrovan tak většina müsli tyčinek, není pro hubnutí výhodná, protože obsahuje velké množství sacharidů," vysvětluje Iva Málková ze společnosti STOB.

Špatné tuky působí na srdce

Výrobci se snaží cenu potravin často stlačit dolů použitím těch nejlevnějších tuků. Tedy těch, které nejvíce škodí vašemu tělu.

Konzumací transmastných kyselin si zaděláváte na vážné kardiovaskulární potíže, zvýší se vám cholesterol a kila půjdou nahoru. Tyto kyseliny vznikají při výrobě ztužených tuků z rostlinných olejů. A na lidský organismus působí hůře než tuky živočišné.

Stejně jako ony totiž zvyšují hladinu špatného cholesterolu, ale na rozdíl od živočišných dokonce snižují hladinu cholesterolu dobrého. Tyto tuky najdete často v sušenkách, oplatkách a zmrzlinách. Platí, že čím levnější cukrovinka, tím větší pravděpodobnost, že se tam bude nacházet nezdravý tuk.

Děti držte od éček dál

Lepší chuť, vzhled i hustotu potravin zajišťují takzvaná éčka. Jako třeba oblíbený glutamát sodný (E 621). Ten zajistí, že z kuřecí polévky, která se s kuřetem setkala až v supermarketu, ucítíte skutečně masovou chuť. Celosvětový odpor proti této chemikálii se v posledních letech přiostřil, a tak od něj výrobci dnes spíše odstupují.

Stále jej však najdete v mnohých instantních polévkách, sójových omáčkách, dochucovadlech a různém koření. Bezpečnost éček se ověřuje mnoha testy. Přesto je však lépe nekonzumovat zbytečně velké množství potravin, do kterých se "éčka" běžně přidávají, zejména by se jim měly vyhnout malé děti.

"U nich může příjem vyvolat alergické reakce, ekzémy a astma. I když éčka rozhodně nepatří mezi hlavní alergeny, nemá smysl jimi dětský organismus zbytečně zatěžovat. Používají se totiž místo jiných surovin, které by mohly být pro tělo nutričně prospěšné," vysvětluje Daniela Winklerová ze Státního zdravotního ústavu.

Raději tedy kupujte výrobky čerstvé, bez chemických konzervantů a pokud možno takové, které neobsahují umělá barviva. Omezte také pití colových nápojů – obsahují velké množství kyseliny fosforečné (E 338), která prokazatelně poškozuje zubní sklovinu a zabraňuje vstřebávání vápníku do těla. Tuto kyselinu najdete i tam, kde byste to příliš nečekali: v jedné z populárních vod.

Z morbidně obézní ženy anorektičkou. Na vině byl zpackaný bypass žaludku

Texasanka Rachel Layou před a po bypassu žaludku.

Ze čtyř dětí se málem stali sirotci, když jejich morbidně obézní maminka náhle razantně zhubla...

Falešný test na covid za pět stovek. Odhalit padělek není snadné

ilustrační snímek

Premium Podvodníci přišli na nový byznys – falšují testy na koronavirus. Lidem, kteří se potřebují prokázat...

Stres škodí našemu trávení. Rady, jak se zbavit žaludeční neurózy

ilustrační snímek

Už dlouho se něčím užíráte a stres je u vás na denním pořádku? Potom by byl skoro zázrak, kdyby vás...

Kvůli nádoru na mozku přišla o vlasy. Konečně se dočkala bujné hřívy

Body Fixers

Daisy v sedmnácti letech diagnostikovali rakovinu. Šlo o nádor na mozku, který musel ven. Kvůli...

Další články
  • Nejčtenější

Žena nemá ráda oblečení. Nudismus praktikuje všude, kde to je možné

Dvaatřicetiletá Molly Spocková z Los Angeles od mala nesnesla mít cokoli na kůži. V pubertě už začala chodit doma nahá...

Příběh Denisy: Manžel mě ignoruje, mám dva milence

S manželem jsme svoji osm let, máme dvě děti. S tím mladším jsem teď doma. Muž je věčně v práci a na nás nemá čas....

Kapitán je na tahu, bude šach mat, oznámil po líbánkách Pavel své ženě

Psycholožka, terapeut a genetička vybrali na základě testů i DNA mezi více než patnácti sty přihlášenými jednotlivci...

Legíny jsou pohodlné, ale zatraceně zrádné. Oblékejte je proto opatrně

Snad v každém dámském šatníku nalezneme alespoň jedny legíny. Některé z nás ovšem jejich pohodlí natolik propadly, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Tři nemoci, které ohrožují mladé lidi s hektickým životem

Začínají často nenápadně, ale jejich následky mohou být fatální. Nemoci, které mladým lidem mohou vzít i život. Prvotní...

Den se zaměstnanci pohřební služby: poslední rozloučení má dnes jiná pravidla

Premium MF DNES rozptyluje mýty o pohřebnictví v době koronaviru. Pohřeb do země možný je, i když se úplně nedoporučuje. O čem...

Jak vydržet v ledové vodě? Finta je jednoduchá, popisují otužilci

Premium Klepat se zimou tak, že si nedokážete zavázat ani tkaničky u bot, a přitom se tomu smát? I to dokáže koupání v ledové...

Miliardář Dědek o Pardubicích, krizi, (ne)fungování extraligy i Jágrovi

Premium Jeho jmění se odhaduje na čtyři miliardy korun, podle magazínu Forbes je 54. nejbohatší Čech. Na přelomu roku se Petr...

  • Další z rubriky

Osm tipů, jak na zdravou domácnost

Většina úrazů se stane v domácnosti. Proto musíme dávat velký pozor, když zacházíme s elektrickým proudem, nebo...

Pětice tvrzení o dětské imunitě. Čistota je zásadní, císař ji zhoršuje

O dětské imunitě se toho říká spoustu. Třeba že kojené děti mají obranyschopnost lepší než ty, co vyrůstají na umělém...

Tři nemoci, které ohrožují mladé lidi s hektickým životem

Začínají často nenápadně, ale jejich následky mohou být fatální. Nemoci, které mladým lidem mohou vzít i život. Prvotní...

Myslela jsem, že mám zánět močového měchýře. Byla to rakovina vaječníků

Máme v rodině vysoký výskyt gynekologických nádorů. Proto jsem vždy při potížích, které by s tím mohly souviset,...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Jsem znechucená, říká Eva Burešová, kterou vyfotili s Forejtem z MasterChefa

Eva Burešová (27) a Přemek Forejt (33) byli společně vyfoceni, jak vycházejí z domu, kde herečka bydlí. Hvězda seriálu...

Ordinace v růžové zahradě za půl roku skončí, co seriál nahradí?

Po více než patnácti letech od okamžiku, kdy padla první klapka, začal tvůrčí tým seriálu Ordinace v růžové zahradě 2...

Příběh Denisy: Manžel mě ignoruje, mám dva milence

S manželem jsme svoji osm let, máme dvě děti. S tím mladším jsem teď doma. Muž je věčně v práci a na nás nemá čas....

Tahák: 20 klávesových zkratek, o nichž jste možná neměli ani potuchy

Uživatelé Windows jistě znají notoricky známé klávesové zkratky jako Alt + F4, Alt + Tab, Windows + E, Windows + C,...

Kapitán je na tahu, bude šach mat, oznámil po líbánkách Pavel své ženě

Psycholožka, terapeut a genetička vybrali na základě testů i DNA mezi více než patnácti sty přihlášenými jednotlivci...